La conferencia del Dr. Moez El-Shohdi destaca la importancia de erradicar el hambre, un objetivo clave de la ONU para 2030, a través del modelo del Banco de Alimentos de Egipto. Este modelo busca alimentar a los necesitados, capacitar a quienes pueden trabajar y reducir el desperdicio de alimentos, con la colaboración de sectores público y privado. Además, se menciona el alto índice de desperdicio alimentario en México, que podría mitigarse recuperando un porcentaje significativo de alimentos desperdiciados.

2. “Trabajando juntos para
erradicar el hambre”

3. Conferencia impartida por el Dr. Moez El-Shohdi
CEO Egyptian Food Bank, Cure Bank, Clothing Bank
& Food Banking Regional Network

4. Los temas de Pobreza y Hambre encabezan la lista de los Objetivos de Desarrollo
Sostenible de la ONU hacia el año 2030, por lo que es de nuestro interés
compartir el modelo desarrollado por el Banco de Alimentos de Egipto (Egyptian
Food Bank, EFB) que busca eliminar el hambre a CERO en dicho país para el 2020
bajo los siguientes pilares:
 Dar de comer a los necesitados que no pueden trabajar
 Educar, desarrollar y calificar a las personas necesitadas capaces de trabajar
 Colaborar en la disminución y distribución de los residuos de alimentos
Queremos compartir esta propuesta con diversos aliados de los sectores público
y privado, interesados en trabajar en la lucha contra el hambre para disminuir la
pobreza en nuestro país.

5.  El Dr. Moez El-Shohdi es Presidente de Medio Oriente y África
de Style Hotels International desde 1993, y a partir del 2008,
Presidente y Director General de Style Image Management.
 Encabeza diversas organizaciones benéficas, como CEO del
Banco de Alimentos de Egipto, una de las mayores ONG de
dicho país.
 De igual forma es fundador y CEO del Banco de Curación
Egipcio, del Banco de Ropa y de la Red Regional de Bancos de
Alimentos.
 El Dr. El-Shohdi tiene una licenciatura en Comercio de la
Universidad de El Cairo y un MBA y un doctorado en
Dirección Hotelera, así como un Diploma en Arbitraje
Internacional.

6.  La conferencia buscará destacar la importancia de hacer conciencia
en la Industria Hotelera y de Alimentos para evitar el desperdicio
alimenticio.
 Gracias al EFB se ha logrado donar más de 17 millones de
comidas al mes.

7.  Las prácticas del EFB contra el hambre buscan sacar a las personas de la
desesperación de la pobreza y sirven como ejemplos de:
 Colaboración eficaz
 Programación innovadora
 Eficiencia operativa
 Estos esfuerzos han dado origen a nuevos bancos de alimentos en Irak,
Jordania, Líbano, Arabia Saudita y Túnez. Además, los bancos de alimentos
se encuentran en desarrollo en Bahrein, Kuwait, Pakistán, Sudán, Mauritania
y los Emiratos Árabes Unidos.

8.  De acuerdo con datos del INEGI, en México mueren
aproximadamente 8,500 personas cada año a causa de desnutrición.
 Según datos de la Secretaría de Salud, anualmente se enferman cada
año más de 170 mil personas por falta de alimentos.
 En México se desperdician 10.4 millones de toneladas de alimentos
anuales, cifra equivalente al 37% del total que se produce.
 Si en México pudiéramos recuperar el 50% de los alimentos que se
desperdician, se disminuiría considerablemente este problema en el
país.

9.  En el 2006, la Casa de Bolsa Merrill Lynch estableció una alianza con la
Universidad para apoyar a su área de Responsabilidad Social Corporativa,
como una consultoría especializada en responsabilidad y compromiso social. De
esta forma, surgió la Cátedra en Comunicación y Valores de la Facultad de
Comunicación.
 Tres años más tarde, Merrill Lynch fue adquirida a nivel global por Bank of
America, la cual continuó con esta alianza, surgiendo así la Cátedra Bank of
America Merrill Lynch – Anáhuac, que colabora con la institución financiera en
programas orientados a cuatro áreas:
1. Educación básica y financiera
2. Desarrollo comunitario
3. Medio ambiente y sustentabilidad
4. Investigación, docencia y difusión del conocimiento

10.  El Instituto de Desarrollo Empresarial Anáhuac (IDEA) es un centro de
inteligencia e investigación económica y empresarial, con 20 años de
experiencia, que ofrece servicios de información y consultoría, construcción
de soluciones de negocios y servicios de desarrollo de talento, tanto para el
mercado abierto como orientados a satisfacer necesidades específicas de
empresas e instituciones públicas y privadas que requieran sus servicios,
los cuales son diseñados ex profeso para sus clientes.
 IDEA se estableció en 1996, bajo la premisa fundacional de la Facultad de
Economía y Negocios de la Universidad Anáhuac, de trabajar en pos de la
formación de cuadros calificados y capacidad empresarial indispensables
para el desarrollo del país.

11.  En 2004 surgió IDEARSE como la Unidad Ejecutora del Programa de
Responsabilidad Social Empresarial (RSE) del Instituto de Desarrollo Empresarial
Anáhuac (IDEA) de la Universidad Anáhuac y el Fondo Multilateral de Inversiones
(FOMIN) del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), conocido como Programa
IDEARSE; y a finales de 2008 el Consejo de la Universidad Anáhuac aprobó la
creación de un centro permanente (adscrito a su Facultad de Economía y Negocios)
para darle continuidad a dicho programa.
 Así el Centro IDEARSE se estableció en 2009 con la misión de “sistematizar buenas
prácticas de RSE y Sustentabilidad, para ofrecer productos y servicios que
contribuyan a la aceleración de empresas y a la creación de ventajas competitivas
para cualquier organización”, a través de:
1. Capacitación Ejecutiva
2. Consultoría
3. Investigación Aplicada
4. Aceleración de Empresas