2. Introducción
En el local M & E de Maccagno Marta Zulema se determinara la carga de fuego para
conocer las condiciones en la cual se encuentra el establecimiento. El objetivo del estudio
es detectar con razonable aproximación, el incendio asociado y en función del mismo y del
riesgo que presenta el establecimiento, determinar la cantidad de calor capaz de desarrollar
la combustión completa de todos los materiales contenidos en el sector de incendio; a fin de
determinar la carga de fuego expresada en Kg./m2. Entendiendo por Carga de Fuego Peso
en madera por unidad de superficie (Kg/m2) capaz de desarrollar una cantidad de calor
equivalente a la de los materiales contenidos en el sector de incendio.
Método utilizado Se adopta lo establecido en el Decreto 351/79 reglamentario de la Ley
19587 de Seguridad e Higiene en el Trabajo, Anexo VII, capitulo 18, que determina la
máxima cantidad de calor desarrollado, en base a la suma de los pesos de los materiales
combustibles presentes por sus respectivos poderes caloríficos, es decir, considerando la
combustión completa y en ausencia de dispersiones.
Dichos materiales son referidos a un combustible “Standard”, adoptándose en el Decreto
351/79 reglamentario de la Ley 19587 de Seguridad e Higiene en el Trabajo, a tal efecto, la
madera, con un poder calorífico de 4.400 Kcal/Kg.
Metodología de cálculo Definidos los sectores de incendio y sus superficies, se realiza un
inventario de los materiales combustibles presentes, su cantidad total en kilos y su poder
calórico expresado en kilocalorías por kilogramo. Se realiza la determinación del riesgo
según su combustión aplicando la tabla 2.1. Anexo VII Decreto 351/79. Para lo cual se
considera el riesgo que implican las distintas actividades predominantes en los sectores o
ambientes de los mismos. En función de los materiales presentes y según los datos del
inventario de los materiales combustibles presentes y aplicando la fórmula establecida por
la legislación vigente se calcula la capacidad calorífica: Capacidad calorífica = K x Pi
(Kcal). Donde K expresa los kilogramos de material combustible, y Pi el poder calorífico
en Kcal/Kg. De la suma de todas las capacidades caloríficas se obtiene dato, en Kcal, del
incendio asociado al sector. Luego se calculan los kilogramos de madera equivalente
aplicando la fórmula: Kilos de madera equivalente = TOTAL CALORÍAS = (Kg)
4400 Kcal/Kg Para finalmente calcular la carga de fuego: CARGA DE FUEGO = Kg
Madera
3. Observación
Características Generales
A) Riesgo: el presente uso está encuadrado dentro del riesgo 4 en la Ley Nacional de
Higiene y Seguridad en el trabajo N°19.587 y su Decreto Reglamentario 351/79
B) Superficie total Cubierta: 50.70m2
C) Estructura: posee paredes de ladrillo común con revoque grueso y fino
D) Techo: posee techo de cemento
E) Piso: posee cerámico común y se rebeló la entrada a un sótano que esta fuera de
servicio y la entrada cerrada
F) Carpintería: posee aberturas de metal
G) Instalación eléctrica: tablero eléctrico (condiciones excelentes) en el depósito
Un disyuntor
Una llave térmica bipolar
Posee tapa
Llave térmica monofásica
Sistema de puesta a tierra con jabalina y cámara de inspección.
Carteles instructivos: función de tablero, función del dispositivo de
maniobra y riesgo eléctrico
H) Actividad desarrollada: Comercio Venta de colchones
I) Mercadería: colchones almohadas, sillones, escritorio, sillas y cortinas de tela
J) Medios de extinción: posee un extintor ABC de polvo químico al lado de la puerta
de ingreso al local por encima de su altura reglamentaria, N°60790 de 5Kg de
capacidad, marca MELISAM, con tapa de chapa balizada, obstruido por cama
debajo del mismo, con vencimiento de la prueba hidráulica y verificación técnica
para 2015 y 11//15.
K) Iluminación de emergencia: se rebeló una iluminación de tipo automática ubicada
en el sector donde se encuentra el escritorio.
L) Medios de salida: posee la puerta de ingreso al local de vidrio común con aperturas
hacia a dentro y mide 0.80m de ancho, salida de emergencia de 1.40 m de ancho
con una de las hojas se encuentra obstruida, una puerta de vidrio con apertura hacia
dentro que mide 0.70m de ancho, que se encuentra obstruida por mercadería.
4. M) Señalización: posee un cartel de salida de emergencia ubicado sobre la puerta que se
encuentra obstruida y otro cartel con la inscripción de salida de emergencia sobre la
puerta que comunica el local con el depósito.
N) Deposito: está en remodelación pero no se utiliza con los fines para los que fue
diseñado ya que se encuentra vacio para dejar libre la salida de emergencia.
O) Vidrios: posee vidrios comunes y vidrieras.
P) Pintura: blanca común.
Q) No posee detectores de humos y/o gases instalados.
R) Ocho Corinas de BLACK OUT
5. En el local M & E es un local especializado en la venta de productos para el confort de
las personas, Ofreciendo una variedad de colchones, somier y sillones de la línea Starflex
una de las fabricas con mayor trayectoria en la producción de estos bienes
Actualmente la titular de la fábrica trabajo con las siguientes líneas, pero en caso de que las
mismas no satisfagan las necesidades de los clientes se hacen pedidos por catálogos
Línea Diamante Pillow Línea Resorte
Placa de espuma de Poliuretano.
Tela 100% Algodón.
50kg/m3
Espesor 36cm
Línea Oro
Estabilizadores Laterales
100% algodón
Opción Tela Jacquard 80% acrílico 20% algodón
40kg/m3
Espesor 36cm
Línea Non Flip Visco-Air
Placa de espuma de Poliuretano
30kg/m3
Espesor 31 cm
6. Colchones
Línea Súper Especial
Placa de espuma de poliuretano de alta densidad d=25kg/m3
Opción de terminación de color. Tela 100% algodón
Tela Jacquard 80% acrílico 20% algodón
Densidad 25 kg/m3
24 cm
Línea Especial
Placa de espuma de poliuretano
Tela puro algodón estampado con agarraderas laterales
D=23/kg/m3
Espesor 22cm
Línea Funcional
Placa de espuma de poliuretano
Tela de sabana de algodón estampado con agarraderas
D=20kg/m3
Espesor= 19 cm
Sillón Cama
Espuma de alta densidad de poliuretano
Tela de algodón
Colores disponibles ladrillo, maíz
Altura del colchón 20cm alta del sillón 40cm
D=35kg/m3
7. Almohadas
Tela 100% algodón
Espuma de poliuretano
Peso 5kg y 7kg
Apoya flux
Placa de espuma de poliuretano
Tela 100% algodón
Peso 7kg
Cantidad de productos que hay en el local
Productos Densidad 1 Plaza y
Media 1.05x
1.90
2 Plazas
1.35x1.9
0
Queen
1.52x 2.03
King
1.93x2.03
Grand King
2.03x 2.49
Somier
Línea Diamante Pillow
Línea Resorte
50 0 0 0 1 0
Línea Oro 40 0 2 2 0 0
Línea NonFlipVisco-Air 30 1 0 0 0 0
Colchones
Línea Súper Especial 25 9 7 5 4 0
Línea Especial 22 7 4 2 1 0
Línea Funcional 20 8 2 2 0 0
SillónCama 35 2 0 0 0 0
8. Calculo del Peso de los colchones
Productos Densidad Espesor 1 Plaza y
Media 1.05x
1.90
2 Plazas
1.35x1.9
0
Queen
1.52x 2.03
King
1.93x2.03
Grand
King
2.03x 2.49
Somier
Línea Diamante Pillow
Línea Resorte
50 36 ------------- --------- ---------- 71 KG -----------
Línea Oro 40 36 ------------ 37 KG 44 KG ----------- -----------
Línea NonFlipVisco-Air 30 31 19 KG --------- ----------- ----------- -----------
Colchones
Línea Súper Especial 25 24 12 KG 15 KG 19 KG 24 KG -----------
Línea Especial 22 22 10 KG 11 KG 13 KG 16 KG -----------
Línea Funcional 20 19 8 KG 10 KG 12 KG ----------- -----------
SillónCama 35 20 14 KG --------- ---------- ----------- -----------
Peso de la base del somier Pasado por la fábrica de Starflex
Productos 1 Plaza yMedia
1.05x 1.90
2 Plazas
1.35x1.90
Queen 1.52x
2.03
King
1.93x2.03
Grand King
2.03x 2.49
Somier
Línea Diamante Pillow Línea
Resorte
0 0 0 265kg
(madera)
0
Línea Oro 0 160kg
(madera)
226kg
(madera)
0 0
Línea NonFlipVisco-Air 117kg
(madera)
0 0 0 0
9. Peso toral de Mercadería
Producto Cantidad Peso Peso total
Línea DiamantePillow Línea ResorteColchon KING 1 71 71
Línea DiamantePillow Línea ResorteBaseKING 1 265 265
Línea Oro Clochon QUEEN 2 44 88
Línea Oro Base QUEEN 2 226 452
Línea Oro Clochon 2PLAZAS 2 37 74
Línea Oro Base2PLAZAS 2 160 320
Línea Non Flip Visco-Air Colchon 1 19 19
Línea Non Flip Visco-Air Base 1 117 117
Línea Súper Especial 1PLAZAYMEDIA 9 12 108
Línea Súper Especial 2PLAZAS 7 15 105
Línea Súper Especial QUEEN 5 19 95
Línea Súper Especial KING 4 24 96
Línea Especial 1PLAZAYMEDIA 7 10 70
Línea Especial 2PLAZAS 4 11 44
Línea Especial QUEEN 2 13 26
Línea Especial KING 1 16 16
Línea Funcional 1PLAZAYMEDIA 8 8 64
Línea Funcional 2PLAZAS 2 10 20
Línea Funcional QUEEN 2 12 24
Sillón Cama 2 14 28
Almohadas Chicas 10 5 50
Almohadas Medianas 10 7 70
Apoya Flex 2 7 14
Peso demadera deBasedeSomier 1154
Peso deespuma dePoliuretano 1082
10. Peso de las Telas de Colchones y cortinas
Colchones Cantidad Peso Acrilico Algodón
Peso
Acrilico
Peso
Algodón
Peso del
POLIESTER
Línea Súper Especial 1PLAZA Y MEDIA 9 5 4 1 36 9 0
Línea Súper Especial 2PLAZAS 7 7 0 0 0 49 0
Línea Súper Especial QUEEN 5 8 0 0 0 40 0
Línea Súper Especial KING 4 9 0 0 0 36 0
Línea Especial 1PLAZA Y MEDIA 7 5 0 0 0 35 0
Línea Especial 2PLAZAS 4 7 0 0 0 28 0
Línea Especial QUEEN 2 8 0 0 0 16 0
Línea Especial KING 1 9 0 0 0 9 0
Línea Funcional 1PLAZA Y MEDIA 8 5 0 0 0 40 0
Línea Funcional 2PLAZAS 2 7 0 0 0 14 0
Línea Funcional QUEEN 2 8 0 0 0 16 0
Almohadas Chicas 10 1,5 0 0 0 15 0
Almohadas Medianas 10 2 0 0 0 20 0
Apoya Plex 2 1,5 0 0 0 3 0
Cortinas 8 20 0 0 0 0 160
36 330 160
Peso Total Algodón 330kg
Peso total Acrilico 36kg
Peso Total Poliester 160kg
TOTALES
Peso de Tela de Somier Completo PASADOS POR LA FÁBRICA
Producto Cantidad Peso Acrilico Algodón
Línea Diamante Pillow Línea Resorte KING 1 13 0 18
Línea Oro QUEEN 2 10 16 4
Línea Oro 2PLAZAS 2 9 14,4 3,6
Línea Non Flip Visco-Air 1PLAZA Y MEDIA 1 8 6,4 1,6
Peso Algodón 27,2
Peso Acrilico 36,8
Tela de sillones PASADOS POR LA FABRICA
Cada sillón tiene aproximadamente 10kg de tela de 100% algodón
Peso total de la tela de Sillones es 20kg
11. Escritorio
Mesa peso 45 kg
Tres Sillas que pesan aproximadamente 9 kg
Puertas de Baño. Sótano y Entrada al Deposito
Peso 16kg cada una porque son huecas
Peso total=48kg
Nylon que envuelve a los colchones
Tamaño de COLCHONES Cantidad Peso Peso Total
1 Plaza y media (Incluye sillones) 27 0.850 kg 22.95kg
2 Plaza y media hasta King 32 1.15 kg 36.8 kg
Almohadas 20 0.40 8kg
Peso Total de los materiales que posee el local
Madera de los Somier y puertas= 1202 kg
Placa de espuma de poliuretano de los Colchones= 1082kg
Peso de madera de Escritorio= 45kg
Peso de madera de Sillas= 18kg
Peso total de algodón= 377.2 kg
Peso del acrílico= 72.85kg
Peso de black out poliéster= 160 kg
Peso Nylon= 67.75 kg
12. Calculo de la Superficie del Local
Superficie Total
Supt= (7.62*(2.72+3.05))+(2.21*3.05)
Supt=43.96m2+6.74m2
Supt=50.70m2
Superficie del baño
SupB: 1.62mx0.98m
SupB: 1.6m2
Superficie de la ruta de escape
SupE 1= 0.55*7.62
SupE 1= 4.19m22
SupE 2=0.55*7
SupE 2= 3.85m2
Superficie de Escape total
SupET= 4.19m2+3.85m2
SupET= 8.04ms
Determinación del sector de incendio
Sect. De Incendio= Supt -SupB–supET
Sect. De Incendio= 50.70m2-1.62m2- 80.04m2
Sect. De Incendio= 41.04m2
Sector de Incendio: 41.04m2
13. Calculo del total de Calorías
Materiales
Cantidad
Total en
Kilogramos
Poder
Calorifico
Incendio
asociado al
Sector
Placa de Espuma Poliuretano 1082 6000 6492000
madera de los Somier 1154 4400 5077600
Tela de Almohadas
Algodón 35 4000 140000
Tela Apoya Flex
Algodón 3 4000 12000
Tela de las Cortinas
Poliester 160 6000 960000
Tela de Colchones
Acrilico 36 6375 229500
Algodón 292 4000 1168000
Tela de Sillones
Algodón 20 4000 80000
Tela Somiers Completos
Acrilico 27,2 6375 173400
Algodón 36,8 4000 147200
Escritorio
Mesa 45 4400 198000
Sillas (3) 9 4400 39600
Nylon 67,75 7390 500672,5
Papel 20 4000 80000
15297972,5Total de Calorias
Pesode laspuertas 48 4400 211200
Total de Calorías 15297972.5 211200 15509172.5
𝐾𝑖𝑙𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑀𝑎𝑑𝑒𝑟𝑎 𝐸𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 =
15509172.5𝐾𝑐𝑎𝑙
4400 𝑘𝑐𝑎𝑙/𝐾𝑔
𝐾𝑖𝑙𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑀𝑎𝑑𝑒𝑟𝑎 𝐸𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 = 3524.81 𝐾𝑔
𝐶𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑑𝑒 𝐹𝑢𝑒𝑔𝑜 =
3524.81𝐾𝑔
41.04𝑚2
𝐶𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑑𝑒 𝐹𝑢𝑒𝑔𝑜 = 85.89𝐾𝑔/𝑚2
14. Coeficiente de salida: Número de personas que pueden pasar por una salida o bajar por
una escalera, por cada unidad de ancho de salida y por minuto.
𝑐𝑜 =
14
(1∗1)
= 14pers/min
El riesgo de los productores que hay en el local son EL RIESGO 4 CUMBUSTIBLE,
porque los materiales continúan ardiendo una vez que se retira la fuente de ignición: por
ejemplo madera, papel, algodón tratado con retardadores, etc.
TABLA: 2.1.
Actividad
Predominante
Clasificación de los materiales
Según su combustión
Riesgo 1 Riesgo 2 Riesgo 3 Riesgo 4 Riesgo 5 Riesgo 6 Riesgo 7
Residencial
Administrativo
NP NP R3 R4 -- -- --
Comercial 1
Industrial
Deposito
R1 R2 R3 R4 R5 R6 R7
Espectáculos
Cultura
NP NP R3 R4 -- -- --
NOTAS:
Riesgo 1= Explosivo
Riesgo 2= Inflamable
Riesgo 3= Muy Combustible
Riesgo 4= Combustible
Riesgo 5= Poco Combustible
Riesgo 6= Incombustible
Riesgo 7= Refractarios
N.P.= No permitido
El riesgo 1 "Explosivo se considera solamente como fuente de ignición.
El cálculo del factor de ocupación: número de ocupantes por superficie de piso, es
decir la proporción de personas por metro cuadrado.
En el comercio M&E el factor de ocupación es de 3 personas por metro cuadrado
USO x en m2
a) Sitios de asambleas, auditorios, salas de conciertos, salas de baile 1
b) Edificios educacionales, templos 2
c) Lugares de trabajo, locales, patios y terrazas destinados a comercio,
mercados, ferias, exposiciones, restaurantes
3
d) Salones de billares, canchas de bolos y bochas, gimnasios, pistas de
patinaje, refugios nocturnos de caridad
5
e) Edificio de escritorios y oficinas, bancos, bibliotecas, clinicas, asilos,
internados, casas de baile
8
f) Viviendas privadas y colectivas 12
g) Edificios industriales, el numero de ocupantes sera declarado por el
propietario, en su defecto será
16
h) Salas de juego 2
i) Grandes tiendas, supermercados, planta baja y 1er. subsuelo 3
15. j) Grandes tiendas, supermercados, pisos superiores 8
k) Hoteles, planta baja y restaurantes 3
l) Hoteles, pisos superiores 20
m) Depositos 30
En subsuelos, excepto para el primero a partir del piso bajo, se supone un
número de ocupantes doble del que resulta del cuadro anterior.
Número Teórico: calculo de personas que entran en la superficie del piso
𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 =
𝑆𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒 𝑑𝑒 𝑝𝑖𝑠𝑜
𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑜𝑐𝑢𝑝𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛
𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 =
41.04𝑚2
3𝑝𝑒𝑟𝑠/𝑚2
𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 = 14𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠
UnidaddeAncho de Salida:
𝑛 =
𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
100
𝑛 =
14
100
𝑛 = 1
Medios de escape: son el número de salidas exigidas que garanticen la evacuación
rápida y segura del local.
En el local M & E el medio de escape está constituido por la primera sección porque es la
ruta de salida es horizontal desde cualquier punto de un nivel hasta una salida
𝑀𝑒 =
𝑛
4
+ 1
𝑀𝑒 =
1
4
+ 1
𝑀𝑒 = 1
16. Según el Anexo VII del Decreto 351/79 el local M & E debería contar con un medio de
escape pero el mismo cuenta con dos salidas de emergencia señalizadas y la puerta de
ingreso, pero las dos primeras no se encuentran en condiciones optimas ya que una está
bloqueada por completo mientras que la otra posee una puerta bloqueada,
Verificación deRutas de Escape
Resistencia al fuego: tiempo (minutos) en el que el elemento pierde su capacidad
resistente o funcional
La resistencia al fuego de los elementos estructurales y constructivos, se determinará
en función del riesgo antes definido y de la "carga de fuego" de acuerdo a los
siguientes cuadros: (Ver cuadros 2.2.1. y 2.2.2.).
Ventilación Natural
CUADRO: 2.2.1.
Carga de fuego
Riesgo
1 2 3 4 5
hasta 15 kg/m2 -- F 60 F 30 F 30 --
desde 16 hasta 30 kg/m2 -- F 90 F 60 F 30 F 30
desde 31 hasta 60 kg/m2 -- F 120 F 90 F 60 F 30
desde 61 hasta 100 kg/m2 -- F 180 F 120 F 90 F 60
mas de 100 kg/m2 -- F 180 F 180 F 120 F 90
La resistencia de la pared f180 es suficiente es por ello que resiste en caso de producirse un
incendio
Extintores
Según el tipo de Fuego determinamos la clase de matafuegos que se deben colocar en el
local M & E
Sector Superficie
del Piso
Factor de
Ocupación
Personas n Me Salida
PasilloReal Ideal Real Ideal Real Ideal
Atención
al Publico
41.04 3 9 14 0.70 1 3 1 1A
17. TIPOS DE FUEGO
SÓLIDOS
Materiales
que
producen
brasas
Maderas -
Caucho -
Plásticos -
Textiles -
Papel
LÍQUIDOS
INFLAMABL
ES
Petróleo y sus
derivados
Alcoholes
Grasas
industriales
Gases
ELÉCTRICOS
Motores -
Tableros -
Instalaciones
eléctricas
METALES
COMBUSTIB
LES
Magnesio -
Sodio
Potasio -
Aluminio
COCINAS
COMERCIALES
Cocinas comerciales con
grasas Y aceites de origen
animal o vegetal
Fuego de clase A se desarrolla sobre combustibles sólidos: madera, tela, papel. Gomas,
Plásticos
Para el local de venta de colchones se necesita un matafuego del tipo A SOLIDOS:
materiales que producen brasas madera cauco, plásticos, textiles, papel.
Determinación del Potencia del extintor según el decreto 351/79
Para la carga de fuego obtenida de 85.89kg/m2 y con un riesgo 4
El potencial de extintores es de 4A
18. TABLA 1
CARGA DE FUEGO
RIESGO
Riesgo 1
Explos.
Riesgo 2
Inflam.
Riesgo 3
Muy Comb.
Riesgo 4
Comb.
Riesgo 5
Por comb.
hasta 15kg/m2 -- -- 1 A 1 A 1 A
16 a 30 kg/m2 -- -- 2 A 1 A 1 A
31 a 60 kg/m2 -- -- 3 A 2 A 1 A
61 a 100kg/m2 -- -- 6 A 4 A 3 A
> 100 kg/m2 A determinar en cada caso
Determinación de la cantidad de extintores para el local M & E
Según el decreto 351/79 art 176 podemos cubrir 200 m2 con un solo extintor para un
recorrido máximo de 9 metros, en el caso del local trabajado se requiere un solo extintor
para poder combatir el incendio, pero sería recomendable tener dos uno en el salón de
atención y otro en el depósito.
Propuesta de mejoras
En primera instancia: desbloquear la salida de emergencia a la calle Presidente
Perón.
Detector de humo
Reparar la salida de emergencia del depósito para que abra correctamente.
Modificar la ubicación de los productores para que la circulación por el pasillo sea
mucho más cómoda.
El matafuegos esta vencido y se recomienda cambiarlo
Colocar los matafuegos a la altura indicada y no obstruir su acceso con materiales.
Vidrios de seguridad: son aquellos vidrios que en caso de rotura no tienen el
potencial de producir heridas cortantes serias a las personas. Comprenden esta
categoría vidrios templados, vidrios armados con alambres y vidrios laminados y se
emplean en las áreas vidriadas de riesgo. Entendiendo por esta ultima toda
superficie que presenta por su posición, función a característica del entorno de
colocación una mayor exposición al impacto de personas y/o puede implicar un
riesgo físico para las mismas en caso de rotura de los vidrios.
25. Salida de Emergencia y entrada al sotano obstruida por un colchon
Desde la puerta principal se encuentra un pasillo delimitado pos
cochones y somier
26. Entrada al baño obstruida por colchones
II. Planos del local M & E
27. III. Vidrios de Seguridad, Instalación de extintores y Señalización
de tablero eléctrico