El documento registra los alimentos y bebidas consumidos por una persona a lo largo del día, incluyendo la hora, cantidad, lugar y razón para comer, así como las calorías estimadas de cada artículo. Se detallan dos comidas ligeras por la mañana y tarde, una cena más sustanciosa, y fruta y golosinas entre horas, sumando un total aproximado de 1125 calorías.