El documento introduce el tema del análisis instrumental, explicando que se utiliza en diversos campos como la clínica, la alimentación y el medio ambiente. Describe el proceso analítico, que implica definir el problema, seleccionar el método, tomar la muestra, realizar medidas e informar de los resultados. Explica que los métodos pueden ser clásicos, instrumentales o de separación, y que las propiedades analíticas miden características cualitativas o cuantitativas de los analitos. Finalmente, señala que los instrumentos pro