2. Obje%vo
• Diseñar
la
e%queta
y
empaque
para
las
mermeladas
gourmet
Del
Globo
o
Da
Silva,
de
tal
manera
que
se
represente
la
cultura
mexicana
manteniendo
unidad
con
los
elementos.
3. Concepto
Elegimos
diseñar
para
El
Globo,
debido
a
su
tradición
y
trascendencia.
Es
por
esto
que
nuestro
concepto
se
basa
en
transmi%r
la
dulzura
de
un
sabor
artesanal
gourmet,
de
tal
manera
que
se
mantenga
la
cultura
mexicana.
4. Inspiración
Para
lograr
el
concepto,
nos
basamos
en
el
Art
Nouveau,
específicamente
en
los
vitrales
de
esta
corriente
arIs%ca.
5. Inves%gación
En
el
mercado:
Mujeres
Precioso
altos
=
clase
alta
variedad
de
sabores
variedad
de
marcas
variedad
de
e%quetas
estampados
llama%vos
elegantes
6. Inves%gación
• Globo
– Gran
variedad
de
panes
• Tanto
dulces
como
salados
• Pasteles
• Varios
han
integrado
una
cafetería
• Muchos
años
de
historia
• Reconocido
por
todo
el
país
7.
8. • Surge
en
la
úl%ma
década
del
S
XIX
pero
se
expande
hasta
el
comienzo
del
S
XX.
• Por
lo
general
se
u%lizaba
la
figura
femenina,
así
como
las
flores
y
formas
orgánicas.
• Se
aplica
para
diseño
de
interiores,
joyas,
vidrio,
cerámica
y
sobre
todo
en
la
ilustración.
Art
Nouveau
9. • Esta
corriente
crece
sobre
todo
en
el
ámbito
arquitectónico,
fue
tan
popular
y
tuvo
tantas
obras
que
aún
se
pueden
ver
con
frecuencia.
En
México
10. • Producto:
Diseño
de
e%quetas
y
empaque
de
mermeladas.
•
Precio:
$400
(el
empaque
con
tres
mermeladas)
• Plaza:
Pastelerías
“El
Globo”
• Promoción:
En
la
compra
de
las
mermeladas
te
llevas
un
Recetario
• Publico
(usuario):
Mujeres
de
20-‐45
años.
Pertenecientes
a
la
clase
social
media-‐alta.
4P´s
11. • Creamos
diferentes
módulos,
que
al
juntar
generaban
formas
clásicas.
• Creamos
una
composición
de
tal
manera
que
se
crea
un
marco
y
una
cin%lla.
• Le
dimos
una
forma
final
que
fuera
mas
funcional.
Proceso
de
bocetaje
12.
13.
14.
15. E%quetas
finales
Fecha de caducidad: 00/00/00
Informacion nutrimental
REFRIGERESE DESPUÉS DE ABRIR,
Hecho en México para: Tradicíon en
Pastelerias S.A. de C.V., Oriente 233 No.
154, Col. Agricola Oriental. Delegación
Iztacalco, México D.F. C.P. 08500.
Atención a Clientes: 01.800.718.4811
D.F y Área Metropolitana 9177.7410
atenciónaclientesglb@grupobimbo.com
www.elglobo.com.mx
CONT. NET. 300g
Tamaño de porción:
Proporción por envase:
Contenido Energetico:
15.3
19.6g
Proteinas:
209JK (50Kcal)
0g
Grasa Total (Lipidos): 0g
Grasas Saturadas: 0g
Carbohidratos (Hidratos de carbono): 12.g
Azucares:
Fibra dietetica: 0g
Sodio: 0mg
Ingredientes: Azúcar, puré de fresa,
puré dezarzamora, cognac, arandano,
uva, pasa, bluberry, agua y pectina.
9.3g
Frutos rojos
al congac
Jamaica al
vino tinto
Fecha de caducidad: 00/00/00
Informacion nutrimental
Ingredientes: Azúcar, vino tinto,
flor de jamaica, aguay pectina.
REFRIGERESE DESPUÉS DE ABRIR,
Hecho en México para: Tradicíon en
Pastelerias S.A. de C.V., Oriente 233 No.
154, Col. Agricola Oriental. Delegación
Iztacalco, México D.F. C.P. 08500.
Atención a Clientes: 01.800.718.4811
D.F y Área Metropolitana 9177.7410
atenciónaclientesglb@grupobimbo.com
www.elglobo.com.mx
CONT. NET. 300g
Tamaño de porción:
Proporción por envase:
Contenido Energetico:
15.3
19.6g
Proteinas:
209(50Kcal)
0g
Grasa Total (Lipidos): 0g
Grasas Saturadas: 0g
Carbohidratos (Hidratos de carbono): 12.5g
Azucares: 10.2g
Fibra dietetica: 0g
Sodio: 0mg
Informacion nutrimental
Ingredientes: Azúcar, puré de fresa,
puré dezarzamora, cognac, arandano,
Jamaica al
vino tinto
Fecha de caducidad: 00/00/00
Informacion nutrimental
Ingredientes: Azúcar, vino tinto,
flor de jamaica, aguay pectina.
REFRIGERESE DESPUÉS DE ABRIR,
Hecho en México para: Tradicíon en
Pastelerias S.A. de C.V., Oriente 233 No.
154, Col. Agricola Oriental. Delegación
Iztacalco, México D.F. C.P. 08500.
Atención a Clientes: 01.800.718.4811
D.F y Área Metropolitana 9177.7410
atenciónaclientesglb@grupobimbo.com
www.elglobo.com.mx
CONT. NET. 300g
Tamaño de porción:
Proporción por envase:
Contenido Energetico:
15.3
19.6g
Proteinas:
209(50Kcal)
0g
Grasa Total (Lipidos): 0g
Grasas Saturadas: 0g
Carbohidratos (Hidratos de carbono): 12.5g
Azucares: 10.2g
Fibra dietetica: 0g
Sodio: 0mg
durazno
al jengibre
Fecha de caducidad: 00/00/00
Informacion nutrimental
Ingredientes: Azúcar, puré de
durazno, puré de chabacano, agua
jengibre y pectina.
REFRIGERESE DESPUÉS DE ABRIR,
Hecho en México para: Tradicíon en
Pastelerias S.A. de C.V., Oriente 233 No.
154, Col. Agricola Oriental. Delegación
Iztacalco, México D.F. C.P. 08500.
Atención a Clientes: 01.800.718.4811
D.F y Área Metropolitana 9177.7410
atenciónaclientesglb@grupobimbo.com
www.elglobo.com.mx
CONT. NET. 300g
Tamaño de porción:
Proporción por envase:
Contenido Energetico:
15.3
19.6g
Proteinas:
189JK (45Kcal)
0g
Grasa Total (Lipidos): 0g
Grasas Saturadas: 0g
Carbohidratos (Hidratos de carbono): 11.3g
Azucares: 9.8g
Fibra dietetica: 0g
Sodio: 0mg
durazno
al jengibre
Fecha de caducidad: 00/00/00
Informacion nutrimental
Ingredientes: Azúcar, puré de
durazno, puré de chabacano, agua
jengibre y pectina.
REFRIGERESE DESPUÉS DE ABRIR,
Hecho en México para: Tradicíon en
Pastelerias S.A. de C.V., Oriente 233 No.
154, Col. Agricola Oriental. Delegación
Iztacalco, México D.F. C.P. 08500.
Atención a Clientes: 01.800.718.4811
D.F y Área Metropolitana 9177.7410
atenciónaclientesglb@grupobimbo.com
www.elglobo.com.mx
CONT. NET. 300g
Tamaño de porción:
Proporción por envase:
Contenido Energetico:
15.3
19.6g
Proteinas:
189JK (45Kcal)
0g
Grasa Total (Lipidos): 0g
Grasas Saturadas: 0g
Carbohidratos (Hidratos de carbono): 11.3g
Azucares: 9.8g
Fibra dietetica: 0g
Sodio: 0mg
Fecha de caducidad: 00/00/00
Informacion nutrimental
REFRIGERESE DESPUÉS DE ABRIR,
Hecho en México para: Tradicíon en
Pastelerias S.A. de C.V., Oriente 233 No.
154, Col. Agricola Oriental. Delegación
Iztacalco, México D.F. C.P. 08500.
Atención a Clientes: 01.800.718.4811
D.F y Área Metropolitana 9177.7410
atenciónaclientesglb@grupobimbo.com
www.elglobo.com.mx
CONT. NET. 300g
Tamaño de porción:
Proporción por envase:
Contenido Energetico:
15.3
19.6g
Proteinas:
209JK (50Kcal)
0g
Grasa Total (Lipidos): 0g
Grasas Saturadas: 0g
Carbohidratos (Hidratos de carbono): 12.g
Azucares:
Fibra dietetica: 0g
Sodio: 0mg
Ingredientes: Azúcar, puré de fresa,
puré dezarzamora, cognac, arandano,
uva, pasa, bluberry, agua y pectina.
9.3g
Frutos rojos
al congac
21. Tipograca
secundaria
• Euphemia UCAS
– Diseñada
por
Ross
Mills
lanzada
en
el
2006.
• Perpetua Titling mt
– Eric
Gill
en
1929.
Haciendo
refeencia
a
la
época
(casi
final)
del
“Art
Nouveau”
24. Tipograca
secundaria
Batido de
frutos rojos
al cognac
Porción para:
8 personas
Duracón de
preparacón: 30min
Ingredientes
*750g de frutos rojos
*1.5l de leche bien fría
*250ml de nata líquida
*8 cucharadas de
Mermelada Gourmet
de frutos rojos al cognac.
En un cuenco introducir los frutos
rojos, cortados en trocitos.
Untarlos con Mermelada Gourmet de
frutos rojos al cognac y dejarlos
reposar 20 minutos en el refrigerador.
Mezclar la fruta con leche y nata
líquida, batir bien la mezcla y servir en
copas individuales.
Refrigerar las copas, Una vez frías,
decorar con trocitos de fruta
o nata montada.
1
2
4
3
29. FODA
• Fortalezas
Es
un
producto
autén%co
y
elegante,
el
cual
se
vende
en
una
de
las
panaderías
más
importantes
y
reconocidas
a
nivel
nacional
por
lo
que
se
distribuirán
en
casi
todo
el
país.
30. FODA
• Oportunidades
El
diseño
en
general
es
llama%vo,
original
y
transmite
una
sensación
de
dulzura.
• Es
un
diseño
tradicional
por
lo
que
se
iden%fica
con
la
panadería.
31. FODA
• Debilidades
Es
un
diseño
muy
femenino
por
lo
que
se
corre
el
riesgo
de
no
llamar
la
atención
de
los
hombres,
y
ser
prác%camente
exclusivo
para
mujeres.
• Hoy
en
día,
algunas
de
las
mujeres
de
clase
media-‐
alto
ya
no
se
ocupan
de
realizar
las
compras
para
el
hogar,
ya
que
cuentan
con
un
chofer
que
se
encarga
de
hacer
el
súper.
32. FODA
• Amenazas
Competencia
con
otras
panaderías
de
la
República
mexicana
o
inclusive
con
supermercados
que
vendan
productos
gourmet
y
naturales.
El
precio
es
algo
excesivo
por
los
materiales
u%lizados
para
el
empaque.
Por
lo
que
no
cualquier
persona
lo
puede
comprar,
por
eso
nuestro
usuario
es
de
clase
media-‐alta.
