Este documento trata sobre los pesticidas y su uso. Explica conceptos clave como la definición de pesticidas, sus causas de contaminación cuando son mal utilizados, y alternativas de solución como el control y vigilancia de su uso. También describe los diferentes tipos de pesticidas sintéticos, sus propiedades como la persistencia y toxicidad, y los efectos en la salud y el medio ambiente.

1. Expositores: Ing. Agr. H. Ulises Gentile (CODEMA)

10. Nos referiremos específicamente a la
cuestión de los pesticidas.
 Etimología de las palabras.
 Diferentes formas en que actúan los
pesticidas.
 Conceptos aplicables a pesticidas.
 Evaluación ambiental de los
pesticidas.

11. Nos referiremos utilizando como
sinónimos los siguientes términos:
 Plaguicidas
 Agroquímicos.
 Pesticidas.

13. 1-Definición:
Es la introducción de sustancias tóxicas
en el aire, agua y suelo afectando con
daños irreparables el ecosistema. La
contaminación no reconoce fronteras ni
niveles de vida, de tal manera que todos
los seres humanos sin excepciones
estamos expuestos a los riesgos y
peligros.

14. 2-CAUSAS:
Entre las principales fuentes están: el
mal uso de plaguicidas, insecticidas,
fungicidas, herbicidas, cuyo uso
creciente si no es realizado bajo la
supervisión de profesionales idóneos
contamina la tierra, el aire y el agua.

15. 3 - ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
En nuestra región el uso de agroquímicos
está ampliamente difundido, por eso es
de fundamental importancia el control y
vigilancia de todos aquellos que se
encuentran relacionados a los mismos, a
fin de disminuir los riesgos y evitar los
incidentes que los involucren.

16. LOS PLAGUICIDAS ( DEL GR. PLAGGA,
CASTIGO O AZOTE DE DIOS) SON
SUSTANCIAS QUÍMICAS USADAS
PARA PREVENIR O COMBATIR LAS
PLAGAS.
ES SINÓNIMO DE PESTICIDA (DEL
LATÍN PESTIS, PESTE, EPIDEMIA,
CASTIGO DE DIOS).

17. SE LLAMA PLAGA A LA MULTIPLICACIÓN
EXCESIVA O INCONTROLADA DE
ESPECIES ANIMALES O VEGETALES QUE
CON SU ACCIONAR PUEDEN CAUSAR
GRAVE DAÑO A LAS COSECHAS,
DESTRUIR ALIMENTOS, O TRANSMITIR
SERIAS ENFERMEDADES A LOS
HUMANOS, ANIMALES DOMÉSTICOS O
PLANTAS CULTIVADAS.

18. INSECTICIDAS
RATICIDAS - RODENTICIDAS
PLAGUICIDAS ACARICIDAS
HERBICIDAS
MOLUSQUICIDAS

19. ORGANOCLORADOS
ORGANOFOSFORADOS
INSECTICIDAS
SINTÉTICOS
CARBAMATOS
PIRETRODERIVADOS

20. EN LA ACTUALIDAD SE TIENDE A NO
USAR LOS ORGANOCLORADOS POR
SU EFECTO NOCIVO SOBRE EL MEDIO
AMBIENTE DADO QUE MUCHOS DE
ELLOS TIENEN ALTO GRADO DE
PERSISTENCIA Y ELEVADO
POTENCIAL DE BIOACUMULACIÓN EN
LA CADENA ALIMENTARIA.

21. EN GENERAL LOS FOSFORADOS TIENEN
BAJA PERSISTENCIA EN EL
AMBIENTE Y ESCASO POTENCIAL DE
BIOACUMULACIÓN.
SIN EMBARGO, MUCHOS DE ELLOS SON
ALTAMENTE TÓXICOS PARA LOS
HUMANOS Y ESPECIES NO OBJETIVO.

22. LOS CARBAMATOS EN GENERAL NO
TIENEN POTENCIAL DE
BIOACUMULACIÓN, SON POCO
PERSISTENTES EN EL AMBIENTE Y DE
MEDIANA TOXICIDAD PARA LOS
HUMANOS.

23. LOS DERIVADOS DEL PIRETRO SON MUY
POCO TÓXICOS PARA LOS HUMANOS,
MAMÍFEROS Y PLANTAS POR LO QUE SE LES
PREFIERE EN LA ACTUALIDAD.
CARECEN DE POTENCIAL DE
BIOACUMULACIÓN.

24. MUCHOS INSECTICIDAS TIENEN LA
PROPIEDAD DE ACUMULARSE EN
FORMA PROGRESIVA EN LA CADENA
ALIMENTARIA.
ESTE FENÓMENO SE LLAMA
BIOACUMULACIÓN.

26. LA PROPIEDAD DE BIOACUMULACIÓN
DEPENDE DE LA CAPACIDAD DE LA
MOLÉCULA DEL INSECTICIDA DE
PERMANECER INALTERABLE EN EL
AMBIENTE.
ESTA CAPACIDAD SE DENOMINA
PERSISTENCIA.

27. SEGÚN ESTO LOS INSECTICIDAS SE
CLASIFICAN EN:
N BAJA PERSISTENCIA (1 – 3 SEMANAS)
A MODERADA PERSISTENCIA (1 – 18 MESES
E PERSISTENTES ( + DE 18 MESES)

28. TODOS LOS INSECTICIDAS DEBEN
CONSIDERARSE POTENCIALMENTE
TÓXICOS PARA LOS HUMANOS.
POR TANTO, DEBEN APLICARSE TODAS
LAS MEDIDAS DE SEGURIDAD EN LA
PRODUCCIÓN, ALMACENAMIENTO,
TRANSPORTE Y APLICACIÓN.

29. SEGÚN SU VÍA DE INGRESO A LA
PLANTA SE CLASIFICAN EN:
SISTÉMICOS, CUANDO SON ABSORBIDOS POR
LA RAÍZ Y SE DISTRIBUYEN POR LA PLANTA
POR MEDIO DE LA SAVIA. EJ:
METAMIDOFÓS.
DE CONTACTO, CUANDO PERMANECEN EN LA
PARTE EXTERIOR DE LA PLANTA Y NO SON
ABSORBIDOS POR ÉSTA. EJ: DIMETOATO.

31. 3. PERSISTENCIA
4. MOVILIDAD EN EL SUELO
5. EFECTO SOBRE ESPECIES NO
OBJETIVO

32. LA PERSISTENCIA ES EL TIEMPO
NECESARIO PARA QUE UN
PLAGUICIDA PIERDA AL MENOS EL
95 % DE SU ACTIVIDAD EN
CONDICIONES AMBIENTALES Y DE
APLICACIÓN NORMALES.
SE CLASIFICA EN BAJA, MODERADA Y
ALTA.

33. LA MOVILIDAD ES LA PROPIEDAD DEL
PLAGUICIDA DE DESPLAZARSE HACIA
OTROS SECTORES DISTINTOS AL QUE
SE APLICÓ.
ASÍ, LA MOVILIDAD PUEDE SER BAJA,
MEDIANA O ALTA DEPENDIENDO DE
LA DISTANCIA QUE PUEDA
RECORRER SU MOLÉCULA EN EL
AMBIENTE.

34. EL EFECTO SOBRE ESPECIES NO OBJETIVO ES
EL EFECTO TÓXICO DE LOS PLAGUICIDAS
SOBRE ESPECIES ANIMALES O VEGETALES
QUE NO SON OBJETO DE CONTROL AL
APLICARLO.
EJ: AL CONTROLAR PULGONES TAMBIÉN SE
PUEDE CAUSAR LA MUERTE DE ABEJAS Y
OTRA FAUNA BENEFICIOSA.

35. LA TOXICIDAD ES LA PROPIEDAD DE
UNA SUSTANCIA QUÍMICA DE
PRODUCIR DAÑO A UN ORGANISMO.
SEGÚN LA RAPIDEZ EN QUE
MANIFIESTAN LOS SIGNOS DE
INTOXICACIÓN LA TOXICIDAD SE
CLASIFICA EN AGUDA O CRONICA

36. LA TOXICIDAD AGUDA ES AQUELLA
QUE TIENE UN CORTO PERÍODO
ENTRE EL CONTACTO CON EL TÓXICO
Y LA APARICIÓN DE LOS PRIMEROS
SÍNTOMAS Y SIGNOS.
HABITUALMENTE SE SEÑALA QUE ESTE
PERÍODO ES INFERIOR A 14 DÍAS,
AUNQUE LO NORMAL ES QUE SEA DE
POCAS HORAS.

37. LA TOXICIDAD CRÓNICA ES AQUELLA
EN QUE LOS PRIMEROS SIGNOS SE
MANIFIESTAN DESPUÉS DE UN
PERÍODO PROLONGADO DE
EXPOSICIÓN A DOSIS PEQUEÑAS DEL
TÓXICO.

38. LA TERATOGÉNESIS (DEL GR.
TERATON, MONSTRUO Y GENESIS,
ORIGEN) ES LA PROPIEDAD DEL
QUÍMICO DE PRODUCIR
ALTERACIONES DEL DESARROLLO
EMBRIONARIO QUE SE MANIFIESTAN
POR MALFORMACIONES.
EJ: EL HERBICIDA BROMOXINIL
PRODUCE HIDROCEFALIA EN EL
CONEJO.

39. LA MUTAGÉNESIS ES LA CAPACIDAD DE
LA SUSTANCIA QUÍMICA DE
PRODUCIR ALTERACIONES EN LA
REPLICACIÓN DEL ADN DE LOS
ORGANISMOS, Y POR TANTO, TENER
LA PROPIEDAD DE INDUCIR
MUTACIONES.

40. LA ONCOGÉNESIS (DEL GR. ONKOS,
TUMOR) ES LA CAPACIDAD DE
INDUCIR LA APARICIÓN DE
NEOPLASIAS EN LOS ORGANISMOS
PLURICELULARES.
EJ: EL INSECTICIDA ALDRÍN PRODUCE
CARCINOMA HEPATOCELULAR EN
RATONES AL SER ADMINISTRADO
POR VÍA ORAL.

41. Viernes | 24.02.2006
Clarín. com. MENDOZA
La condenaron a 10 años
porque quiso envenenar
dos veces a su marido.
Le puso un plaguicida en la
bebida y apenas el hombre
se recuperó lo intentó de
nuevo.
VICTIMA. QUIROZ (DE
ESPALDA) DICE QUE
NO LE GUARDA
RENCOR A SU MUJER.

42. MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN.
ingenierogentilehu@yahoo.com.ar