El cuerpo humano está compuesto principalmente de agua. Los seres humanos no pueden sobrevivir más de 5-6 días sin agua porque el agua es esencial para que tengan lugar las reacciones metabólicas y bioquímicas necesarias para la vida. El cuerpo contiene alrededor del 60% de agua al nacer y cerca del 60% en la edad adulta, y aproximadamente el 60% de esta agua se encuentra dentro de las células.