El menú de Año Nuevo incluye una copa de vino, uvas y música en vivo. Ofrece opciones como clamchowder de camarón o sopa, ensalada con queso de cabra o crepas de langosta, helado de limón y menta, y platos principales como cordero, salmón o codorniz. Para el postre hay soufflé de azafrán o fondant de chocolate. El menú cuesta $650 por persona.

1. MENU DE AÑO NUEVO
INCLUYE UNA COPA DE VINO BLANCO, ROJO O ESPUMOSO 12 UVASMUSICA VIVA (PIANISTA Y CANTANTE)
CANAPE DE LA CASA
PRIMER TIEMPO
CLAMCHOWDER DE CAMARON Ó SOPA COMA 7 DE CAMARON
SEGUNDO TIEMPO
ENSALADA DE LECHUGAS MIXTAS CON RODAJAS DE QUESO DE CABRA EMPANIZADO, NUEZ CARAMELIZADA Y PERA
CON VINAGRETA DE LA CASA Ó CREPAS DE LANGOSTA EN SALSA DE QUESOS
TERCER TIEMPO
HELADO DE LIMON Y MENTA
CUARTO TIEMPO
RACK DE CORDERO BAÑADO EN SALSA DE MENTA CON ESPARRAGOS LAQUEADOS Y CONFIT DE PAPA Y CEBOLLA
Ó SALMON BAÑADO EN SALSA DE LIMON CON PURE DE ELOTE Y FLAN DE AJO
Ó CODORNIZ RELLENA DE VERDURITAS A LAS FINAS HIERBAS GLACEADA ACOMPAÑADA DE PURE DE PAPA RUSTICO Y
VERDURAS BABY SALTEADAS
Ó PAVO AL HORNO CON RELLENO ESPECIAL Y GRAVI SERVIDO CON ENSALADA DE MANZANA
QUINTO TIEMPO
SOUFFLE DE AZAFRAN ACOMPAÑADO DE HELADO DE QUESO Y CAVIAR DE CHOCOLATE Ó FONDANT DE CHOCOLATE
ACOMPAÑADO DE MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO CON ESPUMA DE PERA
PETIT FOURS
$650= P/P
Plaza Península, local 48290, Puerto Vallarta, México
Reserva Tel. 322 22 11 64