Este documento presenta un proyecto de investigación sobre la alimentación de los niños en las escuelas de la barriada Guaimy durante la pandemia. El proyecto es llevado a cabo por dos estudiantes de la licenciatura en educación primaria de la Universidad ISAE en su sede de Changuinola. El proyecto analizará cómo ha impactado la pandemia en la seguridad alimentaria de los niños en la comunidad a través de objetivos, preguntas de investigación y un marco teórico.

1. ISAE UNIVERSIDAD
SEDE CHANGUINOLA FACULDAD EN HUMANIDADES
LICENCIATURA EN EDUCACION PRIMARIA
INVESTIGACIÒN EDUCATIVA
TEMA
LA ALIMENTACIÒN, DE LOS NIÑOS EN LAS ESCUELAS
BARRIADA GUAIMY, DURANTE LA PANDEMIA.
INTEGRANTES
IMNA MONTEZUMA 1-731-871
BÈLGICA HERRERA 1-710-2146
DOCENTE
ULINA MAPP
AÑO LECTIVO
2021

2. Planteamiento del problema
Los índices de pobreza extrema se han reducido a la mitad desde 1990. Si bien se trata de
un logro notable, 1 de cada 5 personas de las regiones en desarrollo aún vive con menos
de 1,25 dólares al día, y hay muchos más millones de personas que ganan poco más de
esa cantidad diaria, a lo que se añade que hay muchas personas en riesgo de recaer en la
pobreza.
La pobreza va más allá de la falta de ingresos y recursos para garantizar unos medios de
vida sostenibles. Por otra parte, si se hace bien, la agricultura, la silvicultura y las
piscifactorías pueden suministrarnos comida nutritiva para todos y generar ingresos
decentes, mientras se apoya el desarrollo de las gentes del campo y la protección del medio
ambiente.
Necesitamos una profunda reforma del sistema mundial de agricultura y alimentación si
queremos nutrir a los 925 millones de hambrientos que existen actualmente y los dos mil
millones adicionales de personas que vivirán en el año 2050.
La pobreza y el bajo nivel de ingresos guardan relación, primordialmente, con la dimensión
de acceso a los alimentos, ya que la accesibilidad de alimentos nutritivos de alta calidad es
limitada y, en muchos casos, hasta nula para personas que viven en la marginación.
Lo cual conduce a una mala utilización de los alimentos debido a la nutrición limitada que
se obtiene al consumir alimentos de baja calidad. Otra causa importante de subalimentación
es la falta de saneamiento y acceso al agua potable. La FAO considera que la erradicación
del hambre se logra cuando el nivel de subalimentación es menor del 5%50; en Panamá,
recordemos, fue estimada en 9.5% antes de la pandemia.
Es evidente que las medidas impuestas por el gobierno para enfrentar la pandemia del
COVID-19 han impactado la seguridad alimentaria de cientos de miles de panameños. Sin
embargo, el gobierno de Panamá no ha realizado un estudio científico y sistemático de esta
problemática, lo que, a la luz de las obligaciones nacionales e internacionales establecidas
en virtud del reconocimiento del derecho a la alimentación en el Sistema de las Naciones
Unidas, el Sistema Interamericano y la Constitución Política de la República de Panamá,
constituye una importante omisión que debe ser superada, a la mayor brevedad. Aun en
ausencia de dicho estudio, la evidencia aquí presentada sugiere que las bolsas de

3. alimentos y bonos alimentarios del plan “Panamá Solidario”, inclusive si se repartiesen de
manera transparente, según criterios de necesidad e imparcialidad, no cubren en el costo
de la canasta básica familiar.
Estas evidentes carencias comprometen la seguridad alimentaria de cientos de miles de
panameños y niegan el ejercicio de su derecho a la alimentación. Además de que el
contenido nutricional de las bolsas de alimentos es deficiente, hay dudas acerca de que las
ayudas se distribuyen de forma sistemática y precisa a todas las familias necesitadas.
Existen informes de que la distribución se ha “saltado” algunas casas porque el acceso en
zonas rurales y determinadas zonas urbanas es difícil.
Nivel de investigación
Objetivos
Objetivo general
Objetivo especifico
Preguntas de investigación
Justificación
Viabilidad
Marcos teórico