El aparato digestivo transforma los alimentos en nutrientes a través de la digestión y los absorbe para distribuirlos por el organismo, expulsando los restos no absorbidos. Está formado por el tubo digestivo (boca, faringe, esófago, intestino delgado, intestino grueso) y glándulas como el páncreas y el hígado. La digestión comienza en la boca, donde la saliva descompone los carbohidratos, y continúa en el estómago, donde los jugos gástricos digieren las proteín

1. Paula Fernández Grela 3ºDiver Wednesday, February 10, 2010 El aparato digestivo

2. El aparato digestivo es el encargado de: Tranformar mediante la digestion, los alimentos ingeridos en nutrientes. Absorber los nutrientes para que pasen al torrente circulatorio, y de esta manera sean distribuidos por el organismo. Expulsar los restos de los alimentos que no absorbemos

3. El aparato digestivo esta formado por: -1-El tubo digestivo, que esta formado por: Boca: en su interior se encuentran la lengua y los dientes. Faringe: se comunica con las fosas nasales, el oído medo, la laringe y el esófago. Esófago: tubo musculoso que desemboca en el estomago. Intestino delgado: tubo dividido en tres tramos: duodeno, yeyuno e ileón. Intestino grueso: compuesto por el ciego, colon y recto. -2-Las glándulas anejas. Glándulas salivares: sublinguales, submaxilares y parótidas. Producen la saliva que liberan a la boca. Tiene estas funciones: Mantienen húmeda la boca. Facilitan el habla. Mantienen limpios los dientes. Intensifican el gusto de los alimentos Disuelven sustancias irritantes Lubrifican el bolo alimenticio.

4. Páncreas: Fabrica el jugo pancreático que interviene en la digestión de los alimentos. Controla la cantidad de glucosa en la sangre, mediante la producción de hormonas como la insulina y el glucagón. Hígado: Sintetiza proteínas plasmáticas que intervienen en la coagulación de la sangre. Fabrica y excreta la bilis que interviene en la digestión de las grasas. Almacena glucosa en forma de glucogeno. Interviene en el metabolismo de las moléculas extrañas al organismo, transformándolas para que puedan ser eliminadas por la bilis o otros órganos. Regula el nivel de grasas circulantes en la sangre. Elimina de la circulación sanguínea los eritrocitos viejos, generando sustancias como la bilirrubina y biliverdina que se eliminan por la bilis.

5. La digestión comienza cuando el alimento llega a la boxa, donde es triturado por la accion de la lengua y de los dientes, y mezclado con la saliva, que liberan las glandulas salivares a la cavidad bucal. Así obtenemos el bolo alimenticio. Aquí comienza la digestión quimica, ya que la saliva contiene una enzima encargada de digerir los hidratos de carbono. El bolo alimenticio, ayudado por la lengua, es deglutido, pasa a la faringe y desde aquí al esofago. El esofago posee unas paredes musculosas que mueven el bolo alimenticio hasta el estomago. Esto se realiza mediante ondas de contraccion y relajacion muscular. El alimento llega al estomago a traves de un valvula llamada cardias, que impide su retroceso. Ocurren los procesos que se describen a continuacion, dando lugar al quimo: -Las paredes del estomago realizan movimientos peristalticos que contribuyen a la digestion mecanica. -Se segregan jugos gastricos, que contienen, entre otras sustancias, acido clorhidrico y pepsina, e inician la digestio quimiza de las proteinas. -En el primer tramo del intestino delgado, el quimo sufre la accion de tres sistemas diferentes que van a completar la digestion quimica del alimento. Se forma un liquido lechoso denominado quilo.

6. El quilo esta compuesto por moleculas simples que pueden ser absorbidas por el intestino y sustancias de desecho no digeridas que van a conformar las heces que se expulsan al exterior. Productos de la digestion: -Proteínas aminoacidos -Hidratos de carbono Monosacaridos o disacaridos -Grasas Acidos grasos libres+glicerina http://www.youtube.com/watch?v=XMIwoVZglt4 http://www.youtube.com/watch?v=u-s58MEyoiE