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CONTRABRIEF
BEER STATION
Pedro José Suarez Ramírez – 7 Semestre
Diseño Publicitario – Gerónimo Hernández
Contenido
• Dofa
• Que Producto es y que vende
• Características Físicas y
Psicológicas
• Entorno de Marketing
• Estructura y Funcionalidad
• Mercado y Competencia
• Consumidor
• Posicionamiento
• Objetivo de Marketing
• Objetivo de Comunicación
• Formulación del Mensaje
• Beneficio y Promesa
• Mix de Comunicación
• Bibliografía
DOFA
• Demoras en la atención del servicio
• Alto numero de costos en el recibo
de luz
• Barreras en cuanto al cambio entre
una casa de té y un pub, es una de
las dificultades más grandes, ya que
hay que armonizar la ambientación,
el tipo de música, la vestimenta del
personal, la comida y bebida
ofrecida.
• Incrementar las ventas de los
productos.
• Mayor consumo del producto.
• Posibilidad de crecimiento,
puede darse la apertura de
locales de las mismas
características, en otros lugares,
que sean apropiados para el
negocio.
DEBILIDADES OPORTUNIDADES
DOFA
• Capacidad para distinguir el
producto.
• Contar con la Motivación de los
empleados.
• El Bar se Dirige a un grupo
objetivo entre los 18 y 40 años.
• No cumplir con los requisitos
del cliente.
• Que el cliente se sienta
insatisfecho.
• Inestabilidad Economica.
FORTALEZAS AMENAZAS
Que Producto es y Que Vende
Beer Station ofrece una gran variedad
de productos con los más altos
estándares de calidad, nuestra pasión
se manifiesta en la buena comida y se
complementa con nuestra variedad de
cervezas, artesanales e importadas,
cocteles preparados con los mejores
ingredientes y licores de marcas
reconocidas, acompañados de música,
videos y los mejores eventos
deportivos e institucionales creando
experiencia y momentos únicos.
• Cervezas de la Casa.
• Cervezas del Mundo.
• Cervezas Envenenadas.
• Cocteles.
• Cocteles sin Licor.
• Menús Happy Hour.
• Licores
• Menús de Comida.
• Mezclas Anti cerveceras.
Que Producto es Que Vende
Características Físicas y Psicológicas
• El personal que trabaje en el bar no
podrá tener defectos físicos
notorios como cicatrices, malas
conductas, dentadura incompleta,
la estatura será normal.
• La presentación personal es muy
importante para el personal o si no
se puede ver afectada por el
descuido o la mala presentación
persona.
• Ofrecer sus tipos de comidas.
• Buena Atención al Cliente.
• Sorprender al cliente con platos
nuevos.
• Tener una buena Comunicación
con el cliente.
Características Físicas Características Psicológicas
Entorno de Marketing – Estructura y Funcionalidad
 Empresa:
• Distribución : Beer Station Cuenta con una
amplia red de locales ubicados en:
• Neiva
• Bogotá
• Bucaramanga
• Villavicencio
• Barranquilla
• Cartagena
• San Andrés.
Estructura: El lugar posee una estructura de
vigas de madera con acabados clásicos y se
resguarda bastante bien de la luz solar, lo cual
genera un ambiente de tranquilidad y resulta
acogedor para disfrutar de una excelente
comida con una deliciosa bebida, ya sea
acompañado de la pareja, de un grupo de
amigos o incluso si se trata de un plan
familiar.
Funcionalidad: es un bar popular que ha
marcado la cultura y las costumbres de los
colombianos, y se ofrecen diversas porciones
de comida para acompañar las bebidas, tal y
como cervezas, licor, y otras variedades.
Entorno de Marketing Estructura y Funcionalidad
Mercado y Competencia
Mercado de consumidores:
Es muy cercano al consumidor y este mercado se
encuentran los compradores que buscan cubrir
una necesidad mediante la adquisición de un bien
o los productos que son consumidos dentro del
bar.
Mercado nacional:
Como su propio nombre indica, los consumidores
de todos los productos se extienden por toda
Colombia.
Un ejemplo bastante claro sería el de BOGOTA
BEER COMPANY, bar que es competencia de
BEER STATION que se dedica únicamente a la
venta de cervezas.
• Un Bar compra el producto para su respectiva
venta y su proveedor disminuye los precios de
costo por motivos personales, entonces el dueño
del bar compra todo el producto y le conviene
disminuir la venta de la cerveza a un menor
precio.
• Por motivos de sequia la producción de venta
disminuye, el precio de estos aumenta debido a
que hay escases, y disminuye la demanda ya que
el precio es muy alto.
• Un subsidio que recibe el bar BEER STATION,
disminuye el precio en la venta del producto,
entonces los consumidores aumentan su
demanda porque el precio es mas accesible.
Oferta Demanda
Ubicación y Target
Sexo: Masculino y Femenino.
Edad: 18 a 25 Años.
Nivel de Estudios: Universitario.
Nivel de Ingreso: C
Tipos de Personalidad: Activista que siempre
encuentra razón para sonreír.
Estilo de Vida: el consumidor expresa su
personalidad en la compra del producto.
Ubicación Target
Competencias Directas
Competencias Indirectas
Competencias Sustitutas
Consumidor
Sexo: Masculino y Femenino.
Edad: 18 a 25 Años.
Estado Marital: Solteros y Casados.
Tipos de Ingreso: Ganado y Pasivo.
Tipo de Educación: Universitaria.
Descripción Cualitativa: El Cliente paga por
tomar una cerveza 3000 pesos.
Descripción Cuantitativa: El Cliente tiene
dinero para consumir la cerveza
Imagen:
Actitud del Consumidor:
El Cliente Viene a este lugar a disfrutar de
los menús y se va satisfecho con los gustos
y sabores que le deja la comida y la cerveza.
Perfil Demográfico, Descripción
Cualitativa y Cuantitativa Imagen de Marca y Actitud del
Consumido
Posicionamiento, Objetivo de Marketing, Objetivo de
Comunicación y Formulación del Mensaje.
Posicionamiento:
 Aumentar la creación de puntos de
venta en otras ciudades del país.
 Incrementar las estrategias publicitarias
a través de las redes sociales.
Juicio de Valor: La gestión del bar
puede llegar a verse afectada por alguna
irregularidad y No creo que tenga la
capacidad para desempeñar ese puesto.
Objetivo de Marketing: Mantener el
100% de sueldo de pago para los
trabajadores del bar.
Objetivo de Comunicación :
“Beer Station es el bar donde puedes
disfrutar de nuestros cocteles, licores,
cervezas y otros platos que te ayudan a
pasar un momento de diversión con tus
amigos”
Formulación del Mensaje:
Disfruta de nuestro lugar
compartiendo un momento con
nuestros amigos.
Posicionamiento y Objetivo
de Marketing
Objetivo de Comunicación y
Formulación del Mensaje
Beneficio y Promesa
Que Estoy Diciendo:
 Beer Station es el lugar ideal para tener un
buen almuerzo.
Como lo digo:
 A través de las piezas graficas que son
diseñadas.
A quien le digo:
 Al Grupo Objetivo que observa las piezas
graficas.
Donde lo digo:
 A través de una campaña que sirve para
invitar a las personas a que conozcan el
lugar.
Cuando lo voy a decir:
En el lanzamiento de una pagina
web donde encontremos elementos
como imágenes, textos, comerciales
y piezas graficas.
Cuanto dura la Campaña:
1 mes, los días sábado y domingo
de 7:00 am a 6:00 pm.
Que estoy diciendo, Como lo digo,
a quien le digo y donde lo digo
Cuando lo voy a decir y
Cuanto dura la Campaña
Mix de comunicación
Promoción
Merchandising
Mix de comunicación
Publicidad Medios de Comunicación
• Radio
• Televisión
• Prensa
• Calle
• Camiones
• Pagina Web
• Publicidad Exterior
• Publicidad Móvil
• Material Pop
Bibliografía
• http://html.rincondelvago.com
• http://www.monografias.com
• http://www.diverplaza.com
• http://www.beerstation.com.co/menu/
• http://mesabar-jorgeantonio.blogspot.com.co
• http://www.welovevillavo.com/
• https://es.wikipedia.org
• www.beerstation.com.co

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Contrabrief de beer station

  • 1. CONTRABRIEF BEER STATION Pedro José Suarez Ramírez – 7 Semestre Diseño Publicitario – Gerónimo Hernández
  • 2. Contenido • Dofa • Que Producto es y que vende • Características Físicas y Psicológicas • Entorno de Marketing • Estructura y Funcionalidad • Mercado y Competencia • Consumidor • Posicionamiento • Objetivo de Marketing • Objetivo de Comunicación • Formulación del Mensaje • Beneficio y Promesa • Mix de Comunicación • Bibliografía
  • 3. DOFA • Demoras en la atención del servicio • Alto numero de costos en el recibo de luz • Barreras en cuanto al cambio entre una casa de té y un pub, es una de las dificultades más grandes, ya que hay que armonizar la ambientación, el tipo de música, la vestimenta del personal, la comida y bebida ofrecida. • Incrementar las ventas de los productos. • Mayor consumo del producto. • Posibilidad de crecimiento, puede darse la apertura de locales de las mismas características, en otros lugares, que sean apropiados para el negocio. DEBILIDADES OPORTUNIDADES
  • 4. DOFA • Capacidad para distinguir el producto. • Contar con la Motivación de los empleados. • El Bar se Dirige a un grupo objetivo entre los 18 y 40 años. • No cumplir con los requisitos del cliente. • Que el cliente se sienta insatisfecho. • Inestabilidad Economica. FORTALEZAS AMENAZAS
  • 5. Que Producto es y Que Vende Beer Station ofrece una gran variedad de productos con los más altos estándares de calidad, nuestra pasión se manifiesta en la buena comida y se complementa con nuestra variedad de cervezas, artesanales e importadas, cocteles preparados con los mejores ingredientes y licores de marcas reconocidas, acompañados de música, videos y los mejores eventos deportivos e institucionales creando experiencia y momentos únicos. • Cervezas de la Casa. • Cervezas del Mundo. • Cervezas Envenenadas. • Cocteles. • Cocteles sin Licor. • Menús Happy Hour. • Licores • Menús de Comida. • Mezclas Anti cerveceras. Que Producto es Que Vende
  • 6. Características Físicas y Psicológicas • El personal que trabaje en el bar no podrá tener defectos físicos notorios como cicatrices, malas conductas, dentadura incompleta, la estatura será normal. • La presentación personal es muy importante para el personal o si no se puede ver afectada por el descuido o la mala presentación persona. • Ofrecer sus tipos de comidas. • Buena Atención al Cliente. • Sorprender al cliente con platos nuevos. • Tener una buena Comunicación con el cliente. Características Físicas Características Psicológicas
  • 7. Entorno de Marketing – Estructura y Funcionalidad  Empresa: • Distribución : Beer Station Cuenta con una amplia red de locales ubicados en: • Neiva • Bogotá • Bucaramanga • Villavicencio • Barranquilla • Cartagena • San Andrés. Estructura: El lugar posee una estructura de vigas de madera con acabados clásicos y se resguarda bastante bien de la luz solar, lo cual genera un ambiente de tranquilidad y resulta acogedor para disfrutar de una excelente comida con una deliciosa bebida, ya sea acompañado de la pareja, de un grupo de amigos o incluso si se trata de un plan familiar. Funcionalidad: es un bar popular que ha marcado la cultura y las costumbres de los colombianos, y se ofrecen diversas porciones de comida para acompañar las bebidas, tal y como cervezas, licor, y otras variedades. Entorno de Marketing Estructura y Funcionalidad
  • 8. Mercado y Competencia Mercado de consumidores: Es muy cercano al consumidor y este mercado se encuentran los compradores que buscan cubrir una necesidad mediante la adquisición de un bien o los productos que son consumidos dentro del bar. Mercado nacional: Como su propio nombre indica, los consumidores de todos los productos se extienden por toda Colombia. Un ejemplo bastante claro sería el de BOGOTA BEER COMPANY, bar que es competencia de BEER STATION que se dedica únicamente a la venta de cervezas. • Un Bar compra el producto para su respectiva venta y su proveedor disminuye los precios de costo por motivos personales, entonces el dueño del bar compra todo el producto y le conviene disminuir la venta de la cerveza a un menor precio. • Por motivos de sequia la producción de venta disminuye, el precio de estos aumenta debido a que hay escases, y disminuye la demanda ya que el precio es muy alto. • Un subsidio que recibe el bar BEER STATION, disminuye el precio en la venta del producto, entonces los consumidores aumentan su demanda porque el precio es mas accesible. Oferta Demanda
  • 9. Ubicación y Target Sexo: Masculino y Femenino. Edad: 18 a 25 Años. Nivel de Estudios: Universitario. Nivel de Ingreso: C Tipos de Personalidad: Activista que siempre encuentra razón para sonreír. Estilo de Vida: el consumidor expresa su personalidad en la compra del producto. Ubicación Target
  • 13. Consumidor Sexo: Masculino y Femenino. Edad: 18 a 25 Años. Estado Marital: Solteros y Casados. Tipos de Ingreso: Ganado y Pasivo. Tipo de Educación: Universitaria. Descripción Cualitativa: El Cliente paga por tomar una cerveza 3000 pesos. Descripción Cuantitativa: El Cliente tiene dinero para consumir la cerveza Imagen: Actitud del Consumidor: El Cliente Viene a este lugar a disfrutar de los menús y se va satisfecho con los gustos y sabores que le deja la comida y la cerveza. Perfil Demográfico, Descripción Cualitativa y Cuantitativa Imagen de Marca y Actitud del Consumido
  • 14. Posicionamiento, Objetivo de Marketing, Objetivo de Comunicación y Formulación del Mensaje. Posicionamiento:  Aumentar la creación de puntos de venta en otras ciudades del país.  Incrementar las estrategias publicitarias a través de las redes sociales. Juicio de Valor: La gestión del bar puede llegar a verse afectada por alguna irregularidad y No creo que tenga la capacidad para desempeñar ese puesto. Objetivo de Marketing: Mantener el 100% de sueldo de pago para los trabajadores del bar. Objetivo de Comunicación : “Beer Station es el bar donde puedes disfrutar de nuestros cocteles, licores, cervezas y otros platos que te ayudan a pasar un momento de diversión con tus amigos” Formulación del Mensaje: Disfruta de nuestro lugar compartiendo un momento con nuestros amigos. Posicionamiento y Objetivo de Marketing Objetivo de Comunicación y Formulación del Mensaje
  • 15. Beneficio y Promesa Que Estoy Diciendo:  Beer Station es el lugar ideal para tener un buen almuerzo. Como lo digo:  A través de las piezas graficas que son diseñadas. A quien le digo:  Al Grupo Objetivo que observa las piezas graficas. Donde lo digo:  A través de una campaña que sirve para invitar a las personas a que conozcan el lugar. Cuando lo voy a decir: En el lanzamiento de una pagina web donde encontremos elementos como imágenes, textos, comerciales y piezas graficas. Cuanto dura la Campaña: 1 mes, los días sábado y domingo de 7:00 am a 6:00 pm. Que estoy diciendo, Como lo digo, a quien le digo y donde lo digo Cuando lo voy a decir y Cuanto dura la Campaña
  • 17. Mix de comunicación Publicidad Medios de Comunicación • Radio • Televisión • Prensa • Calle • Camiones • Pagina Web • Publicidad Exterior • Publicidad Móvil • Material Pop
  • 18. Bibliografía • http://html.rincondelvago.com • http://www.monografias.com • http://www.diverplaza.com • http://www.beerstation.com.co/menu/ • http://mesabar-jorgeantonio.blogspot.com.co • http://www.welovevillavo.com/ • https://es.wikipedia.org • www.beerstation.com.co