CONTROL

1. CONTROL DE COMEDOR
Fecha:……./……../…… Persona Responsable:………………………………….......
Comida Venta Total Total S/.
Causa rellena
Porcion de choritos
Porcion de wantan
Cebiche mixto
Cebiche D´Coco
Chanque al natural
Pulpo al olivo
Cebiche de pescado
Cebiche de lenguado
Chicharron de pescado
Chicharron mixto
Jalea
Arroz marino
Arroz D´Coco
Chaufa de mariscos
Chaufa de pescado
Tacu tacu s/ marisco
Tacu tacu c/pescado saltado
Tacu tacu con seco de pescado
Sudado de pescado
Sudado de lenguado
Sudado de chita
Parihuela
Pescado frito
Lenguado frito
Chita frita
Tiradito
Lenguado a lo macho
Lenguado al ajo
Chupe de pescado
Lenguado a la menier
Lenguado s/tartara
Brochetas de pescado
Pulpo a la parrilla
PAGOS VENTA TOTAL MONTOS
VENTA VISA
VENTA EFECTIVO
PAGOS
TOTAL
EFECTIVO