Este documento presenta la misión, visión, objetivos y análisis FODA de una panadería. La misión es brindar productos de calidad a los clientes. La visión es ser reconocida por su servicio de alta calidad. Los objetivos incluyen ser una de las mejores panaderías en suavidad y calidad e implementar entregas puntuales. El análisis FODA identifica fortalezas como la innovación de productos e ingredientes de calidad, y oportunidades como ampliar la gama de productos.

1. Conchas
Micaos
Grecia Cano Urrea
Miriam Cuadras Medina
Luis Osuna Rodríguez

2. Misión
• Somos una empresa dedicada a la elaboración de
productos de panadería, comprometidos con
nuestros clientes brindándoles un producto de
calidad y sabor.

3. Visión
• Nuestro propósito es ser una de las mejores
panaderías reconocidas por ofrecer un servicio de
calidad , satisfaciendo el gusto de los clientes, así
cumpliendo como una empresas de alta calidad

4. Objetivos
• Ser una de las mejores panaderías ,destacando en
suavidad, calidad de productos en sanidad e
higiene.
• Ser reconocidos por la entrega puntual de los pedidos
y satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

5. Análisis FODA
Fortalezas: innovación en el producto, ingredientes de
calidad, facilidad de movilidad en la entrega en la
sucursal y pedidos, posibilidad de pedirlos por internet.
Oportunidades: ampliación en la gama de los
productos, ampliación del local, futuro servicio de
cafetería.

6. • Debilidades: la pyme cuenta con poco personal,
producto perecedero, falta de financiamiento para
adquirir todo el equipamiento mercado.
• Amenazas: personal menos capacitado, costo de la
energía elevados, aumento de la materia prima,
saturación en el mercado del mismo producto.

7. Segmentación de clientes
• El producto esta dirigido a todas las personas, pero
nos enfocamos mas en los jóvenes, ya que son mas
vulnerables a probar nuevos productos y modas.

8. Crecimiento
• Interno: implementación de nueva tecnología
comercialización del producto
• Externo: colaborar con empresas pequeñas como
abarrotes y conocidos

9. Plan técnico
Ubicación Materia prima Producción Costos

10. Proceso productivo
Pesar ingredientes
Mezclar
Amasar hasta que
quede en su punto
Reposar
Hacer bolitas con
su respectivo peso
Hacer la cobertura
y reservamos en
frio
Rellenamos y le
ponemos la
cobertura
Horneamos x 15
minutos
Dejar enfriar,
embolsar y vender

11. Marketing