Este documento presenta el catálogo de productos de una cooperativa llamada "Los Gallos" que incluye quesos, embutidos, patés, dulces, sidra y artesanía de Asturias. Se describen los ingredientes, peso y precio de cada artículo como el queso "La Peral", el chorizo asturiano, el paté de cabracho, los carajitos del profesor y los broches de fieltro.

1. LOS GALLOS
S.COOP
CATÁLOGO DE PRODUCTOS

2.  Queso “La Peral”
Índice
 Queso “Afuega’l Pitu”
 Embutido de ciervo
 Embutido de jabalí
 Chorizo asturiano “La Braña”
 Paté de cabracho
 Paté de bonito
 Paté de centollo
 Paté de cabrales “Arbeyal”
 Carajitos del profesor
 Marañuelas “Horno de Luanco”
 Sidra de “Trabanco”
 Broches de fieltro

3. QUESOS
Y
EMBUTIDOS

4. Queso Descripción:
“La Peral”

Queso azulado elaborado con
tradición artesanal a partir de
leche de vaca fermentada y
madurado en una bodega natural.
 Ingredientes:
Leche de vaca pasteurizada,
mohos nobles seleccionados y
fermentos lácteos.
 Tamaño:
4,5 x 12cm
 Peso neto:
450 g. aprox
6€

5. Queso
“Afuega’l  Descripción:
Pitu’” Queso de sabor picante y poco
salado, con una intensidad que
aumenta con la maduración, se
constituye como uno de los más
afamados quesos tradicionales
asturianos.
 Ingredientes:
Leche de vaca pasteurizada,
cuajo, pimentón, sal y
fermentos.
 Peso neto:
350 g. aprox
6€

6. Embutido
de jabalí  Descripción:
“La Braña” Embutido de olor característico
y color rojizo oscuro. Se trata
de un producto de alta calidad,
elaborado a base de carnes
seleccionadas de jabalí.
 Ingredientes:
Jabalí (60%), carne de cerdo
(40%), pimentón, sal, ajo, y
orégano.
 Peso neto:
250 g. aprox
3,5 €

7. Embutido
de ciervo
“La Braña”
 Descripción:
Embutido de ciervo curado, de olor
característico y color rojizo oscuro.
 Ingredientes:
Carne de ciervo (60%), carne de
cerdo (40%), pimentón, sal, ajo y
orégano.
 Peso neto:
250 g. aprox
3,5 €

8. Chorizo
asturiano
“La Braña”  Descripción:
Chorizo extra asturiano envasado al
vació. Cada blister consta de tres
unidades.
 Ingredientes:
Paleta y cabecera de cerdo,
pimentón, ajo, sal, orégano y tripa
natural.
 Peso neto:
250g. aprox
2,5 €

9. PATÉS
Y
CONSERVAS

10. Paté de
Cabracho  Descripción:
Sin aditivos, fabricado de
manera artesanal por
“Conservas Agromar”
 Ingredientes:
Cabracho (40%), merluza,
tomate, margarina
vegetal, leche, huevos,
jerez, especias naturales
y sal.
 Peso neto:
100g.
2,5 €

11. Paté de Bonito
del Norte  Descripción:
Sin aditivos, fabricado de
manera artesanal por
“Conservas Agromar”
 Ingredientes:
Bonito del norte (70%),
margarina vegetal, leche,
huevos, pimientos del
piquillo, especias y sal.
 Peso neto:
100g.
2,5 €

12. Paté de
centollo  Descripción:
Sin aditivos, fabricado de
manera artesanal por
“Conservas Agromar”
 Ingredientes:
Centollo (50%), merluza,
tomate, margarina
vegetal, leche, huevos,
jerez, especias naturales
y sal.
 Peso neto:
100g.
2,5 €

13. Paté de
cabrales  Descripción:
“Arbeyal” Paté de un queso típico
asturiano “Cabrales”, sin
aditivos, fabricado de
manera artesanal por
conservas “Arbeyal”
 Ingredientes:
Queso cabrales (30%),
carne de cerdo, margarina
vegetal, leche, huevos,
gelatina y sal.
 Peso neto:
100g.
2,5 €

14. DULCES

15. Carajitos  Descripción:
del Profesor Producto artesanal del pueblo
asturiano de Salas. Disponible en
bolsas de papel muy resistente
que permite su conservación.
12 unidades por bolsa
 Ingredientes:
Avellana, clara de huevo y azúcar.
 Tamaño:
30x13x5cm (bolsa)
 Peso neto:
400g.
6€

16. Marañuelas  Descripción:
“Horno de Dulce natural, sin aditivos, cuya
Luanco” forma emula la de los nudos
marineros. Elaborado de
manera artesanal.
Ingredientes:
Mantequilla cocida, yemas de
huevo, harina, azúcar y
raspadura de limón
 Tamaño:
Cajas de ½ docena (11,5 x 8
cm.)
 Peso neto:
200g. ( ½ docena)
4€

17. BEBIDA

18. Sidra de
“Trabanco”
 Descripción:
Set que incluye dos botellas de sidra
natural y un vaso de escanciar con el
logotipo de Asturias
 Ingredientes:
Manzana natural
 Capacidad:
70cl. Cada botella
7€

19. ARTESANÍA

20. Broches de
fieltro  Descripción:
Elaborados artesanalmente por los miembros de la
cooperativa. Varios colores.
 Tamaño:
7 x 6 cm.
*Descuento del 10% a partir de 10 ud. y descuento del
15% a partir de 20 ud.
1,5 €*

21. I.E.S. Corvera
Carretera General de Avilés-Oviedo, s/n
Los Campos- 33404
Asturias-España
Tfno: (34)985574611
E-mail: losgallosscoop@gmail.com
Gastos de envió no incluidos. A cargo del comprador.