Este documento describe las condiciones climáticas necesarias para el cultivo exitoso de maíz, incluyendo temperatura, precipitación, radiación solar y etapas de crecimiento. Explica las fases fenológicas del maíz y cómo factores climáticos como la temperatura y radiación afectan cada etapa. También analiza las principales plagas y enfermedades que afectan al maíz y sus métodos de control.
COMPARACIÓN DEL CULTIVO DE MAÍZ PARA IMPLEMENTACIÓN DE FORRAJE BAJO INVERNADE...
Cultivo de maíz.pptx
1. UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRÍGUEZ DE
MENDOZA
DE AMAZONAS
FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRÓNOMA
CURSO: Agrometeorología
TEMA: Condiciones climáticas para el cultivo de maíz
(Zea mayz)
DOCENTES: Jheiner Vásquez García – Santos Leiva
Espinoza
ESTUDIANTES: Baldera Chapoñan Victor Hugo,
Bocanegra Tantalean Segundo Abelardo, Vargas Rojas
Sheyla Mayli, Vega Chavez Gimena
3. El maíz (Zea mays), es uno de los cultivos de cereales más
cultivados en todo el mundo. No solo es un alimento básico
esencial para muchas poblaciones, sino que también sirve
como una valiosa materia prima para el ganado y para diversas
industrias. El cultivo de maíz implica varios pasos
importantes, que incluyen la preparación de la tierra, la
siembra, el cuidado y la cosecha. Comprender las fases
fenológicas del crecimiento del maíz y la influencia de la
radiación solar es crucial para el cultivo exitoso y la
optimización del rendimiento de los cultivos.
INTRODUCCIÓN
4. 1. GERMINACIÓN 2. CRECIMIENTO
VEGETATIVO
3. CRECIMIENTO
REPRODICTIVO
4. RELLENO DE
GRANO 5. MADURACIÓN
1. FOTOSÍNTESIS
CICLO DE VIDA DEL MAÍZ Y SUS FASES
FENOLÓGICAS
INFLUENCIA DE LA RADIACIÓN SOLAR
2. CRECIMIENTO Y
DESARROLLO
3. REGULACIÓN DE LA
TEMPERATURA
4. POTENCIAL DE
RENDIMIENTO
5. OBJETIVOS
Objetivo general
Evaluar los efectos del clima en la producción del maíz (Zea mays L).
Objetivo especifico
Realizar estudio sobre los requerimientos de temperatura en las diferentes etapas fenológicas de
maíz (Zea mays L).
Realizar estudio sobre los requerimientos de la radiación solar en las diferentes etapas
fenológicas de maíz (Zea mays L).
6. JUSTIFICACIÓN
Productividad agrícola: El maíz es un cultivo vital con una importancia económica y nutricional
significativa en todo el mundo.
Resiliencia al cambio climático: El cambio climático plantea desafíos para los sistemas agrícolas,
incluidos los patrones alterados de temperatura y precipitación.
Eficiencia de los recursos: El uso eficiente de los recursos, como el agua y los fertilizantes, es
esencial para una agricultura sostenible.
Estrategias de manejo de cultivos: La comprensión de las fases fenológicas del crecimiento y
desarrollo del maíz es crucial para un manejo efectivo del cultivo.
7. Modelado y predicción de cultivos: Los modelos de predicción precisos son herramientas valiosas
para los agricultores y los responsables de la toma de decisiones agrícolas.
Sostenibilidad ambiental: La agricultura sostenible tiene como objetivo minimizar los impactos
ambientales negativos.
Implicaciones económicas: El cultivo de maíz tiene importantes implicaciones económicas, tanto
para los agricultores como para la economía en general.
8. CLIMA REQUERIDO PARA EL CULTIVO DEL MAÍZ
• Temperatura
• Precipitación - Humedad
• Radiación y luminosidad
• pH
• Fotoperiodo
• Altitud
9. FASES FENOLÓGICAS DEL CULTIVO
Ciclo de vida del maíz
Siembra – emergencia (I etapa)
Emergencia – panoja (II etapa)
Panoja – espiga (III etapa)
Espiga – maduración (IV etapa)
Imagen 1: Ciclo del cultivo de maíz
Fuente: INIAP. [Imagen]. (2016)
10. Emergencia Aparición de hojas Panoja Espiga
22 a 30 grados 18 a 24 grados 22 a 26 grados 30 a 34 grados
Fuente: Oñate. Z. [Tabla]. (2016)
12. Etapas vegetativas
Nascencia Crecimiento Floración Fructificación
ETAPAS DÍAS CARACTERÍSTICAS IMAGEN
VE 5 El coleóptilo emerge de la
superficie del suelo.
V1 9 Visible el cuello de la
primera hoja.
V2 12 Visible el cuello de la
segunda hoja.
Tabla 3: Etapas vegetativas del cultivo de maíz.
13. Vn 16 - 22 Es visible el cuello de la hoja
número “n” (“n” es igual al
número definitivo de hojas que
tiene la planta; “n”
generalmente fluctúa entre 16 y
22, pero para la floración se
habrán perdido las 4 a 5 hojas de
más abajo).
VT 55 Es completamente visible la
última rama de la panoja.
Fuente: Valle.S.C. [Tabla]. (2016)
14. Etapas reproductivas
Maduración y secado
ETAPAS DÍAS CARACTERÍSTICAS IMAGEN
RO 57 Floración masculina, el
polen se comienza a
arrojar.
R1 59 Son visibles los estigmas
R2 71 Etapa de ampolla. Los
granos se llenan con un
líquido claro y se puede
ver el embrión.
Tabla 4: Etapas reproductivas del cultivo de maíz.
15. R3 80 Etapa lechosa. Los granos se
llenan con un líquido lechoso
blanco.
R4 90 Etapa masosa. Los granos se
llenan con una pasta blanca.
El embrión tiene
aproximadamente la mitad
del ancho del grano.
R5 102 Etapa dentada. La parte
superior de los granos se
llena con almidón sólido y,
cuando el genotipo es
dentado, los granos
adquieren la forma dentada.
R6 112 Madurez fisiológica. Una
capa negra es visible en la
base del grano. La humedad
del grano es generalmente de
alrededor del 35%
16. PLAGAS Y ENFERMEDADES
A. Plagas
1. Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda)
Los huevecillos están cubiertos con escamas. Las larvas al eclosionar
tienen hábitos gregarios, canibalísticos y se establecen en el cogollo de la
planta.
Manejo y control.
Realizar una buena preparación del suelo a fin de destruir las pupas y
larvas, exponiéndolas a la acción de la intemperie y de los enemigos
naturales.
Buen control de malezas para eliminar las plantas hospederas del
insecto.
Imagen 2: Gusano cogollero.
Fuente: Radiagricola. [Imagen]. (2020).
17. 2. Gusano trozador (Agrotis sp)
Los adultos emergen en primavera y ponen sus huevecillos
en la superficie del suelo y tallo de la planta. Las larvas
permanecen ocultas durante el día y en la noche se
alimentan.
Manejo y control
Para el control químico de esta plaga se usan principalmente
ingredientes como clorpirifos etil, malatión y paration
metílico. Las indicaciones y dosis deben estar marcadas en la
etiqueta. Es importante consultar con un especialista antes de
usar el producto.
Imagen 3: Gusano trozador.
Fuente: Del MONTE AG. [Imagen]. (2023).
18. B. Plagas de la raíz
3. Gallina ciega (Phyllophaga sp, Cyclocephala sp.,
Diplotaxis sp., Macrodactylus sp., y Anomala sp.)
Emergen del suelo tres días después de que se establece el
temporal y a los 25 días aparece la larva, durando hasta 6 meses
en esta fase de desarrollo, para después pupar y formar una galería
en el suelo como adulto.
Manejo y control
Se recomienda realizar estas prácticas inmediatamente después de
la cosecha del cultivo o en otoño, ya que es el momento en que las
larvas se encuentran superficialmente en el suelo.
Imagen 4: Gallina ciega.
Fuente: Intagri. [Imagen]. (2016).
19. C. Enfermedades en maíz
4. Pudrición de la raíz (Pythium aphanidermatum,
Diplodia maydis, Fusarium spp)
La infección ocurre desde la fase de semilla, durante la germinación y
el desarrollo del cultivo. La pudrición postemergente se caracteriza por
contener el inóculo en la raíz de la plántula, presentando un color
amarillento, falta de vigor y estrangulamiento a nivel de la base del
tallo, ocasionando la muerte prematura de la misma.
Manejo y control
La rotación de cultivo y triturar los residuos de cosecha una vez
terminado el cultivo, sobre todo si éste es de la misma familia de
gramíneas
Imagen 5: Pudrición de la raíz.
Fuente: Panorama AGROPECUARIO.
[Imagen]. (2015).
20. 4. Pudriciones del tallo (Macrophomina phaseolina,
Fusarium spp, Diplodia maydis, Pythium
aphanidermatum)
Después de la polinización y al aproximarse la madurez de las plantas,
el micelio del hongo se activa e invade sus nudos bajos. Al mismo
tiempo el daño por insectos puede facilitar su penetración.
Manejo y control
Para disminuir el inóculo en campo es recomendable la inoculación de
fungicidas del orden biológico como Trichoderma sp y Bacillus sp en la
semilla y al suelo pueden servir como un manejo preventivo para que no
se exprese la enfermedad de manera drástica durante el ciclo de cultivo.
Fuente: Semillas todo terreno. [Imagen].
(2018).
Imagen 6: Pudriciones del tallo.
21. 5. Roya del maíz (Puccinia sorghi, P. polyspora,
Physopella zeae)
Las variedades de maíz son muy susceptibles al patógeno. Su
área de distribución se limita a zonas calientes y húmedas,
suelen ser problema si se presentan en estadios jóvenes de la
planta y carecen de importancia en los avanzados.
Manejo y control
Conocer el grado de susceptibilidad del híbrido utilizado.
Monitoreo: realizar el monitoreo permanente del cultivo a
partir de V8 hasta 15 días posteriores a R1, es fundamental
monitorear y proteger las hojas de la espiga, la inferior y la
superior a esta.
Fuente: Agritotal. [Imagen]. (2023).
Imagen 7: Roya del maíz.
22. EVALUACIONES DE MAÍZ AMARILLO DURO EN EFECTOS
CLIMÁTICOS
Evaluaciones bajo temperatura
Grafica 1: Evaluación de temperatura en maíz
(SENAMIH, 2010) “Evaluación del efecto del clima en la
producción y productividad del maíz amarillo duro en la
costa central del Perú”, con 6 variedades de híbridos: (DK-
5005 de U.S.A), (AG-001 de Brasil), (XB-8010 de Brasil),
(Cargill-701 de Brasil), (PM-212 de Perú-UNALM) y
(EXP-10 de Perú-UNALM).
Mencionan: Se pudo observar un aumento de unidades
térmicas en el período comprendido entre la Siembra-
Espiga, para los 06 híbridos de maíz amarillo duro en
estudio.
Fuente: CORTEVA. [Imagen]. (2019)
Evaluación desarrollado en el mes de:
Abril a una Tº 17.2 ºC. a 26.8 ºC.
Junio: 12.5 ºC a 19.5 ºC
Agosto: 17.9 ºC – 12.5 ºC
23. Evaluaciones bajo temperatura
Imagen 8: Reducción del fosforo por bajas Tº.
Fuente: GANADERIA. [Imagen]. (2022)
“Respuesta bioquímica de plántulas de maíz (Zea mays L.) a
diferentes condiciones de temperaturas nocturnas” (Restrepo et
al., 2013) menciona: Sus resultado indican que las condiciones
de frío causan mayor estrés sobre el maíz que condiciones de
alta temperatura. Al respecto, el maíz por ser una planta
tropical C 4 adaptado a condiciones de alta temperatura y luz
presenta mayor sensibilidad a bajas temperaturas (menor a
15°C), resultando en una prematura senescencia de las hojas,
inhibición de la asimilación de CO 2 y disminución en el
transporte de electrones (Foyer et al., 2002).
24. Evaluación bajo Radiación solar
(Chang, 2007) Menciona: En general, el número de mazorcas por
planta aumenta con la radiación solar. La mayoría de los estudios
han demostrado que la radiación solar influye el rendimiento del
maíz (Searsbrook y Doss, 1973). La radiación solar durante el
tercer mes de crecimiento de la planta, correspondiente al período
de llenado del grano, es mucho más importante que durante
cualquier otro período (Lee, 1988).
Incluso la eliminación de la espiga que proyecta una sombra sobre
la planta de maíz puede aumentar el rendimiento del grano entre
un 4 y un 12 %, dependiendo de la densidad de población.
Fuente: GANADERIA. [Imagen]. (2022)
Imagen 9 y 10: Influencia de la DS
La horas luz que requiere el maíz oscila
entre 9-4 a 13-5. Siendo las ,as optimas
25. Evaluaciones en precipitaciones
Las precipitaciones tienen una influencia significativa en el cultivo de maíz, ya que el agua
es un factor crucial para el crecimiento, desarrollo y rendimiento de las plantas. A
continuación, se presentan algunas formas en las que las precipitaciones afectan el cultivo de
maíz: Disponibilidad de agua; etapas de crecimiento; exceso de agua.
En resumen, las precipitaciones son un factor clave en el
cultivo de maíz, ya que influyen en la disponibilidad de
agua, el crecimiento de las plantas, el rendimiento del
cultivo y la salud general de las plantas. Tanto la escasez
como el exceso de agua pueden tener efectos negativos.
Fuente: INIFAP. [Imagen]. (2017)
Imagen 11: Riego en maíz
26. Evaluaciones en Plagas
El gusano cogollero (Spodoptera spp) es la principal
plaga que afecta al cultivo de maíz en todas las regiones
del país; causan estrés a la planta cuando dañan tejidos
sanos, y en respuesta a ello, las plantas activan
mecanismos de defensa, reduciendo el rendimiento
(Beran et al., 2019).
(Valdez-Torres et al., 2012) Menciona que: Las pérdidas
de producción de maíz en el mundo, atribuidas a plagas y
enfermedades, representan alrededor de 31 % en la
agricultura y la principal plaga es el gusano cogollero
(Spodoptera frugiperda J. E. Smith).
Fuente: FAO. [Imagen]. (2018)
Imagen 11: Daños ocasionados por el gusano cogollero
27. CONCLUSIONES
El clima desempeña un papel fundamental en el cultivo del maíz debido a su influencia directa en
el crecimiento, desarrollo y rendimiento de esta planta. El maíz es una especie sensible a las
condiciones ambientales y requiere de un clima adecuado para prosperar. Factores como la
temperatura, la cantidad y distribución de las precipitaciones, la duración del período de
crecimiento y la radiación solar son cruciales para el desarrollo óptimo del maíz.
La temperatura desempeña un papel fundamental en el desarrollo del maíz. La fotosíntesis y el
desarrollo del maíz son procesos que ocurren lentamente a temperaturas de alrededor de 10 °C,
pero alcanzan su máximo potencial entre 30 °C y 33 °C. La temperatura óptima para el desarrollo
del maíz se sitúa entre 18 °C y 24 °C, mientras que los máximos umbrales se encuentran entre 32
°C y 35 °C. Estos rangos de temperatura son importantes consideraciones para los agricultores que
desean optimizar el crecimiento y rendimiento del maíz, ya que las temperaturas fuera de estos
límites pueden afectar negativamente el desarrollo y la producción del cultivo.
28. La radiación solar también desempeña un papel importante en el cultivo del maíz, ya que
es necesario para la fotosíntesis y la producción de energía. Un nivel adecuado de
radiación solar permite una mayor producción de carbohidratos y una mejor formación de
granos en las mazorcas. En general, el maíz es un cultivo que requiere una buena cantidad
de luz solar para realizar la fotosíntesis y producir energía para su crecimiento. Se
considera que el maíz necesita al menos unas 6 horas de luz solar directa al día para
crecer adecuadamente.
29. RECOMENDACIONES
Al momento de sembrar el maíz se debe de tener muy en cuenta las condiciones climáticas y el análisis
de suelo que incluya textura y pH. El periodo clave del maíz es la floración. En ese momento no debe
tener carencia de agua, ni que se produzca estrés hídrico.
Para el manejo del cultivo de maíz sea más sencillo y prospere, tendrá que mantener el primer mes de
su desarrollo libre de malezas. Asegúrese de destruir toda la maleza que crece alrededor de los tallos. A
partir de ese momento, las raíces poco profundas del cultivo pueden extenderse hasta 30 cm desde el
tallo, por lo que los trabajadores agrícolas deben tener cuidado de no dañarlas al eliminar físicamente la
maleza del suelo.
30. El cultivo de maíz requiere de todos los nutrientes necesarios para crecer con éxito.
Durante todo el periodo vegetativo se necesitan niveles significativos de nitrógenos y
potasio, mientras que nutrientes como el magnesio, el hierro y el azufre solo se necesitan
en pequeñas cantidades. Al mismo tiempo, la clave para cultivar una planta de maíz sana
es asegurarse de que el suelo tenga los minerales suficientes en cada etapa de crecimiento
de la planta. Por esta razón, la fertilización del cultivo de maíz es crucial.