Este documento proporciona una receta para arroz cubano. Incluye ingredientes como arroz, pollo, verduras como repollo, zanahorias y pimientos, y condimentos como ajo, maggi y salsa de soya. Las instrucciones indican primero cocinar el pollo y luego cocinar el arroz en el agua del pollo junto con cerveza y caldo de pollo. Luego se pican las verduras y se sofríen, y finalmente se mezclan con el arroz cocido, pollo desmenuzado

1. ARROZ CUBANO
INGREDIENTES
2 LIBRAS DE ARROZ
1 BOTELLITA DE ACEITE
2 PECHUGA
½ DE REPOLLO
½ LIBRA DE ZANAHORIA
3 PIMENTONES GRANDES
½ MASO DE APIO
½ MASO DE CEBOLLIN
3 MAGI
300 DE DON SABOR
1 PONI GRANDE
2 CERVEZA GRANDE
½ LIBRA DE UVAS PASAS
1 BOTELLITA DE SALSA DE SOYA ON CHINA
5 SALCHICHAS RANCHERA
SAL, AJO,MARGARINA O MANTEQUILLA

2. COCION O PREPARACION
1 PASO SE COCINA LAS 2 PECHUGAS DESPUES DE HABERCE
COCINADO LAS 2 PECHUGAS SE HACE EL ARROZ CON EL AGUA DEL
POLLO SE HECHA LA PONI Y LAS 2 CERVEZAS , SE LE HECHA SAL
PARA QUE COJA GUSTO.
2 PASO SE DESMECHA LAS PECHUGAS Y SE PICA LAS VERDURAS ALA
JULIANADESPUES DE HABER PICADO LAS VERDURAS SE SOFRIEN
CON LA MARGARINA O LA MANTEQUILLA SE ECHA
AJO,SAL,MAGUI,DON SABOR DEJAR LAS VERDURAS EN TERMINO
MEDIO OSEA NO MUY SOFRITA
3 PASO DESPUES DE HABER SOFREIDO LAS VERDURAS Y YA ESTA EL
ARROZ SE COMIENSA A REVOLVER EL ARROZ CON LAS VERDURAS Y
LA SALCHICHA PICADAS Y SE LE HECHA LAS UVAS PASA Y LA SALSA
CHINA O DE SOYA SE SIGUE REVOLVIENDO HACTA QUE QUEDE EN
SU PUNTO, YA ESTANDO EL ARROZ CUBANO.
SE PUEDE COMER CON PAN FRANCES O PAN TAJADO Y SE PUEDE
ACOMPAÑAR DE UNA BUENA COCACOLA.