Curso BARTENDER nivel 1

1. BARTENDER

2. PARA DESARROLLAR TUS ACTIVIDADES
MANERA EFICIENTE, ES IMPORTANTE QUE
RECONOZCAS TU LUGAR DE TRABAJO QUE
SE DIVIDE EN TRES AREAS

3. EL SALON ES EL AREA DONDE SE
ENCUENTRAN LA MAYOR PARTE
DE LOS CLIENTES
EN LA BODEGA, SE ALMACENAN

4. ALGUNOS
ESTABLECIMIENTOS
TIENEN UNA CAMARA DE
CONGELACION TAMBIEN
LLAMADO

5. ES EL AREA MAS IMPORTANTE PORQUE ALLI ELABORARAS LAS BEBIDAS

6. ESTA COMPUESTA POR
CONTRABARRA BIEN
ILUMINADA PARA ATRAER
LA VISTA DE LOS
CLIENTES
Abajo se coloca el plaque,
loza y cafetera PARA BEBIDAS CON
CAFE
LA BARRA O MOSTRADOR SEPARA
TU AREA DEL SALON. AQUÍ LOS
CLIENTES ´PUEDEN TOMAR SUS
BEBIDAS SI EL ESTABLECIMIENTO
LO PERMITE
A LO LARGO DEL COMPRESOR SE
DISTRIBUYEN VARIOS MUEBLES

7. A LO LARGO DE LA BARRA SE DISTRIBUYEN VARIOS
MUEBLES. EL MAS IMPORTANTE ES LA ESTACION
DONDE PREPARARAS GRANDES CANTIDADES DE
BEBIDAS
TIENE UNA BACHA PARA HIELOS Y OTROS PARA
FRAPPE Y HIELOS
Cuenta con cubos para jugos y fruta picada

8. O ESTERILLAS DE BARRA, QUE ES DONDE PREPARAS LOS TRAGOS SIN EL RIESGO DE TIRARLOS
LA PILETA DE LAVADO SOLO SE USA PARA
LA MESA DE TRABAJO ES DONDE SE
PREPARA LAS GARNITURAS
ADEMAS LOS REFRIGERADORES..

9. ALGUNOS LUGARES TIENE UNA TINA DE
ENFRIADO PARA CERVEZA Y UN EXPENDADOR
O GRIFO DE CERVEZA DE BARRIL
ARRIBA DE LA BARRA PUEDE HABER UNA
MARIMBA PARA ACOMODAR LAS COPAS Y LOS
VASOS
HAY UN AREA PARA LOS MESEROS PARA
ATENDER LOS COMANDAS