Este documento proporciona una introducción a la gastronomía española, incluyendo platos típicos como la paella y el gazpacho, tapas y pintxos, bebidas como la sangría y el vino, postres como el chocolate con churros, y la dieta mediterránea. También presenta a algunos de los grandes chefs españoles como Ferran Adrià y expresiones relacionadas con la comida.

1. Spain through its gastronomy
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2. ÍNDICE
 Horarios
 Platos típicos
 Tapas y Pintxos
 Bebidas
 Dulces y postres
 Dieta mediterránea
 Grandes chefs españoles
 Expresiones sobre comida
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3. HORARIOS
 Desayuno: café con leche, tostadas, zumo de
naranja, chocolate con churros.
 Comida: plato fuerte
 Cena: plato ligero
 Restaurantes: 1 a 5 pm
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4. PLATOS TÍPICOS
 Paella valenciana
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5. PLATOS TÍPICOS
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6. PLATOS TÍPICOS
 GAZPACHO ANDALUZ: tomates, pepinos, ajo,
pimientos,vinagre y aceite de oliva. Sopa fría.
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7. PLATOS TÍPICOS
 GAZPACHO MANGECHO: guiso a base de
carne y torta cerceña manchega desmigada.
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8. PLATOS TÍPICOS
 FABADA ASTURIANA
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9. PLATOS TÍPICOS
 PULPO A LA GALLEGA
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10. PLATOS TÍPICOS
 Cocido madrileño, callos a la madrileña y
bocata de calamares.
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11. PLATOS TÍPICOS
 TORTILLA DE PATATAS: huevos, patatas
y cebolla.
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12. PLATOS TÍPICOS
 Ensaimada mallorquina
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13. PLATOS TÍPICOS
 MURCIA
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14. PLATOS TÍPICOS
 Jamón serrano
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15. PLATOS TÍPICOS
 Vídeo por cortesía de Embutidos Artesanos Calentejo (www.calentejo.com)
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16. TAPAS Y PINTXOS
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17. TAPAS Y PINTXOS
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 Cojonudos, bicicletas, matrimonios, marineras.

18. BEBIDAS
Sangría Cava
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19. BEBIDAS
Tinto de verano Calimocho
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20. BEBIDAS
 Vino
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21. BEBIDAS
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 Juan Gil (JUMILLA – MURCIA)

22. BEBIDAS
 SIDRA
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23. DULCES Y POSTRES
 Pan de calatrava
 Tocinillo de cielo
 Crema Catalana
 Torrijas
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24. DULCES Y POSTRES
Tortas fritas
Paparajotes Monas y hornazos
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25. DULCES Y POSTRES
 Chocolate con churros
 Roscón de Reyes
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26. DIETA MEDITERRÁNEA
 Es una dieta variada y equilibrada.
 Se usan aceites de origen vegetal
y no animal, principalmente
aceite de oliva.
 Consumo de pescado azul,
muy rico en omega-3.
 Consumo diario de verduras y
hortalizas.
 Consumo diario de cereales.
 Consumo diario de fruta.
 Dos litros diarios de agua.
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27. GRANDES CHEFS ESPAÑOLES
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Karlos Arguiñano
Nació en Beasáin (País
Vasco) el 6 de septiembre de
1948.
 Hotel Restaurante Karlos
Arguiñano
Ferran Adrià
Nació en L'Hospitalet de
Llobregat (Cataluña) el 14 de
mayo de 1962.
 Restaurante El Bulli
José Andrés
Nació en Mieres (Asturias) el
14 de julio de 1962.
Restaurante Jaleo
Juan Mari Arzak
Nació en San Sebastián (País
Vasco) el 31 de julio de 1942.
 Restaurante Arzak

28. EXPRESIONES Y COMIDA
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 “Las cosas claras y el chocolate espeso”
 “A falta de pan, buenas son tortas”
“Ponerse rojo como un tomate”
 “Dar calabazas”
 “Ser pan comido”
 “Estar como sardinas en lata”
 Cuando falta algo, se valora la
segunda opción.
 Estar en un lugar con mucha
gente y poco espacio.
 Rechazar a alguien que propone
una relación amorosa.
 Ruborizarse; ponerse de color
rojo por vergüenza.
 Ser extremadamente fácil o
sencillo.
 Ser directo; decir las cosas sin
rodeos y con claridad.

29. ¡¡¡¡GRACIAS!!!
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