El documento describe los beneficios nutricionales y curativos del alpiste. Los científicos de la UNAM encontraron que el alpiste tiene una proteína muy nutritiva con aminoácidos estables, lo que mejora la eficiencia alimenticia. El alpiste también contiene enzimas que ayudan a desinflamar órganos como el hígado y páncreas, y puede curar la diabetes y cirrosis. Tomar leche de alpiste cada mañana y noche proporciona una inyección de salud y ayuda a mantener una figura