Subido porCarlina Morati
Champiñones apanados
La receta brasileña de champiñones apanados requiere marinar los champiñones en una mezcla de mostaza, miel, sal y pimienta por al menos una hora, luego pasarlos por harina, huevo y pan rallado antes de freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados.
Champiñones apanados
- 1. Champiñones apanados Recetabrasileña Por: Carlina Morati Ingredientes Champiñones en agua Mostaza Miel Pimienta Sal Huevos Harina Pan rallado Aceite Preparación Sazonar los champiñones con sal, pimienta mostaza y miel. Dejar marinar por lo menos 1 hora. Cuando hayan marinado, y tengan un buen sabor cubrir de harina, luego pasar por huevo y por último pasar por pan rallado. Poner en un sartén o caldero suficiente aceite, que tape por completo los champiñones, cuando esté bien caliente freír los champiñones, no poner a freír mas de 4 o 5, pues absorberán mucho aceite. Servir. Comer calientes, se pueden acompañar con salsa tártara.