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METODOS DE SEPARACIÓN DE
MEZCLAS
Métodos de Separación de Mezclas
 Los Métodos de Separación se basan en diferencias entre las
propiedades físicas de los componentes de una mezcla, tales
como: Punto de Ebullición Densidad,, Presión de Vapor, Punto de
Fusión, Solubilidad, etc.
 Se clasifican en:
 Métodos físicos.
 Métodos químicos
 Métodos mecánicos
Métodos físicos
 Métodos físicos: estos métodos son aquellos en los cuales la
mano del hombre no interviene para que estos se produzcan, un
caso común es el de sedimentación, si tu depositas una piedra en
un liquido el solido rápidamente se sumergiría por el efecto de la
gravedad.
Métodos mecánicos:
 Decantación. se aplica para separar una mezcla de líquidos o un solido insoluble
de un liquido, en el caso de un solido se deja depositado por sedimentación en el
fondo del recipiente y luego el liquido es retirado lentamente hacia otro recipiente
quedando el solido depositado en el fondo del recipiente, ahora bien cuando los
líquidos no miscibles estos líquidos al mezclarse tienen la propiedad de ir separándose
en el recipiente, al comienzo quedan como un sistema homogéneo pero luego al
separarse se puede sacar al liquido que quede en la parte superior, quedando el otro
en el recipiente de origen.
Métodos mecánicos:
 Filtración: es aplicable para separar un solido insoluble de un
liquido se emplea una maya porosa tipo colador, la mezcla se vierte
sobre la maya quedando atrapada en ella el solido y en el otro
recipiente se depositara el liquido, de ese modo quedan separados
los dos componentes. Separan el sólido que se encuentra
suspendido en un líquido.
 De esta manera estos materiales son quienes permiten que
solamente pase el líquido, reteniendo al sólido.
Evaporación:
 Aquí un solido soluble y un liquido por medio de temperatura de
ebullición la cual evaporara completamente y luego por condensación se
recuperara el liquido mientras que el solido quedara a modo de cristales
pegado en las paredes del recipiente de donde podría ser recuperado.
Destilación:
 Las soluciones (sistemas homogéneos) o mezclas de líquidos miscibles pueden
separarse por cambios de estado “Congelación , Evaporación y Condensación” para
separar los componentes de una solución se emplea con frecuencia la destilación;
también se usa para purificar las sustancias líquidas.
 La destilación se basa en la diferencia de los puntos de ebullición de sus componentes.
Se calienta la solución y se concentran los vapores, la sustancia que tiene menor punto
de ebullición (más volátil) se convierta en vapor antes que la otra, ésta primera
sustancia se hace pasar al condensador para llevarla a estado líquido.
Extracción
 Este método considera la capacidad de las sustancias de disolverse o no
en distintos líquidos.
 Las sustancias aromáticas son solubles en agua; el resto de la mezcla que
queda dentro de la bolsita no lo es.
Sublimación:
 Es para separar una mezcla de dos sólidos con una condición uno de ellos
podría sublimarse, a esta mezcla se aplica una cantidad determinada de calor
determinada produciendo los gases correspondientes a los elementos, estos
vuelven a recuperarse en forma de sólidos al chocar sobre una superficie fría
como una porcelana que contenga agua fría, de este modo los gases al
condensarse se depositan en la base de la pieza de porcelana en forma de
cristales.
Centrifugación:
Complemento de la decantación para acelerar su sedimentación se aplica una
fuerza centrifuga la cual acelera dicha sedimentación, el movimiento
gravitacional circular por su fuerza se logra la separación.
Cristalización:
 La cristalización es una operación de transferencia de materia en la que se
produce la formación de un sólido (cristal o precipitado) a partir de una fase
homogénea (soluto en disolución o en un fundido).
 Destaca sobre otros procesos de separación por su potencial para combinar
purificación y producción de partículas en un solo proceso. Comparado con
otras operaciones de separación la cristalización en disolución presenta
varias ventajas.
Cromatografía
 Técnica que se usa para permitir separar aquellos componentes de una mezcla, para
ello se hace pasar a través de un absorbente (que se adhiere a una superficie).
 Estos componentes se separan cuando estos componentes manifiestan sus diferentes
afinidades por el filtro de papel o bien el disolvente que acciona. Nombremos algunos
ejemplos que se pueden usar para este método, los productos que se usan como
medio de absorción pueden ser, arena, papel, tiza, filtro, etc.
Decantación
 La decantación es un proceso físico de separación de mezclas, especial para separar
mezclas heterogéneas, estas pueden ser exclusivamente líquido – líquido, sólido –
líquido.
 Esta técnica se basa en la diferencia de densidades entre los dos componentes, que hace
que dejándolos en reposo se separen quedando el más denso arriba y el más fluido abajo.
 Como se realiza su extracción en esta técnica de separación, se basa en las diferentes
afinidades de los componentes de las mezclas en dos solventes distintos y no solubles
entre sí.
Tamizado
 El tamizado consiste en hacer pasar una mezcla de cualquier tipo de
sólidos, de distinto tamaño, a través de el tamiz.
 Los granos más pequeños atraviesan el tamiz y los más grandes son
retenidos, de esta forma podrás separa dos o más sólidos, dependiendo
tanto de dichos sólidos como el tamizador que utilizamos.
Métodos Químicos
 Los métodos químicos de separación son procesos en los que los compuestos
químicos se separan en elementos más sencillos. Estos métodos químicos se
caracterizan por la necesidad de efectuar una reacción química previa a la
separación.
 Hay muchos métodos químicos de separación pero los más importantes y
conocidos son por: Electrólisis y Gravimetrías.
 Otros métodos son la descomposición térmica donde se someter a un compuesto
a una temperatura elevada hasta que se descompone en sus elementos o en otros
compuestos más sencillos.
 A diferencia de los métodos químicos, en los métodos físicos no se destruyen las
sustancias.
Electrólisis
 La electrólisis es la producción de una reacción redox no espontánea, mediante el
paso de una corriente eléctrica. Es por lo tanto el proceso inverso al que ocurre en una
pila eléctrica y se lleva a cabo en un contenedor llamado cuba electrolítica. Un ejemplo
sencillo es el de la electrólisis del agua, en la que el paso de corriente descompone
este líquido en sus elementos constituyentes, hidrógeno y oxígeno.
 Es uno de los principales métodos químicos de separación. La principal ventaja del
método electrolítico es que no es necesario aumentar la temperatura para que la
reacción tenga lugar, evitándose pérdidas energéticas y reacciones secundarias.
Industrialmente es uno de los procesos más empleados en diferentes áreas, como la
obtención de elementos a partir de compuestos (cloro, hidrógeno, oxígeno), la
purificación de metales (el mineral metálico se disuelve en ácido, obteniéndose por
electrólisis el metal puro) o la realización de recubrimientos metálicos protectores y/o
embellecedores (niquelado, cromado, etc.).
Gravimetrías
 Por gravimetría se entiende la separación de un componente de una disolución líquida
mediante su precipitación a través de una reacción química. La sustancia que se desea
obtener reacciona con otra sustancia química, de forma que el resultado de la reacción
es un producto sólido que precipita por gravedad en el fondo de la disolución y puede
ser separado de ella por métodos físicos.
 En separación de la plata de una disolución de nitrato de plata, se somete esta
sustancia a reacción con ácido clorhídrico, obteniéndose un precipitado blanco de
cloruro de plata insoluble.
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  • 2. Métodos de Separación de Mezclas  Los Métodos de Separación se basan en diferencias entre las propiedades físicas de los componentes de una mezcla, tales como: Punto de Ebullición Densidad,, Presión de Vapor, Punto de Fusión, Solubilidad, etc.  Se clasifican en:  Métodos físicos.  Métodos químicos  Métodos mecánicos
  • 3. Métodos físicos  Métodos físicos: estos métodos son aquellos en los cuales la mano del hombre no interviene para que estos se produzcan, un caso común es el de sedimentación, si tu depositas una piedra en un liquido el solido rápidamente se sumergiría por el efecto de la gravedad.
  • 4. Métodos mecánicos:  Decantación. se aplica para separar una mezcla de líquidos o un solido insoluble de un liquido, en el caso de un solido se deja depositado por sedimentación en el fondo del recipiente y luego el liquido es retirado lentamente hacia otro recipiente quedando el solido depositado en el fondo del recipiente, ahora bien cuando los líquidos no miscibles estos líquidos al mezclarse tienen la propiedad de ir separándose en el recipiente, al comienzo quedan como un sistema homogéneo pero luego al separarse se puede sacar al liquido que quede en la parte superior, quedando el otro en el recipiente de origen.
  • 5. Métodos mecánicos:  Filtración: es aplicable para separar un solido insoluble de un liquido se emplea una maya porosa tipo colador, la mezcla se vierte sobre la maya quedando atrapada en ella el solido y en el otro recipiente se depositara el liquido, de ese modo quedan separados los dos componentes. Separan el sólido que se encuentra suspendido en un líquido.  De esta manera estos materiales son quienes permiten que solamente pase el líquido, reteniendo al sólido.
  • 6. Evaporación:  Aquí un solido soluble y un liquido por medio de temperatura de ebullición la cual evaporara completamente y luego por condensación se recuperara el liquido mientras que el solido quedara a modo de cristales pegado en las paredes del recipiente de donde podría ser recuperado.
  • 7. Destilación:  Las soluciones (sistemas homogéneos) o mezclas de líquidos miscibles pueden separarse por cambios de estado “Congelación , Evaporación y Condensación” para separar los componentes de una solución se emplea con frecuencia la destilación; también se usa para purificar las sustancias líquidas.  La destilación se basa en la diferencia de los puntos de ebullición de sus componentes. Se calienta la solución y se concentran los vapores, la sustancia que tiene menor punto de ebullición (más volátil) se convierta en vapor antes que la otra, ésta primera sustancia se hace pasar al condensador para llevarla a estado líquido.
  • 8. Extracción  Este método considera la capacidad de las sustancias de disolverse o no en distintos líquidos.  Las sustancias aromáticas son solubles en agua; el resto de la mezcla que queda dentro de la bolsita no lo es.
  • 9. Sublimación:  Es para separar una mezcla de dos sólidos con una condición uno de ellos podría sublimarse, a esta mezcla se aplica una cantidad determinada de calor determinada produciendo los gases correspondientes a los elementos, estos vuelven a recuperarse en forma de sólidos al chocar sobre una superficie fría como una porcelana que contenga agua fría, de este modo los gases al condensarse se depositan en la base de la pieza de porcelana en forma de cristales.
  • 10. Centrifugación: Complemento de la decantación para acelerar su sedimentación se aplica una fuerza centrifuga la cual acelera dicha sedimentación, el movimiento gravitacional circular por su fuerza se logra la separación.
  • 11. Cristalización:  La cristalización es una operación de transferencia de materia en la que se produce la formación de un sólido (cristal o precipitado) a partir de una fase homogénea (soluto en disolución o en un fundido).  Destaca sobre otros procesos de separación por su potencial para combinar purificación y producción de partículas en un solo proceso. Comparado con otras operaciones de separación la cristalización en disolución presenta varias ventajas.
  • 12. Cromatografía  Técnica que se usa para permitir separar aquellos componentes de una mezcla, para ello se hace pasar a través de un absorbente (que se adhiere a una superficie).  Estos componentes se separan cuando estos componentes manifiestan sus diferentes afinidades por el filtro de papel o bien el disolvente que acciona. Nombremos algunos ejemplos que se pueden usar para este método, los productos que se usan como medio de absorción pueden ser, arena, papel, tiza, filtro, etc.
  • 13. Decantación  La decantación es un proceso físico de separación de mezclas, especial para separar mezclas heterogéneas, estas pueden ser exclusivamente líquido – líquido, sólido – líquido.  Esta técnica se basa en la diferencia de densidades entre los dos componentes, que hace que dejándolos en reposo se separen quedando el más denso arriba y el más fluido abajo.  Como se realiza su extracción en esta técnica de separación, se basa en las diferentes afinidades de los componentes de las mezclas en dos solventes distintos y no solubles entre sí.
  • 14. Tamizado  El tamizado consiste en hacer pasar una mezcla de cualquier tipo de sólidos, de distinto tamaño, a través de el tamiz.  Los granos más pequeños atraviesan el tamiz y los más grandes son retenidos, de esta forma podrás separa dos o más sólidos, dependiendo tanto de dichos sólidos como el tamizador que utilizamos.
  • 15. Métodos Químicos  Los métodos químicos de separación son procesos en los que los compuestos químicos se separan en elementos más sencillos. Estos métodos químicos se caracterizan por la necesidad de efectuar una reacción química previa a la separación.  Hay muchos métodos químicos de separación pero los más importantes y conocidos son por: Electrólisis y Gravimetrías.  Otros métodos son la descomposición térmica donde se someter a un compuesto a una temperatura elevada hasta que se descompone en sus elementos o en otros compuestos más sencillos.  A diferencia de los métodos químicos, en los métodos físicos no se destruyen las sustancias.
  • 16. Electrólisis  La electrólisis es la producción de una reacción redox no espontánea, mediante el paso de una corriente eléctrica. Es por lo tanto el proceso inverso al que ocurre en una pila eléctrica y se lleva a cabo en un contenedor llamado cuba electrolítica. Un ejemplo sencillo es el de la electrólisis del agua, en la que el paso de corriente descompone este líquido en sus elementos constituyentes, hidrógeno y oxígeno.  Es uno de los principales métodos químicos de separación. La principal ventaja del método electrolítico es que no es necesario aumentar la temperatura para que la reacción tenga lugar, evitándose pérdidas energéticas y reacciones secundarias. Industrialmente es uno de los procesos más empleados en diferentes áreas, como la obtención de elementos a partir de compuestos (cloro, hidrógeno, oxígeno), la purificación de metales (el mineral metálico se disuelve en ácido, obteniéndose por electrólisis el metal puro) o la realización de recubrimientos metálicos protectores y/o embellecedores (niquelado, cromado, etc.).
  • 17. Gravimetrías  Por gravimetría se entiende la separación de un componente de una disolución líquida mediante su precipitación a través de una reacción química. La sustancia que se desea obtener reacciona con otra sustancia química, de forma que el resultado de la reacción es un producto sólido que precipita por gravedad en el fondo de la disolución y puede ser separado de ella por métodos físicos.  En separación de la plata de una disolución de nitrato de plata, se somete esta sustancia a reacción con ácido clorhídrico, obteniéndose un precipitado blanco de cloruro de plata insoluble.