Este documento presenta la misión, visión y un análisis del entorno para una empresa panificadora artesanal. La misión es comercializar productos de pastelería y confitería de calidad utilizando técnicas artesanales. La visión es ser reconocida por elaborar productos de calidad que benefician a los clientes. El análisis del entorno considera factores políticos, económicos, sociales, tecnológicos, ecológicos y globales que afectan el negocio. También presenta detalles sobre marketing

1.  MISIÓN
Somos una empresa innovadora
que comercializa, productos
panificados de pastelería y
confitería incluyendo
especialidades de la casa,
caracterizada por la calidad y
dedicación artesanal
satisfaciendo el gustito del
cliente.
 VISIÓN
Ser una empresa reconocida en
la elaboración de productos de
calidad en pasteleria que trabaja
para el bienestar de los clientes
preparando productos de calidad,
caracterizada por el trabajo
artesanal, lo que constituye la
fortaleza dentro del mercado
altamente competitivo.
I. ANÁLISIS DEL ENTORNO
 POLÍTICO
La implementación de un negocio
implica el cumplimiento de las
normas legales establecidas para
dicho fin y por lo tanto que nuestro
negocio se establezca formal y
legalmente.
 ECONÓMICO
Consideramos que el mercado es
altamente competitivo pero que a
medida que avance la producción el
crecimiento económico tomará en
cuenta los factores como son la
Etapa de los ciclos de los negocios,
la inflación, las tasas de interés, los
tipos de cambio y los indicadores de
producción que en definitiva
determinarán el crecimiento de
nuestra empresa.
 SOCIEDAD
Deseamos establecernos en el
distrito de Magdalena del Mar,
porque como grupo empresarial
nacimos en nuestro Colegio
FRANCISCO BOLOGNESI donde
descubrimos nuestra vocación a
partir de la participación en los
Talleres Ocupacionales del CETPRO
PROMAE de Magdalena Nuestra
vivencia nos ha hecho conocer las
características de la población de
Magdalena del Mar y su Especial
predilección por satisfacer sus
“antojitos” alimenticios.
 TECNOLOGÍA
La modernización del mundo exige
una empresa con un diseño
organizacional moderno que permita
un eficiente TRABAJO EN EQUIPO.
Utilizamos máquinas domésticas,
como licuadora, horno eléctrico,
refrigeradora, cocina, batidora
manual.
 ECOLOGÍA
Siendo nuestra vocación contribuir al
cuidado de la salud, nuestra
propuesta contempla el respeto por
la vida y la del planeta, por lo que la
idea del trabajo artesanal contribuye
al cuidado de los recursos naturales
y del uso responsable de la energía.
 GLOBAL
Como EQUIPO soñamos consolidar
nuestra empresa, nuestro punto de
partida será el distrito de Magdalena,
pero aspiramos con la expansión del
mercado a nivel local,
departamental, nacional y con el
tiempo internacional. La proyección
de esta expansión estará acorde con
el esfuerzo, desempeño y producción
de nuestros productos.
MARKETING
 PRODUCTO
Tomamos el concepto de que “en
mercadotecnia un producto es todo
aquello tangible o intangible” que se

2. ofrece para su adquisición y/o
consumo.
Presentamos el BOLIPAN, Pan,
caracterizado por su preparación
artesanal, salpicado de almendras y
chocolate.
También ofertaremos kekes de
formas variadas (acordes con las
fechas).
 PRECIO
Por las características de nuestros
productos y servicios, en los que
predomina la calidad, y en relación al
mercado al cual nos dirigimos,
tendríamos un precio acorde con el
mercado
 PLAZA (DISTRIBUCIÓN)
 Ubicación: AV SUCRE 445
Magdalena.
 Local IE 1088 FRANCISCO
BOLOGNESI. Decoración propia
con estilo juvenil.
 Publicidad: Gráfica mediante
Tarjetas, volantes, página Web
 Nuestra mejor publicidad estará
en manos de los propios clientes,
que serán atendidos con la mejor
predisposición
 PROMOCIÓN
Para el lanzamiento del producto
ofertamos “Paga 10 y lleva 12”
bolipan.com
Una idea de negocios
exquisita
Un equipo ganador
Violeta Alvarado Ponte
Alessandra Esteves
Venegas
Angelica Quiñe Quiroz
Sara Sudario Vela
Nikol Ramirez Orellana
Zdenka Zimic Saco
IE Francisco Bolognesi