Este documento presenta un catálogo de productos de la Cooperativa LASMARK, incluyendo quesos, chorizos, patés, dulces, mieles, mermeladas, licores asturianos. La mayoría de los productos son elaborados artesanalmente en Asturias utilizando ingredientes locales como leche de vaca, carne de jabalí, centollo, frambuesas, fresas, miel de brezo. Al final, el documento agradece a quienes han contribuido a la creación del catálogo.

1. Cooperativa LASMARK

2. Quesos
Queso Afuega'l pitu trapo rojo tierra astur
(400 gr). Precio:8€
Queso asturiano elaborado con leche de vaca pasterizada, cuajo, pimentón, sal y fermentos.
De sabor ligeramente ácido, picante y poco salado, con una intensidad que aumenta con la
maduración, se constituye como uno de los más afamados quesos tradicionales asturianos.
Se caracteriza por ser de pasta blanda y ácida, y corteza enmohecida. Está amparado por la
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) "Quesu Afuega'l Pitu"
Queso Afuega'l Pitu trapo blanco tierra astur
(400gr). Precio:8€
Queso asturiano elaborado con leche de vaca pasterizada, cuajo, sal y fermentos. De sabor
ligeramente ácido y poco salado, con una intensidad que aumenta con la maduración. Es
uno de los más afamados quesos tradicionales asturianos y se caracteriza por su pasta
blanda y ácida, y su corteza enmohecida. Está amparado por la Denominación de Origen
Protegida (D.O.P.) Queso Afuegal'l Pitu.

3. Chorizos
Chorizo de jabalí "tierra astur"
(300 gr). Precio: 6€
Chorizo de Jabalí "Tierra Astur" (300 Grs.), chorizo curado, de olor
característico y color rojizo oscuro. Se trata de un producto de alta
calidad, elaborado a base de carnes seleccionadas de jabalí, magro de
cerdo, panceta ibérica, sal, ajo, perejil y especias.
Chorizo de avestruz "embuastur"
(200 gr). Precio: 5€
El Chorizo de Avestruz "Embuastur" se comercializa envasado al vacío en piezas de 200 grs.
La carne de avestruz presenta muy poca grasa (alrededor de 2 grs. por cada 100 grs. de porción
comestible) lo que la hace a su vez menos calórica que otras carnes, y con unos reducidos
niveles de colesterol.

4. Chorizo de toro "tierra astur"
(300 gr). Precio: 5 €
Excelente chorizo elaborado con carne de toro de la más alta calidad, curado, de olor
característico y color rojizo oscuro. Se elabora a partir de magro de toro, magro de
cerdo, panceta de cerdo ibérico, pimentón, ajo, perejil, sal y especias
Chorizo de ciervo "tierra astur"
(300 gr).Precio: 5 €
El Chorizo de Ciervo "Tierra Astur" se presenta envasado al vacío en piezas de
aproximadamente 300 grs.
Disfrute del refinado sabor culinario de la carne de ciervo: tierna, natural y limpia, de
sabor suave y característicos, y con una fina textura que se presta para una gran
variedad de estilos y recetas. Con apenas grasa, baja en calorías y bajo en colesterol,
tiene la ventaja de ser extremadamente saludable sin que por ello merme su sabor.
Con una buena dosis de hierro y proteínas, ha sido calificada como la carne roja del
nuevo milenio.

5. Patés
Pate de centollo "tierra astur"
(100 gr) Precio:4 €
Paté de Centollo "Tierra Astur" (100 Grs.) con exquisito sabor del preciado centollo
de nuestro Mar Cantábrico, elaborado de forma totalmente artesanal. Se trata de un
paté de suave textura y destacado sabor marino, que dará a su mesa un toque de
sofisticación. Preséntelo como entrada acompañado con biscottes de pan para untar.
Pate de morcilla "l`arbeyal"
(100 gr). Precio: 3,50€
Suave paté elaborado artesanalmente con morcilla, carne de cerdo, margarina vegetal,
licue, huevos y sal. Ideal para acompañar con biscottes de pan tostado..

6. Dulces
Bombones "Piedres de Don elayu"
(200 gr). Precio: 8€
Exquisita combinación de diferentes coberturas de bombón de chocolate y
crocant de almendra marcona caramelizada. Una explosión de sabor en para
paladear en momentos especiales.
No requiere conservación en frío, siendo una temperatura adecuada para el
mantenimiento de todas sus propiedades entre los 17º y los 21º centígrados.
Galletas de mantequilla "tierra astur"
(250 Gr). Precio: 6€
Las Galletas de Mantequilla "Tierra Astur" (250 Grs.) son auténticas galletas de
mantequilla asturiana (25%) que recuerdan a las típicas pastas caseras elaboradas
tradicionalmente.
Todo un lujo de dulce en su mesa, y con una presentación que hacen de este
producto un artículo idóneo para regalar.

7. Rosquillas "monjas"
(250 Gr).PRECIO; 2.50€
Las Rosquillas "Monjas", exquisitas rosquillas elaboradas artesanalmente con la
tradicional receta de los conventos asturianos, sin conservantes ni colorantes y
siempre con ingredientes naturales. Muy ligeras y no demasiado dulces, están muy
indicadas para desayunos y meriendas, desde los mayores a los más pequeños.
Tocinillo de cielo "tejeiro"
(4 uds. de 60 gr). Precio: 4€
Exquisito postre elaborado tradicionalmente a partir de yema de huevo y
azúcar. Muy dulce y tierno, de textura suave, blanda y jugosa. Presenta un color
atractivo color crema oro por el efecto del caramelo que lo corona.

8. Mielera de avellana "asturmiel"
(55 gr). Precio: 4€
Miel pura de brezo recolectada de los montes asturianos, y envasada
en tarro de cristal cuyo sistema de sellado utiliza Cera Virgen de
Abeja. Se acompaña de deliciosa avellana de la región.
Al tratarse de una miel pura, puede cristalizar, pero calentándola al
baño María recuperara nuevamente su estado líquido.
Mielera de nuez "asturmiel"
(55 gr) precio: 4€
Miel pura de brezo recolectada de los montes asturianos, y
envasada en tarro de cristal cuyo sistema de sellado utiliza
Cera Virgen de Abeja. Se acompaña de deliciosa nuez de la
región.
Al tratarse de una miel pura, puede cristalizar, pero
calentándola al baño María recuperara nuevamente su estado
líquido.

9. Mermelada de fresa ecologica "cata gourmet“
(240 gr). Precio: 5€
Mermelada de Fresa Ecológica "Cata Gourmet", exquisita mermelada de
producción ecológica, elaborada con fresas y azúcar de caña de cultivo
ecológico. Presenta una concentración de 80 grs. de naranja por cada 100
grs. de producto.
Todo un lujo de complemento para sus mejores postres y para sus
desayunos.
Mermelada de frambuesa ecologica "cata gourmet"
(240 gr). Precio: 5€
Mermelada de Frambuesa Ecológica "Cata Gourmet", exquisita mermelada de
producción ecológica, elaborada con frambuesas y azúcar de caña de cultivo ecológico.
Presenta una concentración de 80 grs. de frambuesa por cada 100 grs. de producto.
Todo un lujo de complemento para sus mejores postres y para sus desayunos.

10. Licores Asturianos
Aguardiente de orujo con miel "tierra astur"
(70cl). precio 15€
Bebida elaborada artesanalmente a partir del destilado de la magaya (pulpa de la manzana una vez
ha sido prensada para obtener la sidra). Obtenido el aguardiente de orujo, se macera con miel y
azúcar para conferir a esta bebida un toque diferente y dulce, y convertirlo en un licor muy rico y
digestivo.
Botellin de crema de orujo "tierra astur"
(20cl). Precio: 7€
Crema de Orujo producido en exclusiva para "Tierra Astur". Se presenta en una curiosa
botella de 20 cl., ideal para regalos de boda, comuniones o similar. Graduación alcohólica:
17 % de graduación. Muy rico y digestivo

11. Agradecimientos:
Iyán Fernández Martínez, componente de marketing
y creador del catalogo.
Fernando Rubio Casado, mano derecha de Iyán y
gran ayudante.
A toda la cooperativa por su apoyo y opinión.
Y a todos los lectores de este catalogo de productos
de Lasmark.
Muchas gracias y un cordial saludo.