Este documento describe la psicicultura, que es el estudio, manejo y crianza de peces para consumo humano y alimentación animal. Explica que los peces se clasifican en de agua tropical, agua fría y agua salada. También detalla los sistemas de crianza familiar, semifamiliar y comercial, e incluye información sobre las dimensiones de estanques y jaulas utilizadas para la cría de truchas y especies tropicales.