Canirac NL Entrega Premios al Merito Restaurantero Monterrey Se llevó a cabo en el General Show Center Plaza Fiesta San Agustín San Pedro Garza García Monterrey Nuevo León, contó con presencia de empresarios y autoridades de turismo regio

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Avenida constitución 1527 pte. Obispado Centro Monterrey
EVENTO: 5ta. Entrega de Premios al Merito
Restaurantero 2019, CANIRAC NUEVO LEÒN.
DIA: 05/12/2019
LUGAR: SHOW CENTER
HORA INICIO RUEDA DE PRENSA: 07:20 P.M.
DURACION: 35 MINUTOS.
ACTIVIDAD ADICIONAL: COFFE BRAKE
PARTICIPAN:
LIC. MIGUEL ANGEL CANTÚ GONZALEZ, SECRETARIO DE
TURISMO DEL ESTADO DE NUEVO LEÒN.
LIC. JORGE MOELLER VILLAR, PRESIDENTE DELEGACIONAL
CANIRAC.
JOSE ANTONIO CHAURAND, DIRECTOR DE REVISTA
RESIDENTE
EL PREMIO AL MÉRITO RESTAURANTERO, ES UNA RÉPLICA A LA
ENTREGA DEL "PREMIO AL MÉRITO
RESTAURANTERO" QUE LA CANIRAC NACIONAL OTORGA DESDE
HACE YA 28 AÑOS.
EL PREMIO AL MÉRITO RESTAURANTERO, TIENE COMO OBJETO,
RECONOCER A LOS RESTAURANTES EN DIFERENTES CATEGORÍAS,
LAS CUALES, CON RESPALDO EN LOS ESTUDIOS REALIZADOS POR LA
REVISTA RESIDENTE, FUERON SELECCIONADOS POR UN COMITÉ
INTERNO QUE DESARROLLARON LAS TERNAS HASTA LLEGAR A UN
ÚNICO GANADOR DE LA CATEGORÍA.

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EL PROPÓSITO DE ESTOS PREMIOS ES FOMENTAR LA COMPETENCIA
SANA ENTRE LA INDUSTRIA RESTAURANTERA DE ALIMENTOS Y
BEBIDAS, A TRAVÉS DE LA MOTIVACIÓN QUE INYECTA AL QUERER
QUE DÍA A DÍA SEAN MEJORES, EN EL SERVICIO QUE OFRECEN, LA
CALIDAD EN SUS ALIMENTOS, LA IMAGEN, ADEMÁS DE GENERAR
NUEVAS E INNOVADORAS FORMAS DE ENAMORAR Y ATENDER A LOS
CLIENTES PARA BRINDAR EXPERIENCIAS QUE SATISFAGAN LOS
SENTIDOS Y GUSTOS DE TODOS LOS COMENSALES.
LOS CANDIDATOS SON SELECCIONADOS AL UBICARSE COMO
EJEMPLOS DE UNA CULTURA EMPRESARIAL DINÁMICA Y MODERNA
CON RECONOCIDO LIDERAZGO Y UNA GRAN VOCACIÓN DE SERVICIO.
LOS RESTAURANTES GANADORES SON EXITOSOS, CON RESULTADOS
POSITIVOS EN LA COMUNIDAD GASTRONÓMICA Y RESTAURANTERAS
ASÍ MISMO EN LA SOCIEDAD EN GENERAL
ESTE AÑO SE ENTREGARÁN 28 PREMIOS AL MERITO
RESTAURANTERO EN LOS QUE DESTACAN LA SIGUIENTES
CATEGORIAS.
1 POLLOS A LA PARRILLA EL POLLO MATON
2 RESTAURANTE TAQUERIA LA CHUECA
3 CORTES FINOS NUEVE FUEGOS
4 RESTAURANTE DE CLUB CLUB EJECUTIVO
5 RESTAURANTE FAMILIAR NORESTE GRILL
6 COMIDA REGIONAL RAGOEL
7 RESTAURANTE DE PIZZA PIZZA DE PRIZZA
8 RESTAURANTE MARISCOS EL CALAMAR
9 RESTAURANTE ALITAS LAS ALIADAS
10 RESTAURANTE FOOD
COURT
EICI HAMBURGUESAS
11 RESTAURANTE CAFETERIA THE NADA CAFÈ
12 RESTAURANTE HOTEL HOTEL MISION

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31 ICONO GASTRONOMICO EDNA ALANIS
32 GENERADOR DE
CONTENIDOS
BLOG DEL GORDO
33 RITUALES DEL FUEGO SOCIEDAD MEXICANA DE
PARRILLEROS
34 ICONO RESTAURANTERO RODRIGO RIVERA RIO
35 DESARROLLADOR
CULTURAL Y
GASTRONOMICOQ
REVISTA RESIDENTE
** “ALIANCE QUALITY” RECIBEN EL SOFT RESTAURANT, RAPPI,
13 RESTAURANTE
DESAYUNOS
SEÑOR LATINO
14 RESTAURANTE
GENERADOR DE
EXPERIENCIAS
LOS CURRICANES
15 COMIDA MEXICANA
CONTEMPORANEA
CASA PADRE MIER
16 COMIDA ARGENTINA CHE PEBETA
17 RESTAURANTE DE
TRADICION
EL PALAX
18 COMIDA ITALIANA IANILLI
19 COMIDA AL ASADOR EL TORITO
20 GUSTO POPULAR CARLS JR
21 INOVACION
GASTRONOMICA
SIBAU
22 TACOS, TORTAS Y
TOSTADAS
LA CHAPULTEPEC
23 HOTEL PUEBLO MAGICO LAS PALOMAS
24 COMIDA INTERNACIONAL MOCHOMOS
25 REVELACION DEL AÑO CARA DE VACA
26 PREMIO AL MERITO
RESTAURANTERO
JORGE HUMBERTO
OCHOA
27 JOVEN EMPRESARIO
(CATEGORIA VARONIL)
ALBERTO HERRERA
28 JOVEN EMPRESARIA
(CATEGORIA FEMENIL)
HILDA MARTINEZ
29 HOMENAJE POSTUMO POLLO LOCO
30 HOMENAJE POSTUMO PALAX

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DIOS DEL MAIZ YUM KAAX. CERVEZA BOHEMIA,
PUBLIMEX, BANCO AFIRME,
CLUSTER DE MEZCALES
OAXACA
ASI MISMO LA COMUNIDAD HONRARÁ TRIBUTO POSTUMO A
RESTAURANTE “POLLO LOCO” POR EL FACLLECIMIENTO
DEL SR. JORGE OCHOA ZARZUETA, ASI MISMO EL SR.
BERNARDO VILLARREAL MARTINEZ FUNDADOR DEL
RESTAURANTE PALAX, QUE ACAECIERON EN EL AÑO 2019.
ESTE PREMIO RECONOCERA 5 DIVEROS IMPULSORES DE LA
INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS QUE HAN
CONTRIBUIDO AL CRECIMIENTO DEL MISMO, A TRAVES DE
CONTENIDOS INFORMATICOS, CON ESTUDIOS PROFUNDOS,
TAMBIEN A TRAVES DE EVENTOS MASIVOS Y SU
INFLUENCIA EN LOS DEMAS MIEMBROS DE ESTA GRAN
COMUIDAD GASTRONOMICA.
FINALIZANDO CON LA ENTREGA DEL DIOS MAYA DEL MAIZ
“YUM KAAK” QUE SE ENTREGARAN A DIVERSAS EMPRESAS
QUE ESTÁN CREANDO COSAS QUE OTORGAN VALOR
AGREGADO Y ALTERNATIVAS ATRACTIVAS QUE GENERAN
MAYORES OPORTUNIDADES DE CRECIMIENTO,
INNOVACIÓN, RENDIMIENTO A LA INDUSTRIA DE
ALIMENTOS Y BEBIDAS.

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ESTE RECONOCIMIENTO NO HUBIESE SIDO POSIBLE SIN LA
VALIOSA CONTRIBUCION DE LA REVISTA RESIDENTE, QUIEN
A TRAVES DE SUS DIVERSOS ESTUDIOS DE ESPECIALIDAD
PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, ESTA
OTORGÓ UNA DIRECTRIZ PARA CATEGORIZAR LOS PREMIOS
Y ATENDER LAS SUGERENCIAS DE LOS ENCUESTRADOS QUE
SON CONSUMIDORES DE NUESTROS RESTAURANTES.
QUIERO AGRADECER A LA SECRETARIA DE TURISMO A
NUESTRO BUEN AMIGO MIGUEL ANGEL CANTU GONZALEZ
DE TURISMO Y DAVID MANLLO DIRECTOR DE LA OFICINA
DE CONVENCIONES Y VISITANTES POR CONFIAR EN ESTA
INDUSTRIA DE HOSPITALIDAD A TRAVÉS DE ESTE PREMIO
AL MERITO RESTAURANTERO CANIRAC 2019 QUE GENERA
UNA COMPETENCIA SANA ENTRE LOS MIEMBROS DEL
GREMIO PARA SER MAS ENFOCADOS EN BRINDAR
ATENCIÓN Y MEJORES EXPERIENCIAS A NUESTR0S
VISITANTES A ESTA CIUDAD EXTRAORDINARIA.