El documento compara el BIOS y la UEFI, explicando que el BIOS inicia y prueba el hardware y carga el sistema operativo, mientras que la UEFI es una interfaz mejorada que reemplaza al BIOS y proporciona menús gráficos e inicio remoto. La UEFI usa servicios de arranque y ejecución para controlar dispositivos, buses, bloques y archivos, y permite cargar sistemas operativos de forma directa.