Este documento describe dos tipos principales de aceites: aceites de cocina y aceites combustibles. Los aceites de cocina son vegetales y se usan principalmente para cocinar, mientras que los aceites combustibles son derivados del petróleo y se usan como combustible industrial. Aunque ambos son combustibles, tienen propósitos muy diferentes y no son intercambiables.

1. Todos los aceites son combustibles y por lo tanto son aplicables
para varios usos.
Aceites de cocina.
utilizados para
cocinar y para el
hogar
Aceites combustibles.
usado para fines
comerciales e
industriales o los
usados ​​en vehículos

2. Los aceites de cocina son aceites comestibles vegetales, obtenidos
de las plantas, animales y fuentes de grasa sintética. Se utiliza
principalmente para freír y asar. Estos aceites también se utilizan
para aromatizar, hornear y para aderezos de ensaladas. Algunos
aceites como el aceite de coco, palma y almendra de palma
contienen grasa saturada.

3. Los aceites combustibles son productos líquidos derivados del
petróleo, obtenidos de la destilación del petróleo, ya sea en forma de
destilado o de residuo.
El aceite de cocina y el fuel no tienen nada en común. Estos se
utilizan especialmente para dos propósitos totalmente diferentes,
uno se utiliza para cocinar, mientras que el otro se utiliza como
combustible para fines comerciales.
Los aceites de cocina también se utilizan como una forma de biodiésel, y por lo tanto se utilizan para fines
industriales. En cambio los aceites combustibles nunca pueden usarse con fines comestibles, ya que pueden ser
tóxicos para el consumo.

4. Como fuente de contaminación, un litro de aceite usado contiene
aproximadamente 5.000 veces más carga contaminante que el agua residual que
circula por las alcantarillas y redes de saneamiento y puede llegar a contaminar
40.000 litros de agua, que es equivalente al consumo de agua anual de una persona
en su domicilio.
Elevada Demanda Química de Oxígeno (DQO)
reduciendo la oxigenación del agua y su calidad
físico-química, lo que pone en riesgo a las
especies presentes en esos cuerpo de agua.
Además, afectan la fotosíntesis
ya que absorben la radiación
solar necesaria para que se
adelante ese proceso

5. El destino más frecuente del aceite de cocina usado y
debidamente recogido selectivamente es su procesado para
transformarlo en un biocombustible conocido como biodiesel
Una idea para reutilizar el aceite es emplearlo en hacer velas o jabones. Para
ello, se requerirá inicialmente filtrar este aceite usado, por si tuviera algún tipo
de partículas. Otras alternativas en las que se puede emplear el aceite usado es
para engrasar bisagras, evitar que una cerradura se atasque o que roce con sus
herrajes.

6. Los ALU tienen un alto potencial de ser reutilizados o reciclados, ya sea
reprocesándolos mediante el retiro de partículas y contaminantes por
filtración, centrifugación, decantado, etc.. para un posterior agregado de
aditivos y de aceite virgen para utilizarse nuevamente. También, se pueden
regenerar, es decir someterlos a procesos de refinación para obtener
nuevamente aceite base. Por último, también está el reciclado térmico, en
el que primero se separan las partículas y contaminantes, para
posteriormente utilizarlos como combustibles alternos.