Este documento presenta cuatro platos típicos de la cocina española: el gazpacho andaluz, una sopa fría de verano hecha con tomates, pimienta, pan, ajo y cebolla; la paella valenciana, un arroz con mariscos, carne y azafrán; el cochinillo asado de Madrid, un cerdo asado con manteca, perejil y ajo; y el pulpo a la gallega, pulpo cocinado con patatas, aceite de oliva y pimentón.

1. UN ASPECTO CULTURAL: LA COMIDA ESPAÑOLA PROFESORA:L. CHARLET

3. El Gazpacho

5. La paella

7. Cochinillo asado

9. Pulpo a la gallega

10. Pulpo a la gallega Ingredientes (4 personas) 1 pulpo de unos 2 kilos. ½ kilo de patatas. 2 decilitros de aceite de oliva virgen extra. 2 cucharaditas de pimentón dulce. 2 cucharaditas de pimentón picante. Sal gruesa.

11. REFERENCIAS ¡Gracias!