Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos y están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Estos seis elementos permiten la formación de enlaces covalentes y esqueletos tridimensionales que dan lugar a una gran variedad de grupos funcionales y moléculas como proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos nucleicos. Las biomoléculas pueden ser orgánicas, compuestas principalmente de cadenas
1. Biomoléculas
Son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los seis elementos químicos o
bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno,
nitrógeno, fósforo y azufre (C,H,O,N,P,S) representando alrededor del 99% de la masa de
la mayoría de las células, con ellos se crean todo tipos de sustancias o biomoléculas
(proteínas, aminoácidos, neurotransmisores). Estos seis elementos son los principales
componentes de las biomoléculas debido a que:
1. Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos.
2. Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos
tridimensionales –C-C-C- para formar compuestos con número variable de
carbonos.
3. Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y triples) entre C y C; C y O; C
y N.
4. Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de
grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.) con
propiedades químicas y físicas diferentes.
Pueden ser:
Orgánicas:
Son sustancias químicas basadas en C y H formando cadenas orgánicas y también
contienen los bioelementos: C, H, O, N, S, P, Sb, Halógenos.
Todos estos se unen para formar:
Glúcidos o carbohidratos
Lípidos y grasas
2. Proteínas o prótidos
Enzimas
Ácidos nucleicos
Vitaminas
Todas estas formaciones proporcionan energía a los seres vivos.
3. Inorgánicas:
Estas no contienen al C y al H como cadenas si no solo como parte de una molécula como
el Agua (H2O) o el Dióxido de Carbono (CO2). Y a diferencia de los orgánicos estos están
formados por los metales.
Forman:
Sales inorgánicas
Gases
Cationes
Bases inorgánicas
Como las siguientes moléculas:
HPO2 (Fosfato)
HCO4- (Bicarbonato)
NH47 (Amonio)