El documento describe los principales órganos del aparato digestivo y sus funciones. La boca, lengua y dientes mastican los alimentos, la faringe protege la entrada a los pulmones, el esófago transporta los alimentos al estómago, y el estómago, intestino delgado, hígado, páncreas, vesícula biliar y duodeno desempeñan funciones en la digestión y absorción de nutrientes antes de que los residuos pasen al intestino grueso para su eliminación.

1. APARATO DIGESTIVO
ÓRGANOS FUNCIONES
Boca y dientes Masticación
Lengua Amasa los alimentos y posee las papilas
gustativas
Faringe Protege la entrada de alimentos en el
sistema respiratorio.
Esófago Por este tubo el alimento llega al
estómago.
Estómago Segrega el jugo gástrico para procurar una
buena mezcla de los alimentos con los
jugos y formar el quimo.
Intestino delgado Continúa la mezcla de los alimento con los
jugos y la papilla, el quimo, sigue
avanzando. Absorbe los nutrientes
Hígado Filtra toda la sangre venosa procedente
del intestino antes de entrar a la
circulación general. Se produce la bilis
Páncreas Glándula que produce dos hormonas, una
regula el nivel de azúcar en la sangre y
otra metaboliza los hidratos de carbono.
Vesícula biliar Lugar donde se almacena la bilis.
Intestino grueso Absorbe la mayor parte del agua y algunas
sales.
Duodeno Conecta el estómago con el yeyuno y ayuda a
la absorción de los nutrientes.