2. •
El ser humano está constituido por
bioelementos, los cuales se clasifican en
primarios, secundarios y oligoelementos.
•
Por Biomoleculas las cuales
formadas de dichos elementos
•
Composición es jerárquica: átomo,
moléculas–Biomoleculas,
macromoléculas,
células,
tejidos
órganos, aparatos y sistemas, organismo
están
3. BIOELEMENTOS O ELEMENTOS
PIOGÉNICOS
son aquellos elementos químicos que forman
parte de los seres vivos. De acuerdo a su
abundancia se agrupan en tres categorías:
•Bioelementos
primarios o principales: C, H, O, N
•Bioelementos secundarios:
• S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl
•Oligoelementos: hierro,
•manganeso, cobre, zinc,
• flúor, iodo, boro, silicio, vanadio, cromo,
cobalto, selenio, molibdeno y estaño.
4.
5.
6. AZUFRE
Se encuentra en dos aminoácidos (cisteína y metionina) ,
presentes en todas las
proteínas. También en algunas sustancias como el Coenzima
A
FÓSFORO
Forma n parte de los ácidos nucléicos, de coenzimas y otras
moléculas como fosfolípidos, sustancias fundamentales de las
membranas celulares.
También forma parte de los fosfatos, sales minerales
abundantes en los seres vivos.
MAGNESIO
en forma iónica actúa como catalizador, junto con las
enzimas, en muchas reacciones químicas del organismo.
CALCIO
Forma parte del tejido óseo. En forma iónica interviene en la
contracción muscular, coagulación sanguínea y transmisión
del impulso nervioso.
SODIO
Como ión es abundante en el medio extracelular; necesario
para la conducción nerviosa y la contracción muscular
POTASIO
En forma de ión es el más abundante en el interior de las
células; necesario para la conducción nerviosa y la
contracción muscular
7.
8. HIERRO
catalizador en reacciones químicas y formando parte de
citocromos que intervienen en la respiración celular, y en la
hemoglobina que interviene en el transporte de oxígeno.
MANGANES
O
Favorece la coagulación de la sangre, la salud de la piel,
coloración del cabello.
IODO
Necesario para la síntesis de la tiroxina, hormona que interviene
en el metabolismo
FLÚOR
Forma parte del esmalte dentario y de los huesos.
COBALTO
Forma parte de la vitamina B12, necesaria para la síntesis de
hemoglobina .
SILICIO
Proporciona resistencia al tejido conjuntivo.
CROMO
Interviene junto a la insulina en la regulación de glucosa en
sangre.
ZINC
Actúa como catalizador en muchas reacciones del organismo.
LITIO
Actúa sobre neurotransmisores y la permeabilidad celular. En
dosis adecuada puede prevenir estados de depresiones.
MOLIBDENO
es necesario para constituir algunas enzimas y prevenir la anemia
y la caries., es antioxidante.
11. AMINOÁCIDOS
Y PROTEÍNAS
Grupo amino + grupo carboxilo.
Los aminoácidos e clasifican en α, β o γ, estos
tienen
funciones
importantes
como
neurotransmisores, el GABA, los aminoácidos
forman proteínas las cuales tienen funciones de
transporte, estructurales y catalizadoras (enzimas).
AZÚCARES
Y Grupo alcohol + grupo carbonilo.
CARBOHIDRATOS Se clasifican en aldosas y cetosas, monosacáridos,
disacáridos,
oligosacáridos,
y polisacáridos,
numero de carbonos en la cadena. Desempeñan
funciones de fuente de E, estructurales, etc.
ÁCIDOS GRASOS
Ácidos carboxílicos de cadena larga.
Se clasifican en saturados e insaturados.
Su importancia: membrana celular, recubrimiento,
esteroides, etc.
NUCLEÓTIDOS Y
ÁCIDOS
NUCLÉICOS
Pentosa + base nitrogenada + grupo fosfato.
Su importancia: ATP, generación de E, forman ac.
nucléicos
ADN, ARN, contienen toda la información
genética, permiten la traducción (síntesis de
proteínas)
12. •
La organización y el
funcionamiento de los
organismos vivos esta
regulado por las
reacciones bioquímicas
•
Estas reacciones a su vez
están determinadas por
enzimas
•
Metabolismo: la suma
total de reacciones que
ocurren en un ser vivo