El documento define la administración como el proceso de planificación, organización, dirección y control de todos los esfuerzos de una organización para alcanzar sus objetivos de la manera más adecuada. Explica que este proceso implica el uso de recursos y la realización de actividades de trabajo para lograr los objetivos u metas de la organización de manera eficiente y eficaz. También describe los componentes clave de un sistema turístico, incluida la superestructura, infraestructura, demanda turística, oferta turística, com

1. ADMINISTRACION
IdalbertoChiavenato;“Esinterpretarlosobjetivospropuestosporlaorganizacióny
transformarlosenacciónorganizacional atravésde la planificación,organización,direccióny
control de todos susesfuerzosrealizadosentodaslasáreasy nivelesde laorganización,conel
finde alcanzar talesobjetivosde lamaneramás adecuadaa la situación ”.
1. Proceso de planear, organizar, dirigir y controlar: Es decir, realizar un conjunto
de actividades o funciones de forma secuencial, que incluye:
 Planificación: Consiste básicamente en elegir y fijar las misiones y
objetivos de la organización. Después, determinar las políticas, proyectos,
programas, procedimientos, métodos, presupuestos, normas y estrategias
necesarias para alcanzarlos, incluyendo ademásla toma de decisiones al tener
que escoger entre diversos cursos de acción futuros [4]. En pocas palabras,
es decidir con anticipación lo que se quiere lograr en el futuro y el cómo se lo
va a lograr.
 Organización: Consiste en determinar qué tareas hay que hacer, quién las
hace, cómo se agrupan, quién rinde cuentas a quién y dónde se toman las
decisiones [2].
 Dirección: Es el hecho de influir en los individuos para que contribuyan a
favor del cumplimiento de las metas organizacionalesy grupales; por lo
tanto, tiene que ver fundamentalmente con el aspecto interpersonal de la
administración [5].
 Control: Consiste en medir y corregir el desempeño individual y
organizacional para garantizar que los hechos se apeguen a los planes.
Implica la medición del desempeño con base en metas y planes, la detección
de desviaciones respecto de las normas y la contribución a la corrección de
éstas .
2. Uso de recursos: Se refiere a la utilización de los distintos tipos de recursos que
dispone la organización: humanos, financieros, materialesy de información.
3. Actividades de trabajo: Son el conjunto de operaciones o tareas que se realizan
en la organización y que al igual que los recursos, son indispensables para el logro
de los objetivos establecidos.
4. Logro de objetivos o metas de la organización: Todo el proceso de planear,
organizar, dirigir y controlar la utilización de recursos y la realización de
actividades, no son realizadosal azar, sino con el propósito de lograr los objetivos
o metas de la organización.
5. Eficiencia y eficacia: En esencia, la eficacia es el cumplimiento de objetivos y la
eficiencia es el logro de objetivos con el empleo de la mínima cantidad de recursos.
SISTEMA TURÍSTICO
La naturaleza de la actividad turística es un resultado complejo de interrelaciones entre
diferentes factores que hay que considerar conjuntamente desde una óptica sistemática, es
decir, un conjunto de elementos interrelacionados entre sí que evolucionan
dinámicamente. (OMT, 1994)
sistema turístico de Roberto Boullón
 La superestructura:estáintegradapor organismospúblicos,privadosydel tercer
sector que tienenporobjetoplanificarycoordinar el funcionamientodel sistema
turístico.

2.  La infraestructura: es el conjunto de obras y servicios que sirven de base para el
desarrollo de todas las actividades económicas,y en consecuencia, puede ser de
uso común o puede ser específica del turismo. Es el soporte que permite la
conexiónentre centrosemisoresyreceptoresyel desarrollodel destinoturístico,
en especial, el transporte (rutas y terminales) y la comunicación.
 La demanda turística: es el número de personas que viajan o desean viajar para
utilizar instalaciones turísticas y servicios lejos de sus lugares de trabajo o
residencia (Mathieson, 1990).
 La oferta turística: es el conjunto de bienes y servicios puestosen el mercado. La
ofertase clasificaen primordial ycomplementaria(De la Torre, 1980): la primera
está integrada por los recursos turísticos y la segunda, por las empresas que
componenel equipamiento turísticoylos eslabonamientos. El equipamientoestá
conformado por el conjunto de establecimientosque brindan servicios básicos:
alojamiento,gastronomía,transporte,agenciasyoperadoresmayoristasde viajes,
balnearios y actividades recreativas.
 La comunidadreceptora:Lapoblaciónlocal,quenoparticipade maneradirectaen
el restode lossubsistemas,tiene fundamental importanciaparael desarrollolocal.
Esta teoría,ensuaplicaciónal turismo,se ocupade analizarlascondicionesenque
el conjuntode lapoblaciónpuede mejorarsucalidaddevidaapartirde laactividad
turística.
 Atractivos turísticos. son la materia prima del turismo, sin la cual un país o una
regiónnopodríanemprenderel desarrollo(porquelesfaltaríaloesencial yporque
sóloa partir de supresenciase puede pensarenconstruirunaplantaturísticaque
permita explotarlo comercialmente)
ADMINISTRACION HOTELERA
Clasificaciónde alojamiento

3. A pesarde existirdosagrupacionesdiferentessonlosestablecimientoshotelerosel elemento
básicode la ofertatotal del alojamiento.Unaposible definicióndel sectorhoteleropodríaser
la siguiente"el sectorhotelerocomprende todosaquellosestablecimientosque se dedican

4. profesional yhabitualmente aproporcionaralojamientoalaspersonas,mediante precio,cono
sinserviciosde caráctercomplementario."
Tiposde hoteles
https://es.slideshare.net/dan28_05/tipos-de-hoteles-105578498
o
https://es.slideshare.net/ElIntachable/administracin-hotelera-8983924