El documento describe la historia y el concepto de la comida rápida. Se abrió el primer automat en Nueva York en 1912 para ofrecer comida lista para llevar detrás de una ventana. A finales de los 1990, surgieron movimientos contra la comida rápida que denunciaban la falta de información nutricional y el alto contenido de grasas, azúcares y calorías de algunos alimentos rápidos.

1. El concepto de comida
rápida (en inglés: fast food) es un
estilo de alimentación donde
el alimento se prepara y sirve para
consumir rápidamente en
establecimientos especializados
(generalmente callejeros) o a pie de
calle.
Historia
En 1912 se abre el primer automat en Nueva York un local que ofrecía comida
detrás de una ventana de vidrio y una ranura para pagar con monedas. El
sistema ya existía antes en Berlín y en algunas ciudades de Estados Unidos
como Filadelfia. La firma popularizó la comida para llevar bajo el eslogan
"menos trabajo para mamá".
Se hizo muy popular en los establecimientos de conveniencia y por esta razón se le
conoce también al alimento preparado como 'alimento de conveniencia
A finales de los años 1990 empiezan a aparecer movimientos en contra de la 'fast
food y denuncian algunos aspectos acerca de la poca información, el alto contenido de
grasas, azúcares y calorías de algunos de sus alimentos (aparece acuñado el
término comida chatarra o comida basura).
ejemplos de
comida
rapida
Sándwich
hamburguesas
papas
fritas
hot dog