El documento analiza la industria del procesamiento de nueces en la India. Explica que la India tiene ventajas para esta industria debido a la teoría de la ventaja absoluta, ventaja natural y ventaja adquirida. La India ha sido históricamente el principal productor de nueces debido a sus condiciones climáticas y destreza en el procesamiento. Sin embargo, futuros cambios climáticos y tecnológicos podrían amenazar esta posición. Para mantener la competitividad, los procesadores de nueces de la India deben conser

1. UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PANAMÁ
La Industria del Procesamiento de
nueces de la India
CASO PRÁCTICO
Epaminonda Cortés
02/10/2012

2. Respuesta a las Preguntas:
1. ¿Qué teorías comerciales ayudan a explicar dónde se han producido históricamente los
productos del anacardo?
LA TEORÍA DE LA VENTAJA ABSOLUTA Sugiere que los países defieren en su capacidad para
producir bienes de manera eficiente, La teoría establece que un país debe especializarse
en la producción de mercancía en aquellas áreas en las que posee una ventaja absoluta, e
importar bienes que pertenezcan a aquellas áreas en las que otros países posean la
ventaja absoluta a través de la especialización los países podían aumentar su eficiencia
debido a tres razones:
 La mano de obra adquiría mayor destreza mediante la repetición de las tareas; por lo
tanto los trabajadores hindúes eran expertos en la tecnología del procesamiento de
las nueces.
 Los trabajadores no perdían tiempo cambiando de la manufactura de un tipo de
producto.
VENTAJA NATURAL: “Un país puede tener una ventaja natural para elaborar un producto
debido a sus condiciones climáticas, su acceso a ciertos recursos naturales o a la
disponibilidad de determinadas fuerzas laborales”.
En este caso la India poseía la particularidad de que el anacardo sólo se podía sembrar en
forma silvestre.
VENTAJA ADQUIRIDA: “Los países que producen bienes y servicios manufacturados de
manera competitiva tienen una ventaja adquirida, generalmente en una tecnología de
producto o de proceso”. Es así pues que eran los hindúes expertos en la tecnología del
proceso, dicho procesamiento requería de una destreza manual.
TEORIA DEL TAMAÑO DEL PAIS: Por cuanto esta teoría dice: “los países con grandes
superficies tienen climas diversos y variedad de recursos naturales que los vuelven mas
autosuficientes que los países más pequeños”.
Este enunciado se aprecia en el caso que estamos analizando cuando; la de manda inicial
ocurrió primero en la India, lo que significaba que ningún otro país tenía que incurrir en
costos de transportes adicionales para alcanzar el mercado hindú, es decir la India
consumía casi la totalidad de la producción de nuez, exportando una parte pequeña de su
producción.

3. 2. ¿Qué factores amenazan la posición competitiva de la india en el futuro en cuanto a su
producción de nueces?
Las condiciones climáticas lo que ocasiona en algunas temporadas la escasez. Las
innovaciones tecnológicas lo cual seria una amenaza para las 200 procesadoras y sus
300.000 empleados.
3. Si usted fuera un procesador de nueces de la india, ¿Qué alternativas tomaría en cuenta
para mantener su competitividad en el futuro?
 Se mantendría libre de fertilizantes para conversar el sabor original.
 Se debe hacer un estudio para diversificar el producto
 Mejorar las prácticas de procesamiento
 Ampliar los cultivos del árbol para aumentar la producción-