Siria es una república unitaria semipresidencialista sumida en una guerra civil desde hace más de dos años. La mayoría de los más de 20 millones de habitantes son musulmanes sunnitas y hablan árabe. Siria ha estado gobernada por varios imperios a lo largo de la historia y obtuvo su independencia en 1946. La economía se basa en la agricultura, la ganadería y la industria petrolera.

2. 
Forma de gobierno es la república unitaria
semipresidencialista.

Actualmente sumida en una guerra civil desde
hace más de dos años.

Siria posee una población de 20 millones de
habitantes, la mayoría de los cuales hablan
árabe.

3. 
La mayoría de la población profesa el islam,
siendo el sunismo el grupo musulmán
mayoritario.

Entre los musulmanes no sunnitas en Siria
están los drusos, alawitas y chiitas. Hay en Siria
minorías de las etnias asiria, armenia, turca y
kurda junto a miles de refugiados palestinos.

5. 
Estuvo sometida por Egipto desde el 1530 a.C.
hasta el 1250.

En el siglo VIII a.C., Asiria subyugó todo el
país.

Pasó a Babilonia en el siglo VII a.C. Y Persia se
la anexionó en el 538 a.C., reteniéndola hasta
que se apoderó de ella Alejandro Magno, 200
años después.

6. 
Y en 1616 por los turcos otomanos, que la
retuvieron hasta 1833, en que fue conquistada
por Mehmet Alí, quien la devolvió a los turcos
en 1840.

Los turcos siguieron siendo dueños de Siria
hasta ser expulsados de ella por los ingleses, en
1918.

7. 
En junio de 1941, fuerzas británicas y de
franceses libres, tras una breve campaña,
ocuparon Siria.

Ingleses y franceses la evacuaron en 1946,
consiguiendo Siria su independencia.

Su capital es Damasco.

9. 
El río Éufrates surca el país, que penetra por el
norte y toma dirección hacia el sureste.

En la parte oeste del país el clima es
mediterráneo, pero conforme se avanza hacia el
este se vuelve más seco y caluroso.

10. Economía

11. 
Su agricultura, favorecida desde 1978 por la
construcción de la presa de Tabka, que permite
regar
amplias
superficies,
se
dedica
prioritariamente al cultivo de cereales, algodón,
olivos y hortalizas.

Cuenta con ganadería ovina, caprina y bovina.
De su subsuelo se extrae asfalto, sal gema,
petróleo, fosfatos y gas natural.

12. 
La industria, también en desarrollo, es
principalmente textil, alimentaria, cementera,
de construcción y de refinado de petróleo.

El país está en vías de desarrollo, aunque desde
1973, y debido a problemas políticos que le han
hecho destinar parte de su presupuesto a
gastos militares lo cual ha frenado ese
progreso.

13. Gastronomía

14. 
Tradicionalmente, la comida empieza con un
surtido de "mezze", entrantes que hay antes del
plato principal.

Son muy típicas una especie de crema,
acompañadas con "hubz" (pan árabe), entre
ellas, el "hummus" (garbanzos y sésamo).

15. 
Consumen Kebaps de pollo y de cordero.

Finalizan sus comidas con frutos frescos.

Comen separados hombres de mujeres.

16. Baba ganush

17. 
Es un potaje fino de berenjena ahumada u
horneada, sazonado con tahina, paprika y
pimienta cayenne.

Se acompaña con pan pita y crudites de pepino,
apio o zanahoria.

18. Keshek

19. 
Aderezo o salsa fría a base de yogur, pepino,
menta, ajo, y aceite de oliva extra virgen.

Se consume en ensaladas, pan pitas o en los
kebaps.

No puede faltar en el mezze.

20. Fattoush

21. 
Ensalada de verduras frescas, jitomate, pepino,
espinacas, col y trozos de pan pita fritos.

Aderezada con una vinagreta de aceite de
oliva, menta, perejil, zumaque y pimienta
negra.

Se acompaña con keshek y como relleno para
pan pita.