La bioquímica estudia los componentes y procesos químicos que ocurren en los seres vivos. Estos incluyen biomoléculas como proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, así como bioelementos como carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Las biomoléculas se unen para formar estructuras y realizar funciones catalíticas u osmóticas mediante una red de procesos anabólicos y catabólicos que controlan el metabolismo de los organismos vivos.