El documento describe las tradiciones y costumbres del Día de Fin de Año. Se celebra el 31 de diciembre para recibir el nuevo año con alegría. Las familias comparten una cena copiosa y queman monigotes (muñecos llamados "año viejo") a medianoche para simbolizar dejar atrás el año pasado. Luego de la medianoche, la gente brinda con champán, desea un feliz año nuevo por teléfono y se come 12 uvas, una por cada mes del nuevo año.