Aprovechamiento de aceites usados en la elaboración de Biodiesel

1. UNIVERSIDAD DE MANIZALES
Maestría en Desarrollo Sostenible y Medioambiente
IX Cohorte
“Módulo Gestión Integral de Residuos Sólidos”
Trabajo Colaborativo
Aprovechamiento de aceites comestibles usados en biodiesel
Presentado a:
Mg. CARLOS ARTURO ÁLVAREZ MONSALVE
Maestrantes:
FRANCY ANDRES GOMEZ
JOSE WILDER GAITAN
DIEGO L FAJARDO
JAIME BOTET
Octubre de 2014

2. INTRODUCCION
En la actualidad la mayoría de los municipios del país Colombia no se presentan
opciones para el reciclaje y/o correcta disposición de los aceites residuales de cocina,
generando con ello una problemática ambiental que en su mayoría afecta las fuentes
hídricas, dado que los mismos son dispuestos, directamente a las cañerías a través de
sifones de las cocinas y posteriormente quedan disueltos en las fuentes hídricas cuando
no existen plantas de tratamiento de aguas residuales.
Espinoza y Gutiérrez (2005) destacan
que otros problemas relacionados
con el manejo de los aceites de
cocina usados son “el deterioro de
tuberías del desagüe, el incremento
de costos del tratamiento de las
aguas servidas, la eliminación de la
productividad de la tierra cuando son
arrojados al suelo”, entre otros.
El aprovechamiento de aceites comestibles
usados como biodiesel, se convierte en una
oportunidad ambiental, para disminuir o
mitigar los impactos derivados, de la
inadecuada disposición de estos elementos
al ambiente.

3. No obstante, este tipo de
aprovechamiento además se
convierte en una nueva
alternativa energética, que
procura una mayor duración de
los recursos limitados y de
reducción de los impactos
ambientales ocasionado por las
fuentes tradicionales de
energía. El biodiesel, es una
alternativa, que reduce
significativamente la
contaminación por emisiones
gaseosas, liquidas, y estimula la
economía de diversos sectores.
No obstante, este tipo de
aprovechamiento además se
convierte en una nueva
alternativa energética, que
procura una mayor duración de
los recursos limitados y de
reducción de los impactos
ambientales ocasionado por las
fuentes tradicionales de
energía. El biodiesel, es una
alternativa, que reduce
significativamente la
contaminación por emisiones
gaseosas, liquidas, y estimula la
economía de diversos sectores.
En este contexto, el presente trabajo
busca consolidar como alternativa, la
utilización o aprovechamiento de
aceites comestibles usados para
elaborar biodiesel, en Colombia.
Partiendo de aceites comestibles
usados, se pretende determinar
algunas condiciones físico-químicas,
para la obtención de biodiesel, lo
cual abre de manera directa, puertas
para la explotación, con el beneficio
ambiental de reducir las emisiones
liquidas de aceites, a los cuerpos de
drenado de aguas servidas de las
ciudades

4. OBJETIVOS
General
Analizar las implicaciones ambientales, sociales y económicas que genera la
producción de biodiesel a partir de aceites comestibles usados.
Específicos
•Identificar teóricamente la situación actual de la producción de biodiesel a
partir de aceites comestibles usados.
•Analizar los elementos ambientales, sociales y económicos relacionados
con la producción de biodiesel a partir de aceites comestibles usados.
•Determinar la conveniencia de los biocombustibles de segunda generación
partiendo del análisis de la producción de biodiesel con aceites comestibles
usados.

5. DEFINICIONES
Biodiesel: La ASTM
(American Society for Testing
and Materials) define el
Biodiesel como “el éster mono
alquílico de cadena larga de
ácidos grasos derivados de
recursos renovables, como por
ejemplo aceites vegetales o
grasas animales, para utilizarlos
en motores Diesel”.
Se entiende por aceites comestibles
usados a los productos lipídicos de
origen vegetal, utilizados en
acciones de cocción y fritura, el cual
se desnaturaliza por las altas
temperaturas, modificando sus
características organolépticas y
fisicoquímicas produciendo
modificaciones en la composición
de los ácidos grasos saturados que
lo forman, perdiendo las
características para el consumo
humano y convirtiéndose en un
residuo orgánico no peligroso pero
contaminante

6. NORMATIVIDAD
• El Decreto 2629 de 2007, promoción del uso de biocombustibles en el país, así como
medidas aplicables a los vehículos y demás artefactos a motor que utilicen
combustibles para su funcionamiento.
• Decreto 1135 de 2009, modificación del Decreto 2629 de 2007, en relación con el
uso de alcoholes carburantes en el país El Decreto 2328 de 2008 crea la Comisión
Intersectorial para el Manejo de Biocombustibles.
• CONPES 3510 del 31 de marzo de 2008, lineamientos de política para promover la
producción sostenible de biocombustibles en Colombia. Ley 693 de 2001, por la cual
se dictan normas sobre el uso de alcoholes carburantes, se crean estímulos para su
producción, comercialización y consumo.
• Ley 939 de 2004, producción y comercialización de biocombustibles de origen vegetal
o animal para uso en Motores diésel.
• Decreto 383 de 2007, modificado parcialmente por el Decreto 4051 de 2007,
implementación de zonas francas para proyectos agroindustriales en materia de
biocombustibles.
• Ley 1111 de 2006, que establece una deducción del impuesto de renta del 40% de
las inversiones en activos fijos reales productivos en proyectos agroindustriales.
• La ley 812 del 2003 la cual establece la cadena de distribución de los combustibles
líquidos derivados del petróleo,

7. Año de
Tipo Número emisión Emisor Alcance Producto(s)
Ley
1205
2008
Congreso de
Colombia
Por la cual se mejora la calidad de vida
a través de la calidad del diesel y se
dictan otras disposiciones
Combustibles Diesel
Ley
1450
2011
Congreso de
Colombia
Por el cual se expide el Plan Nacional
de Desarrollo 2010-2014.
Artículo 276°. Vigencias y
derogatorias. “[…] se mantienen
vigentes las siguientes disposiciones, de
la Ley 812 de 2003 los artículos 20, 59,
61, 65, 81 y 121; […]”
Combustibles líquidos
derivados del petróleo
Decreto
4299
2005
Presidencia de
la República
Por el cual se reglamenta el Artículo 61
de la Ley 812 de 2003 y se establecen
otras disposiciones.
Combustibles líquidos
derivados del petróleo
Decreto
1333
2007
Presidencia de
la República
Por el cual se modifica el Decreto 4299
de 2005 y se establecen otras
disposiciones.
Combustibles líquidos
derivados del petróleo
Decreto
1717
2008
Presidencia de
la República
Por el cual se modifica el Decreto 4299
de 2005 y se establecen otras
disposiciones
Combustibles líquidos
derivados del petróleo
Resolución
182087
2007
Ministerio de
Minas y
Energía y
Ministerio de
Ambiente,
Vivienda y
Desarrollo
Territorial
Por la cual se modifican los criterios de
calidad de los biocombustibles para su
uso en motores diesel como
componente de la mezcla con el
combustible diesel de origen fósil en
procesos de combustión.
Por la cual se modifica el artículo 4° de
la Resolución 898 del 23 de agosto de
1995
1. Biocombustible para
mezclar con los
combustibles diesel
2. Combustible diesel
corriente y sus
mezclas con
biocombustibles
3. Combustible diesel
extra y sus mezclas
con biocombustibles
para consumo en
Bogotá, D.C.
Resolución
1499
2011
Ministerio de
Minas y
Energía y
Ministerio de
Ambiente,
Vivienda y
Desarrollo
Territorial
Por la cual se modifica el Artículo 4 de la
Resolución 898 de 1995
Diesel Renovable

8. ANTECEDENTES
• La producción de Biodiesel a partir de la recolección de aceites de cocina
usado se considera una tecnología novedosa , no obstante se realiza en
varios países incluido Colombia, aunque de manera casi incipiente, es así
como Solarte y Vargas (2013), citan como antecedentes del uso de
aceites vegetales a Rudolph Diesel en el año 1900 en su motor de ignición
– compresión, y como después de varia décadas de estudios y ensayos,
en Silberberg (Austria), se construyó la primera planta piloto productora de
RME (Rapeseed Methyl Ester - metil estero aceite de semilla de colza).
• En Medellín la empresa Socya dedicada a la gestión social y ambiental de
diferentes proyectos, inicio el proceso de exportación de Aceite de Cocina
Usado a Bélgica, para ser transformadas en biodiesel gracias a que desde
el 2012, realiza a campañas de recolección para el aprovechamiento de
este residuo en casas y restaurantes de Medellín.

9. CONTINUACIÓN…
• Otra experiencia se presenta en México, donde de acuerdo
con Caballero Moreno et al, (2012) en el estado de Chiapas
desde el año 2009, se implementó un proyecto de recolección y
aprovechamiento de aceites vegetales usados como estrategia de
fortalecimiento y sustentabilidad a la plataforma productiva de
biocombustibles instalada, logrando la reducción de
contaminantes por emisiones atmosféricas, y a la vez la
reduciendo los costos de producción del biodiesel, el cual es
usado principalmente por el transporte público.
• Por otra parte Solarte et al, afirman que en la ciudad de
Santiago de Cali la empresa B100 recoge el aceite de cocina
usado para reciclarlo y convertirlo en biodiesel. Para ello cuenta
con instalaciones de producción para el abastecimiento de lo que
llaman “energía verde”.

10. GENERALIDADES DEL BIODIESEL DE ACEITES
COMESTIBLES USADOS
Es un combustible de origen vegetal o animal: sirve para ser usado en motores diésel
mezclado con el gasoil o en forma pura, sin modificaciones o adaptaciones de los
motores.
Es la resultante de procesar (transesterificar) el aceite contenido en semillas y
plantas que nos brinda la naturaleza como girasol, colza, soja, ricino, tártago,
sésamo, palma, lino, maní, coco, entre otras. También puede obtenerse a partir de
grasas animales o aceites vegetales usados.
Planta Tratamiento
Aceites Vegetales
Proceso de Transesterificación
Energía
Venta
Combustible
Aceite Eléctrica
Vegetal kWe
generados
Glicerina
Biodiesel
Planta Generación
Energía Eléctrica y
Térmica
Cadena hidrocarburos
Aplicaciones Industriales

11. Ventajas del uso de biodiesel. Contiene menos azufre y, por ende, no genera
emanaciones de este elemento, las cuales son responsables de las lluvias acidas.
Mejor combustión, que reduce el humo visible en el arranque en un 30%.
Reduce las emanaciones de CO2, CO, partículas e hidrocarburos aromáticos..
Calidad. La calidad del biodiesel se determina según las siguientes propiedades:
El calor calorífico: es una medida de la energía disponible en el combustible. La
viscosidad: es importante ya que afecta el flujo del combustible en las tuberías y
el inyector.
Algunas desventajas. Incompatibilidad a bajas temperaturas con el petrodiesel.
Mayor Viscosidad: pueden existir problemas de pérdidas de flujo a través de los
filtros e inyectores. Problemas debido a corrosiones y partículas de desgaste en
el aceite. La presencia de K y Na puede causar la precipitación de jabones
obstruyendo los filtros

12. CARACTERISTICAS

13. CONCLUSIONES
• Finalmente, si se mira el futuro energético con optimismo, puede decirse
que a medida que las formas tradicionales de generar energía (energía
fósil que en mayor o menor grado son contaminantes de la biósfera) se
agoten y sus precios se eleven, llegará un momento en que las energías
no tradicionales (energía solar, energía de biomasa, energía eólica y
otras), hoy costosas, podrán competir económicamente con las
tradicionales.
• El biodiesel puede ser sólo una solución parcial, y quizás temporal.
Además, su producción y uso aún tienen barreras sociales, ambientales,
técnicas y políticas que se debe superar.
La viabilidad de producción de biocombustibles de
primera generación, con base en cultivos
energéticos, es un factor determinante para
promover los biocombustibles de segunda
generación, como el caso de Chile que por su
reducida disponibilidad de tierras para uso agrícola
ve con más necesidad y urgencia producir
biocombustibles de segunda generación como el
biodiesel de aceites usados.

14. RECOMENDACIONES
• Una alternativa viable Implementar las estrategias propuestas de concientización
mediante cátedras de estrategias ambientales esto va ligado con su respectiva
logística ya que esto hace posible una estructuración de la red de proveedores de
su materia prima (aceite de cocina usado).
• Realizar programas de sensibilización y conocimiento del manejo, enfatizando la
manera de recolección y acopio, destacando de esta manera los beneficios
ambientales que esto contendría.
• Crear una política de estructuración social donde se incentive a la ciudadanía a
reciclar este tipo de aceites.
• Llevar acabo las estrategias, reduciría los costos de obtención de materia prima y
por tanto los costos de producción.
• Incrementar estrategias de rutas de recolección mediante decretos municipales
para facilitar esta labor.

15. • Una buena alternativa para recoger el aceite de las viviendas sería la
implementación de puntos de acopio en los centros comerciales y
supermercados más frecuentados por la población.
• Se recomienda tener en cuenta la variable ambiental dentro de los
procesos y aplicación de las estrategas, mediante la implementación
de producción más limpia, y la aplicación de buenas prácticas de
manufactura, lo cual además de evitar o reducir impactos
ambientales puede reducir costos operacionales.
• Una estructuración normativa para la georeferenciacion de estos
aceites y su debida reutilización.
•
• Supervisión de las nuevas tecnologías viables para esta
implementación, cumpliendo con unos requisitos mínimos para su
utilización y compatibilidad con el medio ambiente.
• Realizar más estudios de factibilidad para la comercialización del
aceite de cocina usado a grande escala y su aplicación en los
determinados sectores de aplicación.