Este documento presenta una lista de diferentes platos y recetas que incluyen verduras de forma salteada, asada, al horno o en sopas. Algunas de las recetas destacadas son aperitivos de verduras con salsa romesco, verduras salteadas sobre tostada de polenta, verduras asadas con queso de cabra crujiente y lentejas al curry con verduras.

1. Aperitivo de verdurascon salsa romesco
Salteado deverdurascon rape

2. Capasdeverdurasasadas
Sopa deverdurasy legumbresa la italiana

3. Verdurassalteadassobretostadepolenta
Panachédeverdurassalteadas

4. Salteado deverdurascon huevo escalfado
Verdurasalhorno con jamón serrano y queso gratinado

5. Verdurasasadascon quesode cabra crujiente
Verdurasasadasalhorno

6. Verdurascon arrozal horno y morcilla
Verdurasa la parrilla con moussedepato

7. Menestra deverdurasy jamón
Corona dearrozcon verdurasy hortalizas

8. Solomillo decerdo ibérico con salteado deverduras
Budín de verduras

9. Lentejasal curry con verduras