El documento describe la actividad industrial en Argentina. Los principales factores de localización industrial son los recursos naturales, el transporte, los costos laborales y el medio ambiente. La industria argentina se ha desarrollado históricamente a través de la sustitución de importaciones. Actualmente, la mayor parte de la actividad industrial se encuentra en el Gran Buenos Aires y se concentra en sectores como alimentos, productos químicos, textiles y maquinaria. La globalización ha provocado recesiones en la industria argentina.

1. ACTIVIDAD INDUSTRIAL

2. ACTIVIDAD INDUSTRIAL Factores de localización industrial: Existencia de recursos naturales: Fue un factor decisivo en el pasado, cuando el costo del transporte era muy elevado, y los medios y la red, insuficientes. Transporte y las comunicaciones: Las empresas se sitúan en lugares bien comunicados, esto facilita la llegada de materias primas, el traslado de empleados y clientes y la salida de sus productos. Disponibilidad y costo de mano de obra: Cuando se necesita abundante mano de obra poco calificada, las grandes empresas instalan parte de sus procesos industriales en áreas del Tercer Mundo, donde los salarios son más bajos. Calidad del medio ambiente. Un clima y un paisaje agradables, la estabilidad social, etc.

3. EL DESARROLLO INDUSTRIAL ARGENTINO Historia Industrial del país Antes de la 1er Guerra Mundial: Predomina la Act. Artesanal y la industria manufacturera, dedicados a la elaboración de productos derivados de la agricultura. Posterior ala Guerra Mundial: Industria orientada a la sustitución de importaciones. Evolucionó desde la elaboración de bienes de consumo a la fabricación de bienes de producción.

4. SITUACIÓN DE LA INDUSTRIA EN 1990 Desde la puesta en marcha del Plan de Convertibilidad en 1991 la industria desempeñó un papel fundamental en el nivel de actividad económica. En ésta década las exportaciones industriales fueron la principal fuente de crecimiento de algunos sectores (Agroindustria); Se desarrolló un proceso de especialización productiva impulsado por la inversión extranjera y las importaciones de bs de capital. Los sectores con mayor presencia de PyMES (rubros textiles y metal mecánicos) fueron los más afectados por el ingreso de productos importados. Los rubros de agroquímicos, aceites vegetales y subproductos oleaginosos fueron los más dinámicos.

5. Efectos de la Globalización. Provocó una recesión marcada en la industria, principalmente en 2 oportunidades: El llamado ¨Efecto Tequila¨ Producto de la devaluación mexicana a fines de 1994, que repercutió en Argentina en los años 1995-1996. La devaluación en 1999 de Brasil, lo que coincidió con la caída de la demanda mundial, provocó una fuerte caída de los precios internacionales. La situación en nuestro país continuó aún empeorando para los años 2000 y 2001. 101 100,5 101,3 101,6 105 104,3 106,2 100 89,1 68,5 27,5 Salario por Obrero 73,3 87,3 90,5 88 88,6 98,6 100 103,5 100,9 102,6 Horas trabajadas 74,8 80,5 87,3 88,9 88,1 91,3 97,1 100 103,1 103,9 109,1 Obreros Ocupados 104,4 106 115,7 113,2 103,5 97,3 104,6 100 96,7 85,6 77,7 Volumen físico 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 Índice (base 1993=100

6. CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Localización: La mayor parte de la actividad industrial del país se encuentra en el Gran Buenos Aires Distribución de los establecimientos: En 1994 el 76% de los establecimientos industriales se hallaban dentro del área de Capital Federal, Santa Fe y Córdoba. Personal empleado: En la región de Capital Federal, Santa Fe y Córdoba concentraba el 78% del personal ocupado en el total del país. Valor de la producción: Entre Capital Federal y la provincia de Buenos Aires producen alrededor de los 2/3 del valor de producción industrial de todo el país. El conjunto de la región genera alrededor del 80% de la producción industrial de todo el país. Conglomerado industrial del Gran Buenos Aires: La macrocefalia industrial del país es el resultado de un proceso iniciado en el último cuarto del siglo XIX. El puerto de Buenos Aires se convirtió en el núcleo de atracción del comercio desde el interior y hacia el exterior. El crecimiento fue extendiéndose en forma de abanico con particular tendencia hacia los puertos de la costa industrial del Río de la Plata y de la margen derecha del río Paraná.

7. EVOLUCIÓN DE LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL Según datos de los censos de 1974,185,1994. los establecimientos industriales y personal ocupado en ellos disminuyeron. Se produce una reducción en el número de establecimientos Cantidad de establecimientos industriales (en miles) Cantidad de personal ocupado en la industria (en miles) Se produce una reducción del 19% en comparación con 1985 y un 26% con respecto a 1974

8. Distribución regional de los establecimientos industriales y del personal ocupado en 1994. (en porcentajes)

9. ESTRUCTURA INDUSTRIAL DE LA ARGENTINA Las industrias manufactureras comprende ocho grandes sectores, incluye también el noveno grupo que encierra las actividades industriales no bien identificadas. La estructura industrial argentina revela que el primer lugar lo ocupa la industria alimentaria (incluyendo bebidas y tabaco) y en segundo lugar la industria de productos químicos. Representando entre ambas alrededor de la mitad del producto bruto industrial. 0,10% 6,90% 0,60% 4% 0,40% Otras industrias manufactureras 13,90% 18,40% 27,40% 33% 0,60% Maquinaria, equipos y vehículos 7,60% 8,70% 4,10% 6% 2% Industrias metalíferas básicas 3,20% 4% 5,80% 4% 9% Industria de minerales no metalíferos 24,70% 19,80% 11,70% 20% 7,50% Productos químicos 7,40% 5,30% 5,50% 4% 4% Celulosa, papel, imprenta y editoriales 6,50% 1% 4,70% 1% 10,50% Industrias de la madera 10,10% 9,40% 15,50% 12% 23% Textiles (incluidos vestimenta y cuero) 26,50% 26,50% 24,70% 16% 43% Alimentos, bebidas y tabaco 2000 1990 1985 1970-1979 1900 Principales sectores

10. INDUSTRIA ALIMENTARIA Incluye: los frigoríficos y plantas elaboradoras de carne en general, molinos harineros, azucareros, panaderías, bodegas, fábricas de cerveza y otras bebidas, productos lácteos (quesos, manteca), elaboración de frutas y hortalizas y otros productos alimenticios. Exceptuando los frigoríficos y manufacturas de la carne (hamburguesas), las industrias alimenticias y bebidas se encuentran distribuidas de manera uniforme. Importaciones: La Argentina se caracteriza por ser uno de los más fuertes productores y exportadores de alimentos en el mundo, importa algunos productos que no esta en condiciones de obtener por razones climáticas o porque los produce en cantidades insuficientes como el café, algunas frutas tropicales y condimentos, que se importan al natural y se elaboran aquí.

11. Industria Molinera La molienda de trigo para la elaboración de harinas en el año 2001 se llevaba a cabo en 109 fábricas Fuente: Establecimientos para molienda de trigo. La localización de las plantas depende tanto de la proximidad del consumo como del de la producción. En el 2001 la producción de molienda se estimó en 4650000 toneladas, las cuales equivalen a unas 3460000 toneladas de harina. Las exportaciones en ese año fueron de unas 350000 toneladas. Subproductos de la molienda: Además de la harina de trigo, se obtienen subproductos: pellets de afrechillo, rebacillo, semitín, afrecho y germen de trigo. Industrias derivadas del sector molinero: Fideos: La producción anual en nuestro país supera las 200.000 toneladas. Es un mercado altamente competitivo y atomizado. Galletitas: La producción en 2001 fue de 280.000 toneladas, lo que significa una caída del 7% respecto al año anterior. 109 TOTAL PAÍS 7 Otras provincias 9 Entre Ríos 16 Santa Fe 18 Córdoba 48 Buenos Aires 11 Área metropolitana Cantidad de Fábricas Provincia o zona

12. Industria Aceitera Esta industria experimentó un fuerte crecimiento en la década del noventa, con un importante aumento en el número de plantas dedicadas a la elaboración de aceite de girasol, soja, maní, algodón, oliva, germen de trigo, pepita de uva, nabo y colza. También se incrementó la producción de aceites para uso industrial, como el aceite de tung, lino y tártago. En 2001 se hallaban en actividad 59 fábricas. Del total producido en 2001, el 71% corresponde al aceite de soja, el 28% al aceite de girasol y el 1% al aceite de maní. La mayor parte del aceite producido se destina a la exportación llegando en ese año a 4800000 toneladas. 59 TOTAL PAÍS. 9 Otras 9 Entre Ríos 14 Santa Fe 8 Córdoba 12 Pcia. de Buenos Aires 7 Capital Federal Cantidad de fábricas Provincia o zona

13. Industria Láctea En 2001, del total de leche producida el 75% se industrializó y el 25% fue destinado al consumo como leche fluida. En la producción de lácteos, se observa un crecimiento en todos ellos, destacándose los quesos fundidos, cuya producción aumentó el 104% entre 1990 y 2001, y el de los quesos blandos y la leche en polvo, cuya producción se duplicó. Fuente: Centro de la Industria Lechera. En miles de Toneladas. Exportación de lácteos: Se incrementó hasta 1999, cuando alcanzó los 473 millones de dólares. Fue decreciendo, y en el 2002 era de 153 millones de dólares. De ésta cifra el 49% tuvo destino al MERCOSUR y el 13% al NAFTA. 109 105 114 108 111 106 106 62 Dulce de leche 235 247 291 245 206 199 183 119 Leche en polvo 44 47 54 49 49 52 51 40 Manteca 12 10 8 8 7 8 7 5 Quesos fundidos 252 246 248 231 226 221 198 129 Quesos blandos 130 133 138 127 127 115 112 96 Quesos semiduros 58 63 60 61 56 51 51 40 Quesos duros 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1990 Productos

14. INDUSTRIA DE LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS Y GASEOSAS ANALCOHÓLICAS VINO: Prácticamente la totalidad de la producción de uva, el 97,4% se destina a la elaboración de vino. 2002: en nuestro país existían alrededor de 30.000 productores, 1.100 bodegas y 160 establecimientos fraccionadores. Las bodegas se reparten 70% en Mendoza 20% en San Juan el resto en Río Negro, La Rioja en menor medida en otras provincias. El consumo para el año 2001 mostraba una caída del 35% respecto a 1985. Exportaciones: En 2001 fueron de 100 millones de dólares. Los principales destinos fueron: Estados Unidos, Gran Bretaña, Japón y Canadá. CERVEZA: El consumo de cerveza en nuestro país, después de haber caído hacia 1981/1982 con un consumo per cápita de sólo 7 litros al año, fue creciente en los años siguientes. EN 2001 el consumo per cápita fue de unos 34 litros/hab/año, es decir, se quintuplicó. Comparando con otros países el consumo en Argentina es muy pequeño; el consumo per cápita de cerveza en países como Irlanda, Alemania y Dinamarca ronda las 200 litros por habitante por año.

15. BEBIDAS GASEOSAS: Este sector está formado por más de 85 plantas que las elaboran, envasan y comercializan. Se encuentran distribuidas de la siguiente manera: Provincia de Buenos Aires: 22% Cuidad de Buenos Aires 14% Santa Fe: 11% Salta:8% Córdoba: 8% Resto de país: 37% Esta industria registró fuertes incrementos en la última década: El consumo de 2001 fue 2,7 veces mayor que el de 1990. En los seis meses de 2002 se registró una caída del 21%. El consumo per cápita de bebidas gaseosas en 2001 fue de 75 litros/ hab/año.