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Construcción de jaulas para peces en mar abierto
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Ismenia Abarca y Jorge Coque 1
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Maricultura
En una sección
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organismos
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 La maricultura puede llevarse a cabo en corrales
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Es necesario diferenciar estos dos términos pues
erróneamente se usan con el mismo propósito.
Ismenia Abarca y Jorge Coque 3
Son unidades de cultivo en el que un
cuerpo de agua está limitado por una
pared o cerca que está fija en el piso
del mar.
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Son estructuras independientes de
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 Cultivos extensivos: son los que dependen
exclusivamente de producción natural. Ej.
plancton, detritus, bentónicas y organismos
suspendidos.
 Cultivos semi-intensivos: tiene la adición de
alimentación artificial con bajo nivel de proteínas
(10% o menos), hecho con subproductos
agrícolas.
 Cultivos intensivos: se realiza la alimentación
exclusivamente con piensos de alto valor
proteico (superior a 20%) y en general sobre la
base de la harina de pescado.
Ismenia Abarca y Jorge Coque 4
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la jaula, con más énfasis en
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Tecnología necesaria para la
construcción de jaulas
especiales de diseño.
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ambientales y oceanográficas.
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El tipo de alimentador más común es el aparato rociador.
 Tanque con alimento con una bomba de aire
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 Un temporizador que puede ser programado para dar la
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Consta de un equipo que puede cargar de unas pocas libras a
aproximadamente 500 libras de alimento en gránulos.
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Gránulos parcialmente
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operaciones a gran escala, por
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Son una buena elección y
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  • 1. Construcción de jaulas para peces en mar abierto HERRAMIENTAS DE COLABORACION DIGITAL Ismenia Abarca y Jorge Coque 1
  • 2. Ismenia Abarca y Jorge Coque 2 Maricultura En una sección cerrada del océano, o en estanques o canales que se llenan con agua de mar. Involucrada en el cultivo de organismos marinos para productos alimenticios y otros. Rama especializada de la acuicultura.
  • 3.  La maricultura puede llevarse a cabo en corrales o en jaulas. Es necesario diferenciar estos dos términos pues erróneamente se usan con el mismo propósito. Ismenia Abarca y Jorge Coque 3 Son unidades de cultivo en el que un cuerpo de agua está limitado por una pared o cerca que está fija en el piso del mar. Corrales Son estructuras independientes de este piso. Jaulas
  • 4.  Cultivos extensivos: son los que dependen exclusivamente de producción natural. Ej. plancton, detritus, bentónicas y organismos suspendidos.  Cultivos semi-intensivos: tiene la adición de alimentación artificial con bajo nivel de proteínas (10% o menos), hecho con subproductos agrícolas.  Cultivos intensivos: se realiza la alimentación exclusivamente con piensos de alto valor proteico (superior a 20%) y en general sobre la base de la harina de pescado. Ismenia Abarca y Jorge Coque 4
  • 5. Tamaño Biología del animal, por ejemplo el tamaño. Ciclo de Cultivo (larval, juvenil, de engorde). La densidad de cultivo sostenido por los animales. El tamaño de la operación. Condiciones ambientales del sitio. Calidad de los materiales elegidos. El personal calificado para la operación de la jaula. Forma Biología y hábitos de los animales que vayan a cultivarse. Relación área - volumen, más crítica para algunas especies. Efecto de desviación actual de la jaula, con más énfasis en una jaula sucia Tecnología necesaria para la construcción de jaulas especiales de diseño. Sitio y condiciones ambientales y oceanográficas. Agrupación de jaulas Hábitos de los peces. Ismenia Abarca y Jorge Coque 5
  • 6. El tipo de alimentador más común es el aparato rociador.  Tanque con alimento con una bomba de aire  Un sistema rociador  Un temporizador que puede ser programado para dar la cantidad requerida de alimento en determinados momentos. Ismenia Abarca y Jorge Coque 6 Consta de un equipo que puede cargar de unas pocas libras a aproximadamente 500 libras de alimento en gránulos.
  • 7. Ismenia Abarca y Jorge Coque 7 Gránulos Gránulos parcialmente húmedos web
  • 8. Ismenia Abarca y Jorge Coque 8 Los productos no alimenticios producidos por la maricultura Cosméticos Harina de pescado Agar nutritivo Joyas productos
  • 9.  La captura del alimento por el pez generalmente está directamente relacionada a la densidad y altura de la jaula.  Como regla general, una jaula con un buen manejo de alimento sólo debería desperdiciar alrededor del 2% del alimento repartido Ismenia Abarca y Jorge Coque 9
  • 10. Ismenia Abarca y Jorge Coque 10 Alimentadores por demanda Alimentadores automáticos Son más comunes en operaciones a gran escala, por razones de economía. Son una buena elección y consisten en un tanque con alimento con una tapa conectada a un péndulo que los animales pueden mover cada vez que ellos sientan hambre, y una cantidad medida de alimento será liberada al agua.

Notas del editor

  1. Una jaula de forma circular puede ser la mejor alternativa para el salmón, las tomas, chano, e incluso grandes atunes ya que tienden a nadar siguiendo la forma de la jaula, incluso una jaula octogonal puede ser considerado. Otras especies como la carpa o la tilapia no son tan exigentes en la forma y pueden adaptarse bien.
  2. Este tipo de alimentador también se usa para distintos tamaños de jaulas debido a que vienen en distintas capacidades.
  3. Los alimentos que se dan por medio de alimentadores usualmente se dan en forma de gránulos, siendo estos flotantes o sumergibles y algunos modelos de alimentadores se manejan con gránulos parcialmente húmedos Generalmente se acepta que los gránulos flotantes son de una constitución más estable, pero tienden a dirigirse hacia los lados de las jaulas, por esta razón se recomienda intentar colocar el alimentador en el centro de la jaula, aunque esto no es obligatorio.
  4. En la jaula en la que la estrategia de alimentación está bien manejada, los animales se acostumbran a los tiempos de comida y usualmente optimiza el consumo de alimento.