1. BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
¿Por qué visitar Cuetzalan?
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE CUETZALAN
Tarea 4 “Ensayando”, Taller 4 /DHTIC
10/11/2011
Hernández Munguía Lizbeth 201108102
Martínez Lobato Ana Libia 201115427
Santamaría Oropeza Eduardo Alberto 201121348
Profesora Olga Aida Escobedo López
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2. ÍNDICE
1 Introducción 2
2 Contenido
2.1 Datos Históricos 2
2.2 Cuetzalan Pueblo Mágico 2
2.3 Atractivos Culturales 3
2.3.1 Indumentaria Indígena 3
2.3.2 Artesanías 3
2.3.3 Danzas 4
2.3.4 Fiestas representativas 4
2.3.5 Gastronomía 5
2.4 Atractivos Naturales 5
2.4.1 Grutas 5
2.4.2 Ríos y Cascadas 6
2.5 Desventajas de visitar Cuetzalan 6
3 Conclusiones 8
4 Bibliografía 9
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3. 1. Introducción
El principal objetivo de esta investigación es mostrar toda la gama de
atractivos turísticos que ofrece Cuetzalan, es decir, dar a conocer todas las
maravillas aquí existentes que van desde grutas, ríos, cascadas, templos
religiosos, danzas, fiestas, costumbres, tradiciones, etc.
Pero también mostraremos algunos inconvenientes o la parte negativa que
podríamos encontrar en Cuetzalan, porque, aunque quisiéramos, nos falta mejorar
en algunos aspectos para estar al nivel adecuado para recibir cualquier tipo de
turistas y brindarles el servicio propicio.
2.1 Datos históricos
Hace mil años, floreció la cultura totonaca, dejando sus huellas y las
pirámides de Yohualichan. Después se instalaron los nahuas, quienes llegaron
para instalarse. Ellos nombraron la región como Cuetzalan.
Durante el Virreinato poco se supo de este pueblo. Fue hasta el siglo XIX, debido
al auge del café : de ahí adquiere su fisonomía, su arquitectura: sus casonas ,
iglesias neogóticas y las calles con su empedrado.La cultura náhuatl se hace
presente a cada momento: las vestimentas, el tianguis, las artesanías, las
expresiones religiosas, la lengua. Ubicado en las montañas de la Sierra madre
Oriental y rodeado por los bosques rellenos de pájaros, helechos, huertas y
cafetales. Humedad, nubes y cascadas que esconden maravillosas grutas y
cascadas.
2.2 Cuetzalan “Pueblo Mágico”
De acuerdo con las determinaciones de la Sectur federal, para que un lugar sea
considerado Pueblo Mágico se deben reunir ciertos requisitos, como por ejemplo
ser pueblos muy antiguos, ser protagonistas de hechos trascendentales, conservar
atributos simbólicos y tener una bella arquitectura.
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4. El programa de Pueblos Mágicos nació en el 2001 y busca otorgar una oferta
turística diversificada hacia el interior del país, con sitios que cuentan con atributos
histórico-culturales.
“Lo más interesante es que Cuetzalan fue nombrado Pueblo Mágico sin
solicitarlo” (Olvera Trejo: 2011)
2.3 ATRACTIVOS CULTURALES
2.3.1 Indumentaria indígena
El traje de la mujer de Cuetzalan es tan blanco como su espíritu, con
bordados tan coloridos como la naturaleza que les rodea.
La mujer usa una falda, lienzo enredado hecho de manta o popelina blanca,
para uso diario, una faja de lana; en la parte superior usan una camisa de labor
bordados con dibujos multicolores tomados de su entorno natural. Sobre la camisa
llevan un hipil, elaborado en telar de cintura por ellas mismas. La faja del diario es
sencilla y su color diferencia la procedencia de quien la usa; en cambio, la que
ocupan con el traje de gala (enagua negra), generalmente es roja, adornada con
pequeñas tiritas de estambre de algodón, con una cinta de encaje comercial y
lentejuelas de colores.
La parte más llamativa de la indumentaria es el maxtahual, este tocado
consiste en 50 cordones morados y 2 verdes hechos de lana liados en el cabello.
Complementan el atuendo con aretes, collar con listones multicolores que caen
como un abanico sobre el huipil, en la espalda.
Los hombres generalmente usan una camisa blanca y calzón de manta o de
popelina blanca, un “cotón” negro que puede variar en cuanto a su clase, un
sombrero de paja y huaraches de correa (pata de gallo).
2.3.2 Artesanía
Cuetzalan cuenta con una gran variedad de productos artesanales: Textiles:
prendas hechas principalmente en telar de cintura como: huipiles, rebozos, fajas,
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5. blusas, morrales y otras prendas como los rebozos de seda, los manteles, las
servilletas, los tortilleros y una enorme variedad de prendas con diseños tejidos a
mano. Cestería: con fibras naturales, como el jonote y la vara se fabrican
huacales, canastas, porta macetas y otros objetos ornamentales. Talla en madera:
máscaras, flautas, jaulas, muñequería. Velas: todavía se elaboran velas de cera
de abeja para consumo doméstico, además de las ceras de lujo, espléndidamente
trabajadas para las fiestas por artesanos, éstas siempre son regaladas por el
mayordomo el día de la fiesta.
2.3.3 Danzas
Las danzas más destacadas son: Los Voladores, bailada por cuatro
hombres con los pies desnudos, representan los cuatro puntos cardinales y las
cuatro estaciones del año, se agrega un quinto hombre que es el que termina el
ritual. Su nombre Eva Liaca, significa “Donde volaron”, porque según la leyenda en
una ocasión se fueron girando al cielo. Los Quetzales o Cuetzalines, cuyo origen
es dudoso, pero muy probablemente tenga un significado religioso astronómico y
además llama la atención su majestuoso tocado circular y multicolor a manera de
cola de pavorreal. Los Santiagos, simboliza la batalla entre los cristianos y moros.
Los Negritos se piensa que datan cuando entre los esclavos negros existía una
mujer cuyo hijo fue mordido por una víbora; entonces la mujer, junto con otros
esclavos negros, llevó a cabo un ritual con bailes y gritos esperando que un
milagro salvara a su hijo. En Cuetzalan, algunos grupos de negritos terminan la
danza tejiendo y destejiendo listones alrededor del poste de los voladores.
2.3.4 Fiestas Representativas
Del 15 al 18 de julio: Fiesta titular en Yohualichan
Del 25 al 27 de julio: Fiesta de Santiago Yancuitlalpan.
Del 27 al 30 de Septiembre: Fiesta de San Miguel Tzinacapan.
El 4 de octubre: Fiesta del santo Patrón San Francisco, en Cuetzalan cabecera
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6. municipal. La primera semana de octubre se realizan la Feria del Café y la Feria
del Huipil.
2.3.5 GASTRONOMÍA
Entre la comida típica encontramos el mole, pipián, tamales de frijol y de
mole, acamayas, cecina ahumada. Cabe mencionar que la gente indígena tiene
otro tipo de alimentación basada en una amplia gama de quelites, hongos,
semillas como por ejemplo el exquíhitl y frijoles con xocoyole. Entre los dulces
típicos encontramos el dulce de tejocote, manzana, perón y plátano. Y en cuanto a
bebidas están el café, xoco atol (atole de maíz fermentado), yolixpa, vino de café,
maracuyá, de jobo, etc.
2.4 ATRACTIVOS NATURALES
En Cuetzalan podemos realizar actividades tales como la investigación
cultural y de la biodiversidad, actividades de turismo rural en donde se puede
participar con los agricultores en la cosecha de canela, pimienta y café, el
senderismo natural e interpretativo, visitas guiadas a las cascadas, cuevas y
grutas, viveros, mariposario, recorridos a pie por las calles del centro del poblado,
actividades de eco arqueología en la zona arqueológica de Yohualichan, cabalgata
y baños de temascal, entre otros.
2.4.1Grutas
El municipio de Cuetzalan tiene como característica la existencia de un
sinnúmero de grutas subterráneas. Aunque la mayoría de ellas no son accesibles,
han despertado el interés de investigadores nacionales y extranjeros. Algunas de
las cavernas hasta ahora exploradas en Cuetzalan, son:
1. Atepolihui 4. Sumidero de Chichicazapan
2. Chapultepec 5. Sistema de Cruz Verde
3. Chivostoc 6. Cueva del Árbol de Resistol
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7. 7. Ateschalla Norte y sur. 12. Cueva Tecolo
8. Sumidero de Jonotla 13. Sistema Guayateno
9. Sima Zoquiapan-cueva 14. Sima Esteban
Piloztoc 15. Cueva de Tasolalpan
10. Sistema Santa Lucia 16. Sumidero de Cohuatichan
11. Grutas de Tenextepec 17. Octimaxal Sur, entre otros.
2.4.2 Ríos y cascadas
La topografía abrupta de la zona ha formado atractivos lugares como son los
arroyos que confluyen en las cercanías de la cabecera. En estos sitios existen
pozas y cascadas que representan atractivos, estos son: El rio Apulco, Cuichatl,
cascadas como Las Hamacas, Las Brisas, Atepatahua, Velo de novia, El Salto, La
Encantada, entre otras.
2.5 DESVENTAJAS DE VISITAR CUETZALAN
Aunque Cuetzalan cuenta con un sinnúmero de maravillas que impactan al
turista, también existe una parte negativa que, tal vez como nosotros estamos
acostumbrados a esos detalles, no nos damos cuenta que puede provocar que el
turista se lleve una mala impresión o prefiera irse a otros destinos.
Basados en la encuesta hecha a turistas en este mismo año, el 22% cree
que Cuetzalan no está preparado para recibir turistas, cuando les preguntamos el
por qué nos comentaron que la carretera está en malas condiciones lo que
dificulta la llegada, que hace falta más difusión, más infraestructura y más
servicios como gasolineras y tiendas.
Esto lo confirman los comentarios de la Directora de turismo en Cuetzalan
“-Nos hace falta acondicionar espacios para personas de la tercera edad y para el
turismo con alguna discapacidad motriz o para personas ciegas o sordo-
mudas.”(Olvera Trejo: 2011) Y también los mismos empresarios nos comentan
que -“A Cuetzálan le hacen falta más establecimientos como: Bancos, cajeros
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8. automáticos, Redes telefónicas, calidad en el internet, hospitales, gasolineras,
carnicerías y sobre todo establecimientos que brinde precios bajos.” (López
Gómez: 2011). Incluso CONACULTA lo menciona cuando nos da algunos tips
para el viajero:
No olvidar llevar efectivo, ya que hay pocos cajeros.
Llenar el tanque de gasolina en alguna ciudad previa como Zacapoaxtla.
Y en cuestión de la carretera es obvio que el tramo Acuaco-Zacapoaxtla-
Apulco-La Cumbre-Equimita-Xocoyolo-Cuetzalan está en un estado desastrozo,
llena de hoyos que son verdaderas trampas al turismo nacional y extranjero.
Otro punto importante lo señala el mismo titular de la Secretaría de
Turismo, Juan José Bretón Ávalos, cuando advirtió que el municipio de Cuetzalan
podría perder la denominación de “Pueblo Mágico”, como ocurrió con Tepoztlán,
Papantla y Mezcatitlán, por el repunte del comercio informal y por la falta de obras
de infraestructura e imagen urbana.
En caso de que el municipio serrano pierda tal distinción, ya no recibiría un
presupuesto anual por parte de la Federación de entre 1 y 2 millones de pesos,
además de que se dañaría su imagen turística.
Bretón dijo que si bien se han realizado mejoras, aún falta infraestructura e imagen
urbana.
Por último resaltaremos que en las comunidades hace falta compañas
sanitarias para acabar con el fecalismo y la amibiasis, letrinas a la intemperie y
sobre todo, que se clausure definitivamente el tiradero de basura en la entrada
(500 metros) de Cuetzalan, donde pulular cientos de negros zopilotes y se tiran los
desperdicios de hospitales y clínicas, siendo un verdadero foco de infección a la
niñez y la población en general.
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9. 3 Conclusión
Podemos decir que Cuetzalan es un lugar que por ser “Pueblo mágico” se
convierte en una zona turística muy importante. Cuenta con una gran variedad de
atractivos culturales como son: iglesias, gastronomía, danzas, vestimenta etc. Y
atractivos naturales como son grutas, cascadas y ríos.
Pero no solo basta contar con esta importante gama de recursos sino
también la necesidad de mejorar los servicios que ofrece al turista por qué no son
de gran satisfacción empezando desde la llegada a Cuetzalan ya que la carretera
no está en las mejores condiciones y en cuanto a bancos, gasolineras, tiendas,
etc. se requieren de mas servicios para que estancia de los visitantes sea
completamente buena.
Por último podemos decir que Cuetzalan es una zona turística importante y
es indispensable mejorar continuamente para ofrecer al turista mejores servicios.
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10. 4 Bibliografía
Aarón Martínez. Cuetzalan, en riesgo de perder su título de “pueblo mágico”. 2009.
Extraído de http://impreso.milenio.com/node/8629243
Conaculta. Tips de viajero. 2011. Extraído de
http://www.conaculta.gob.mx/turismocultural/destino_mes/cuetzalan/tips.html
Encuesta realizada a turistas por BUAP Campus Cuetzalan del 30 de octubre al 07
de noviembre del 2011 en Cuetzalan.
Gilberto Darío López Gómez, Director de Cuetzalan Adventure, 2011, Entrevista
realizada.
H. Ayuntamiento de Cuetzalan del Progreso, Indumentaria Indígena, 2011,
extraído de http://www.cuetzalan.gob.mx/
José Romualdo Fernández Montes et al, Enciclopedia de municipios de Puebla:
Cuetzalan, 2009, extraído de http://www.e-
local.gob.mx/work/templates/enciclo/puebla/Mpios/21043a.htm
Mari Carmen Olvera Trejo, Directora de la Dirección de Turismo Cuetzalan.
Entrevista, (2011) Entrevista realizada.
Odón Baez Bello, Turismo alternativo en zonas indígenas: Tosepankali, 2008,
extraído de http://www.cdi.gob.mx/ecoturismo/puebla_tosepankali.html
Periodico Digital. Cuetzalan, maravilla de la sierra. 2008. Extraído de
http://periodicodigital.com.mx/index.php?option=com_content&task=view&id=6063
1&Itemid=67
Rigoberto Cordero y Bernal. Cuetzalan y Zacatlán pueblos mágicos poblanos.
2011. Extraído de http://e-
consulta.com/portal/index.php?option=com_k2&view=item&id=7928:cuetzalan-y-
zacatl%C3%A1n-pueblos-m%C3%A1gicos-poblanos&Itemid=333
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