El documento describe 4 días de actividades relacionadas con el estudio de almejas medicinales. En el primer día, se midió y pesó a 5 almejas seleccionadas y se congelaron y liofilizaron sus muestras para su análisis. En el segundo día, se realizó el mantenimiento diario de las almejas y se sometieron las muestras secas a digestión y análisis por ICP-MS. En el tercer día, se concluyó que la mortalidad era mayor con Se(IV) y que las especies orgánicas

1. CCV14
ALMEJAS MEDICINALESALMEJAS MEDICINALES

2. DÍA 1.
 Recuento de almejas
muertas y vivas.
Cambio del agua, limpieza
de la bandeja de cultivo y
aporte de microalgas y
selenio.

3.  Escoger cinco almejas
sobre las que realizamos un
muestreo (tallar y pesar). La
talla media es de 37,764
mm y el peso con concha
11,735g.
Congelarlas con Nitrógeno
líquido y finalmente,
introducirlas en el
liofilizador.

4. Observación de las distintas partes de la almeja con el
microscopio electrónico y preparación de la muestra en la
placa de Petri mediante un baño en oro.

5. DÍA 2.
 Realización del mantenimiento diario de las almejas,
renovando los 15l de agua y alimentándolas.
 Tras coger las muestras secas debido al liofilizador, se
trituran y se someten a una digestión ácida con HNO3
H2O2.

6. Se realizan disoluciones previas añadiendo Ge como
patrón interno para evitar la deriva del ICP-MS el cual se
utiliza para determinar los elementos que forman un
compuesto.

7. Determinamos el Se mediante ICP-MS.
DÍA 3.
Conclusiones:
Mayor número de mortalidad en el Se(IV).
Las especies orgánicas son más biodisponibles que las
especies inorgánicas.
El Se(VI) es menos biodisponible que el Se(IV).

8. DÍA 4.
Actividades complementarias:
Conocer los laboratorios del centro CIDERTA y los
diversos procesos que se llevan a cabo en los distintos
equipos.
Determinación del grado alcohólico del vino y visita a la
Bodega de Criomaceración del vino.

9. Participantes:
Irene Fernández Bueno.
Andrea Labrado Díaz.
Clara Martínez García.
Pau Mollá Zaragozá.
Marina Pelfort Moreno.
Cristina Roca Cornejo.
Ana Sánchez Matas.
Monitora- Ana
Inma Giráldez.
Elisa García.
Ana Teresa Cereceda.
Gloria Blanco.
María Jesús Vílchez

10. ¡¡GRACIAS!!