2. ¿Qué es la Logística?
• Proceso de gestionar estratégicamente el movimiento y almacenaje de
materias primas, partes y productos terminados desde los proveedores, a
través de la empresa, hasta el usuario o consumidor final.
• Es el conjunto de acciones que realiza un empresario desde que inicia la
compra de insumos y materia prima, hasta la entrega del producto
terminado al cliente. Incluye: transporte, la producción, embalaje,
almacenamiento y distribución de sus productos.
• Es parte de la administración de empresas que se refiere al flujo de
materiales, es decir a la planeación, adquisición, control y uso de los
mismos
• Planear, implementar y controlar eficientemente (a bajo costo), el flujo y
almacenamiento de bienes, servicios e información relacionada, del punto
de origen al punto de consumo. Con el propósito de cumplir con los
requerimientos de los clientes" . (CLM)
3. Principales funciones de la logística:
• Compras: lo relacionado a adquirir insumos,
bienes, etc.
• Almacenamiento: seguridad, cuidado de los
insumos y productos terminados,
semiterminados, etc.
• Gestión del inventario: pronósticos, costos de
almacenamiento, estrategias.
• Distribución: lograr que los productos lleguen a
nuestros clientes.
4. Logística en la Organización
• La centralización de las
actividades Logísticas, busca
liberar de responsabilidades
fraccionadas a las diferentes
Gerencias, de manera que
puedan dedicarse con
tranquilidad y seguridad a su
verdadera función.
Finanzas Ventas
Control de inventarios
Compras
Almacén
Distribución
Logística Producción
Gerente General
5. La Función Logística en la empresa
• La Logística de entrada
Enmarca las actividades necesarias para
cumplir con el abastecimiento de sus
productos, dejándolos disponibles para su
transformación o venta.
Esto implica actividades en: - Gestión de
inventarios.- Planificación de compras de
sus necesidades de abastecimiento de
insumos y/o productos terminados.-
Seguimiento de políticas de stocks.-
Adecuados niveles de rotación.
Logística de salida
• Producción o fraccionamiento de
pedidos Despacho Reparto Liquidación
Documentaria Exportaciones
Transformaciones, packs promocionales
• Logística inversa Logística Inversa
Reingresos por devoluciones de pedidos
Anulaciones Canjes
Producir
Distribuir
Aprovisionar
6. Para ser competitivos
– Buenas relaciones con los proveedores.
– Adquisición de nuevos o materiales alternativos.
– Contratación de servicios (reparación, fabricación, mantenimiento, …)
– Normalización y trazabilidad de productos.
– Buena comunicación externa e interna.
– Mantener registros adecuados.
– Desarrollo del personal.
Recordar siempre:
“ El precio unitario de un producto depende de una
eficiente gestión logística … A mejor gestión, mayores
posibilidades de reducir los costos unitarios”
7. Gestión de la Cadena de
Abastecimiento
(Supply Chain Management)
“La real competencia
no es compañía contra compañía o producto contra producto, sino
cadena de suministros contra cadena de suministros."
8. ¿En que consiste la Cadena de
Suministros?
PEDIDO
PRESCRIP
CIÓN
DISTRIBU
CION
ALMACEN
AMIENTO
ENTREGA
COMPRAS
PROGRA
MACION
9. ¿Cómo saber si nuestras
cadenas no están sincronizadas?
Algunos rasgos son:
• Inventario excesivo.
• Altos costos.
• Mal servicio a clientes.
• Pérdida de utilidades.
• Bajo rendimiento de activos.
• Baja utilización de capacidades instaladas.
10. Estrategia de Tercerización
Según el "Outsourcing World Summit" las razones para
tercerizar son:
Enfocarse en el "corazón del negocio", 36% (Core Business):
• Reducir los costos, 36%
• Mejorar la calidad, 13%
• Aumentar la velocidad de salir al mercado, 10%
• Mejora la innovación, 4%
• Conservar capital, 1%
11. Recomendaciones finales GCA
• Una eficiente gestión de la cadena de abastecimiento
debe buscar:
• Lograr productos de calidad
• Llevados en la cantidad necesaria
• Al precio adecuado
• En el momento adecuado, y
• En el lugar preciso
Solo así lograremos empresas competitivas y rentables
en el mercado, y estaremos preparados para competir en
el Perú y el mundo.
