El documento habla sobre El Código de Hammurabi, que fue el primer conjunto de leyes escritas que incluía aspectos de protocolo. Hammurabi fue el sexto rey de Babilonia y creó este código en el siglo XVIII a.C. El código regulaba ceremonias como la de coronación y establecía pautas de comportamiento y precedencias. Por lo tanto, se considera al Código de Hammurabi como uno de los primeros teóricos del protocolo.

2. EL CODIGO HAMMURABI
“El primer teórico del
protocolo”
“Traten con máximo respeto y
cortesía a todos los
ciudadanos del reino,
cualquiera que sea su nivel
social”
Pongan el mayor cuidado en
realizar bien y de un modo
justo las ceremonias del
reino, porque esto contribuye
a la felicidad, prosperidad y
paz de todos los súbditos”.
Las primeras normas de protocolo escritas de las que se tiene
constancia son las recogidas en el Código de Hammurabi,
creado en el siglo XVIII antes de Cristo (año 1750 a.c
exactamente).
Hammurabi fue el sexto rey de la dinastía de Babilonia. Este
código está escrito en ACADIO(que era la lengua oficial de la
diplomacia internacional). Es un bloque de basalto tallado de
unos 2,50 m de altura por 1,90 m de base
En este conjunto de leyes se regulan aspectos protocolarios
como la ceremonia de coronación, pautas de comportamiento
de los funcionarios y las precedencias. En el se describe cómo
se deben realizar los ritos y ceremonias que se celebran en
presencia del Faraón. Por lo tanto, el Código Hammurabi regía
la vida de los ciudadanos y no ciudadanos (esclavos) de
Babilonia.
El encargado de llevar a buen término todas estas leyes
referentes al protocolo era el Sumo Sacerdote o el Ritualista
Jefe, que hoy en día sería el homólogo del Jefe de Protocolo
En el código, como antes hemos mencionado, aparte de otras
leyes propias de esa época, nos encontramos con artículos de
protocolo puro: la ceremonia de coronación, las precedencias
en todos los niveles, y la recomendación a los funcionarios de
protocolo.
Entre estas recomendaciones nos encontramos con éstas dos
que bien podríamos trasladar a cualquier manual de protocolo
actual:
LOGO

4. CEREMONIAL DEL
ANTIGUO EGIPTO
La palabra ceremonial proviene del latín. Significa veneración, culto
religioso.
Surgió de la necesidad de conservar una armonía entre el pueblo y su
Dios.
EL FARAÓN
En el Antiguo Egipto el faraón estaba en la cúspide del Estado y
respetaba todas las etapas impuestas por el ceremonial.
El faraón contaba con un doble papel de Dios y romano.
El ritual religioso y el ceremonial público estaban totalmente
relacionados al igual que el Estado y la Iglesia.
CEREMONIAS
Se realizaban ceremonias diarias donde se hacían ritos que
simbolizaban por ejemplo purificación.
Los encargados de las celebraciones religiosas eran los sacerdotes y los
funcionarios de la corte cumplían con el ceremonial.
LOS ESCRIBAS
La mayor parte de las personas no sabían leer ni escribir. Aquellos que
sabían hacerlo formaban parte de los escribas.
La escritura estaba relacionada con los dioses.
En el libro de "enseñanza de los escribas" se determina el orden
protocolario de autoridad y describe como deben realizarse los ritos y
ceremonias.
LOGO

5. Integrantes: Cattaneo Angela
Escobar Nicolás
Pomponio Gabriela

6. ANFITRION
En la Biblia encontramos a venerables anfitriones, y algunos de
ellos, incluso, se hicieron famosos por sus también celebres
banquetes, como Holofernes, Asuero, Baltasar, Herodes,
Nabucodonosor o Salomón, sin olvidar a otros como Herodiano,
Gedeón, Ester, Nehemías, Saul, Absalom, Abraham, Isaac,
Tolomeo, Job y por supuesto el propio Jesús en el banquete
que ha marcado la imprenta cristiana: La Última Cena.
Así, encontramos en la Biblia referencia al momento del inicio
del banquete "el pueblo no comienza a comer antes de que
llegue él, porque es él quien tiene que bendecir el Sacrificio"
(Libro de Samuel).
En esta misma obra, se explica como "el Rey se sentó a la
mesa para comer. Estaba sentado en su sitio, según la
costumbre, contra el muro". Y de hecho, en los libros sagrados
se refiere como los monarcas ocupaban el lugar en el Salón del
Banquete. En el Génesis se cuenta que cuando José recibió en
Egipto a sus hermanos "estos fueron sentados en una mesa
aparte frente a su anfitrión. Cada uno en su puesto, del mayor
al menor". Y José “desde su propia mesa y a través del
mayordomo, les mandaba las porciones del asado que se había
preparado". A qué se nos describe la relevancia del papel del
anfitrión respecto a sus invitados.
Los banquetes eran abundantes y
habián menues de todo tipo
LOGO
Fragmento del Antiguo Testamento: Génesis

7. CELEBRES
ANFITRIONES
Salomón fue uno de los mas destacados como celebres
anfitriones, ya que durante su reinado sus banquetes se
caracterizan por su prodigalidad y suntuosidad. La Reina Saba
hablo sobre la Corte Salomónica y la riqueza del Palacio, dijo:
"Los manjares de su mesa, el ordenamiento jerárquico de sus
cortesanos, el escalafón de sus ministros y sus libreas, los
asistentes de los siervos, en provisiones de bebidas, sus
coperos y su atuendo". Igualmente se relata que todos los
vasos del Rey eran de oro y toda la vajilla del palacio "Bosque
el Líbano, era de oro fino.
Para Salomón, la celebración de banquetes era un medio más
para asentar su poderío y como escenario de esta parafernalia
gastronómica utilizaba el palacio antes citado y en donde se
ganó la fama como espléndido y magnánimo anfitrión, al
tiempo que se convertían en leyenda. De hecho, para atender
tanta regalía culinaria, este monarca disponía de un elenco de
doce intendentes, uno para cada mes del año y que se
encargaban de proveer su rica mesa.
Otro gran banquete que se describe en las páginas bíblicas ha
sido el que Holofernes ofreció a sus ayudantes de campo y al
que invitó especialmente a Judit.
Fragmento del Antiguo Testamento: Génesis Mesa armada con vajillas de oro
LOGO

8. BANQUETES DE ESTADO
Los “Banquetes de Estado" no solo fueron propagados por
Salomón. Otros monarcas, también se destacaron en este tipo
de acontecimiento. Como Asuero, quien celebraba grandes
festines con el propósito de acrecentar su sensación de poder y
confirmar su regio mandato.
Cuando se sentaba en su trono real y reinaba desde hacía tres
años, dio un banquete a todos los príncipes, ministros y jefes
del ejército persa, a los nobles y gobernadores de las
provincias. Quería con esto poner ante sus ojos la riqueza y la
gloria de su imperio, el fausto y esplendor de su magnificencia.
Sin embargo, la celebridad de Asuero se ejemplarizó desde el
momento que conoció a Ester, quien "instituyó" el banquete de
Estado, pues por lo menos con esa intención promovió el que
hizo en honor de Asuero.
Así se describe la escena: "Tres días después, Ester, revestida
de Reina, llegó al atrio interior de Palacio, ante la Cámara Real.
Asuero estaba agarrado al trono en la sala real, de cara a la
puerta. Cuando vio que la reina estaba de pie en el atrio, le
arrebató su encanto y tendió hacia ella el cetro de oro que
tenía en la mano y el rey le preguntó ¿qué pides?. Te daré
aunque sea la mitad de mi reino. Y fue en ese momento
cuando Ester invitó al monarca al banquete, pero con la
condición de que asistiese el ministro Amán, enemigo de los
judíos.
Fragmento del Antiguo Testamento: Génesis
La reina Isabel II habla ante los
invitados en el banquete de Estado en
el Castillo de Windsor
LOGO

9. El banquete por excelencia:
LA ULTIMA CENA
En el Libro de los Libros encontramos referencias al
papel del Anfitrión y la colocación de los invitados de
honor, las preeminencias en el banquete, la cesión de
puestos, la cortesía en la mesa o el ceremonial, entre
otros aspectos protocolarios como ya hemos
nombrado.
Con frecuencia, la mayoría de la gente asocia el
término ‘protocolo’ con bodas, comuniones,
banquetes, normas de educación, hostelería… sin ir
más allá. Y esa parte del protocolo existe, pero no
engloba el trabajo de tantos profesionales que, lejos
de eso, desempeñan su trabajo en el seno de
instituciones y empresas para engrandecer su imagen
y sus acciones comunicativas.
Así es que La Ultima Cena además de ser un banquete
vemos como las referencias en el evangelio de
Juan marcan el día de la preparación para la pascua,
se toman por muchos para indicar que la muerte de
Cristo ocurrió en el tiempo de la matanza de los
corderos de la Pascua (esta cronología posterior es la
aceptada por la iglesia ortodoxa.
Fragmento del Antiguo Testamento/ Génesis.
Wikipedia.
La última cena – Leonardo Da Vinci.
LOGO

10. LA PRECEDENCIA
Una de las grandes problemáticas del protocolo es la
precedencia.
Justamente en el antiguo testamento se plantea una parábola,
“…Cuando seas convidado por alguien a una boda, no te
pongas en el primer puesto, no sea que haya sido convidado
por él para otro mas distinguido que tu, y viniendo el que os
convidó a ti y a él, te diga ‘Deja el sitia a éste’..”
Como sabemos la precedencia es una ordenación, que en
función del tipo de acto y de los asistentes al mismo, se regirá
por diferentes reglas, en este caso lo vemos referido a
personas dentro de un ámbito social-familiar.
Lo llamamos problemática ya que desde hace siglos al día de
hoy, el ser humano tiende a no respetar el orden que sugiere
el protocolo para los asistentes, en consecuencia de la vanidad
que lo caracteriza.
Para colocar a las personas en su sitio se encuentran entonces
los servicios de Protocolo, los cuales tienen dentro de sus
principales tareas saber identificar a cada persona y colocarla
en su puesto.
Fragmento del Antiguo Testamento/ Génesis. Bodas de Cana – Pablo Veronese.

12. CEREMONIAL INCA
La sociedad inca fue después de china la mas dotada a
actos exteriores efectuadas con arreglos a una ley.
Los actos públicos y privados relacionados con el culto,
desarrollaban ceremonias con movimientos y reglas
determinadas, precisas y no cambiables.
Las distintas clases sociales coincidían en la
celebración de los mismos actos, con diferencias en
aspectos formales.
Bibliografía: Ceremonial Inca. Claudia Andrea
Norambuena Baraquet.
Incas rindiendole culto al sol.
LOGO

13. SALUDO: Desde el momento que abre los ojos el habitante del
Tahuantinsuyo realiza su ceremonia de saludo al sol. Hombres, mujeres,
niños esperan su salida, de pie con los brazos extendidos hacia el este
inclinando su cuerpo hacia adelante.

14. CEREMONIAS DE VIDA
NACIMIENTO: La luna era la protectora de embarazadas y niños. La mujer
campesina acompañaba a su marido hasta el momento de alumbramiento en la
tarea agrícola, debía demostrar que era una mujer fuerte.
Llegado el momento del parto se acercaba hasta el arroyo mas próximo, extendía
sobre el suelo su aguayo (manta) y esperaba a su hijo, cortaba el cordón, lo
anudaba y lo enterraba junto a la placenta. Se bañaba junto a su hijo. Al cuarto
día se presentaba al niño.

15. CASAMIENTO: La plaza era el escenario del acontecimiento, el
“Curaca” daba validez al acto fundacional de la familia. Sonaban las
quenas y tinyas con aires de “huainos”. Se esparcían flores sobre los
caminos donde estarían los contrayentes.
Los guerreros que habían adquirido la categoría de noble elegían a su
esposa de una ilera de mujeres casaderas. Una vez elegida, el curaca
tomaba la mano derecha de ambos las unia, las elevaba en forma de
un arco y pasaba por debajo, ya estaban casados.

16. CEREMONIAS REFERENTES AL SAPA INCA (jefe supremo incario)
CEREMONIA DE LA ELEVACION (coronación): Se realizaba en el
coricancha, el sumo sacerdote iba entregando insignias de poder y el
mismo se las colocaba. Las recibía en este orden: 1- el llauto rojo
(vincha adornada de perlas de oro). 2- Dos plumas de corenque. 3-
Champi (hacha de oro). 4- El sunturpaucar (para sol). 5- Dos
culebras de oro. 6- Medallón de oro.
Terminada la ceremonia se presentaba al sapa a la multitud.

17. CEREMONIA DE ENTIERRO: Cuando moría el sapa con grandes lloros
lo despedía el imperio. Su cuerpo era momificado, su palacio
transformado en mausoleo donde se colocaba una estatua de oro de
su figura junto a su momia.

18. Baldovino Yasmín
Brandana Lucía
Lugo Nerina

19. EL CODEX ROMANOFF
El polémico Codex Romanoff escrito entre 1481 y
1500 es el resultado de los conocimientos que
Leonardo Da Vinci adquirió sobre cocina desde
pequeño ya que su padrastro era repostero y le
inculcó las sutilezas del arte culinario.
En su juventud Leonardo cocinó por tres años en
la taberna florentina “Los 3 caracoles”, luego
llegó a Milán recomendado por Lorenzo de Médici
y se convirtió en maestro de ceremonias en la
corte de Ludovico Sforza, donde intentó cambiar
los groseros gustos renacentistas por un arte
culinario refinado.
Da Vinci, entre otras muchas cosas, ideó el
extractor de humos, la máquina de fabricar pasta,
el sacacorchos para zurdos, la rebanadora de
huevos duros, la batidora, el picador de ajos, las
servilletas, los tenedores de tres dientes, el
molinillo de especias…
Uno de los elementos de cocina
inventado por Da VinciBaldovino Yasmín

20. Sentando precedentes en la
cocina…
Fue el primero en dar importancia tanto a la
presentación de los alimentos como a su sabor,
sentando las bases de la cocina moderna.
Además marcó la necesidad de tener agua
corriente en la cocina, cuando solo se usaban
pozos y cubos, y de llevar a cabo una limpieza
constante del suelo de la misma, diseñando un
sistema de desagüe con este propósito.
De hecho, en una sus cartas de presentación para
conseguir mecenas y patrocinadores, incluye sus
habilidades culinarias al lado de todos sus logros
como pintor y escultor.
Se dice que el Codex Romanoff fue descubierto
en 1981. Llegó a Rusia en 1865 porque lo
adquirió junto con el cuadro Madonna Litta el zar
Alejandro II. La monumental obra actualmente se
conserva en el museo de San Petersburgo.
Una de las pinturas que hizo
Leonardo con respecto a la
cocina moderna.
Brandana Lucía

21. Entre las joyas que podemos
encontrar en este Códice figuran:
LA SERVILLETA
La costumbre era amarrar conejos a las sillas para
que los invitados limpien sus manos en ellos.
También se limpiaban en los manteles o en guantes.
Leonardo ideo una alternativa: cada comensal tendrá
su propio paño con el cual limpiar sus manos. Pero al
no saber utilizarlo, algunos se dispusieron a sentarse
sobre él, otros para sonarse las narices, Demás lo
usaban como juego.
COMO SENTAR A UN ASESINO A LA MESA
Lo más decoroso es que el asesino tome asiento
junto a aquel que será el objetivo de su arte, pues de
esta forma no ha de interrumpir tanto la
conversación.
Después el cadáver y las manchas, de haber, haya
sido retirado, el asesino también se retira de la mesa.
Un buen anfitrión tendrá siempre un invitado
esperando, dispuesto a sentarse a la mesa en ese
momento.
El conejo era el elemento
que servía para limpiarse
las manos. La servilleta fue
la que lo suplantó
Lugo Nerina

22. Entre las joyas que podemos
encontrar en este Códice figuran:
NORMAS DE COMPORTAMIENTO GENERAL
No sentarse sobre la mesa, ni de espalda, ni
sobre el regazo de otro. No poner una pierna
sobre la mesa, ni sentarse debajo.
No poner la cabeza sobre el plato. No tomar
comida del plato del vecino sin su conocimiento.
No limpiar el cuchillo en las vestiduras de su
vecino.
Tampoco tomar comida y guardarla en su bolso.
No ha de escupir. No ha de prender fuego a su
vecino. No cantar ni proponer acertijos obscenos
si está sentado junto a una dama.
No ha de poner el dedo en la nariz ni en la oreja
mientras está conversando. No ha de hacer
insinuaciones impúdicas. Si ha de vomitar, debe
abandonar la mesa.
Da Vinci y su formas de
comportarse en la mesaBrandana Lucía

24. EL LIBRO DE LOS RITOS
Confucius y sus pensamientos
Confucio (551-479 a.c.), fue un filósofo y pedagogo chino, se
llamaba Kong Qiu. Nació en Zouyi, en el seno de una familia
noble en decadencia. Pese a sus orígenes muy humildes, desde
joven mostró gran inclinación por los estudios. Vivió durante
largo tiempo de la enseñanza privada, en la que se afirma llegó
a tener 3.000 discípulos. Abogaba por los ritos. A su juicio, los
que servían de normas de acción para los nobles, desde la
dinastía Zhou del Oeste, no debían ser sólo una forma, sino
combinarse con la benevolencia. Hacía hincapié en este don,
tomándolo como norma ideal de la virtud. Desde su época
hasta hoy día, su presencia no ha cesado de influir en nuestra
cultura. Considerado el más destacado educador del país, su
pensamiento brota de una reflexión sobre la conducta humana
y de un análisis sutil de los matices del comportamiento:
apreciación justa de las circunstancias, penetración psicológica,
flexibilidad, oportunidad, y de esta moral nace el rito.
Las generaciones posteriores han absorbido y desarrollado sus
teorías, reconociendo en ellas la columna vertebral de la
ideología tradicional china, la cual se ha difundido en los países
vecinos.
Confucio pertenece a China, donde su fama se mantiene viva.
La mayoría de las doctrinas chinas reciben parcial o totalmente
las influencias del confucianismo. Pero también es parte del
patrimonio mundial, como bien reconoce la UNESCO, al
incluirlo en la lista de los Diez personajes más importantes de
la cultura del mundo.
LOGO

26. CEREMONIAL
El precursor del Ceremonial fue el filósofo chino
Confucio, quien confeccionó un conjunto de normas
que regirían el accionar cotidiano de los chinos. Para
la cultura china significó un gran cambio.
Confucio reclama un estricto respeto por los rituales
ancestrales chinos para evitar abusos de poder, pero
también reclama el rito y la ceremonia como
exponente máximo que sirve para destacar
encuentros de alto nivel y de trascendencia.
Los chinos utilizaban diferentes libros para ejercer el
ceremonial, entre ellos el "I-Li", el "Chou-Li" y el "Li-
Chi", en los cuales se detallaban las reglas de etiqueta
y todas las normas concernientes a la vida de
funcionarios comunes chinos.
Li significa, literalmente, «ritos», pero también puede
ser utilizada para referirse a «ceremonial» o «reglas
de conducta», formas tradicionales que proporcionan
un estándar de conducta. Las ideas de Li quedaron
estrechamente relacionadas con la naturaleza
humana, la ética y el orden social, ya que esas ideas
pasaron a ser parte de la vida de las personas
LOGO
Confucio y sus discípulos