diccionario ingles

1. GOBIERNOD[, CHILE
ST,RNATUR
REPUBLICA CHILE
DE
COBIE,RNORLCIONAL
V REGIONVALPARAISO

3. t
DrGGr0lrAnn
lúrttü¡iuu
Voca lary
bu
for travellers
Vocabulaire
pour voyageu rs
iergio R.t¡a Pra'fo
Técnicc Turisrno
en Us¡rh
R.U.T.: 9.2ü2.093'2
Elaborado por: Patricia
UnutiaOyarzún
Sernatur Reqión
V
po-r:
Patrocinado Departamento Ciencias
de del
LenguajeyComunicación, Universidad Playa
de
Ancha Valoaraíso
-
Editadopor:
Dirección
Regional Turismo
de Valparaíso
üt rár
v
@AI[ND' C¡ILI
w
'Hi;i:"i;,1'j,l
lsi :',
uw-nud Vrht;",
5'RNATUR E PUYA¡*M

4. v
lndex Page
Lignes Aériennes Líneas Aéreas Airlines 3
Sur Avion
U Enel Avión 0n theplane 5
A la Douan EnlaAduana At cl¡sloilr 6
Profession Profesión Pto lt' ssto r r 7
A l' hotel Hotel lkr lr ,l I
Restaurant Restaurante l( ( ,,,1 ,Í¡ r ,Ír l 11
Mets Platillos I lr r lr e r 13
Potages Sopar f0 u l) 1 13
Poissinr frLritl
et tft'nrct Pescador y Marirrtn I r r lrllu l r ,,r lr xr d 14
Ocufr nucvol I r lr ll 14
Vol¿illc Avnr I' o r tllty 15 Oü setrouventles ¿Dóndeestánlasoficinas Wherearethe offices
VlaIrle (dtlle M r .,tl 15 bureaux de;...? de..?
I é(jurfrFl I eqttnrhtrr Vn lr l.tltk, 16
A quelle heuredois-je ¿Aquéhoradeboestar
en At what time shouldI be
[)s$srlr POttt¡tt l) F ¡ i¡ tlr 't7 étre á l'alroport? el aeropuerto?
'17 at the airport?
Bolr¡utrr Bpbklp¡ l) rlIk!
Frullr fl ulál lilitll 19 Comment'/uis-jeme ¿Cómo al aeropuerto? How do I qet to the
voy
Ath¡tt D! (omprdr l r o ¡ r ¡ r ltr g 20 rendreá l'aéroport? airport? -
toullqurr Tlrndn lr o ¡ n( llo r n ) 21
Artltlu pour homrt Artlculo¡ hombr¡r
dr Msn'i
Woar 22 pour
Y a-t-ilun autobus
' ¿Hay autobús
un al lsthere a busto the
Arlhlu poutfrmmll Añkulor mujarcr
dr Woniprr
Wo¡l 23 allerá l'aéroport? aeropuerto? airport?
Attkr Auto (dr 24
Jesuis l'
á Estoy el hotelr......cuarto I am in the....
en hotel,room
Plár¡¡ l'euto
rls P¡rtr¡ rut¡¡
drl ( d f p d r ll 24 hótel..,.chambre.... numDer..,.
Au(lrrgo En grragl
d Al lh r r ¡ ,la q e 25
Iur h tr¡ul¡ Fnplr¡mlno On llr ¡ to ¡ r l 26 Portezmesbagages la
á Lleve equipaje la
mi a Pleasetake my baggage
qlqn.ur fuñ¡l¡¡ ltr ill ir r r ¡ r 27 il9ne.... ltnea...... to the....counter
I lr¡nrlrr trt
rls Frrrotrt¡ll lla ilwa y 28
Aul¡rlltr Al¡lotlu¡ llü 29 Vol/ Avion/ Vuelo/ Avión/ Fl i g h t/Pl a n e /Je t
l¡rl I¡rl l¡ r t 30 rétropropulsion a chorro
rlc
f üttttr¡lst F$lllr¡ra ( 0fl!tla ( lÍ| | lp ty 30
Billet Réservation
i Boleto Reservación
/ Ticket Reservation
/
Fr¡rtnrlrtrf Ulllor trprrrlonn Utllrr llr n lr r lI r p tn sio n s 32
I lrtlÉ¡rlurtr l¡lálonu I lr e lo ¡ r lto n e 34 Trajet Escale
/ Trayecto Escala
/ Route Stopover
i
I l ¡rrnlo ( (rflpu lxl ( ) ltl¡¡ 35
hhqrEtrrrrror Iob¡¡rrtlar lF lé q r ,llt 36 Passeport
i Visa PasaporteVisa
/ PassportVisa
/
Aá[rluÉr ñentot ll¡ tr l ¡ 36
Phattttar lo I ermá( lá llilr l lr ' r .' 37 Liste passagers
des Listade pasajeros Passengers
list
lallar labato Ioll,rt o t It
Colf lnl Peluquorla I ln lr lrF tfr'
( ¡9 Vous pas
n'Ctes surla liste No estáusteden la lista Youare not on the list
S¿lón Beaute
dc 5alón Belle¿¿
de lk.,r r r ly o ¡ r
lr 40 Combien coütele billet ¿Cuánto valeun boleto How muchis a ticket
Pdpeter¡e Papelerla 5 l,rr o ll( ,r
t y 4l pour?....
Librerla 41
a..........? t9....,.?
Librairie Bo o ksto r e
Photographie Fotografía PhotogÉ¿*hy 43 Classe
touriste Premiére
/ Claseturista/ Primera Tourist / First
class class
Musées Museos M u se u m s 44 classe clase
Art Populaire ArtePopular FolkArt 45
Distract¡ons Diversiones Entertaiment. 46 Y-a-t-il vol pour...
un ¿Hay vueloa..r......e|
un lstherea flight to......next
Sports Deportes Sports 47 mardiprochain? próximomaftes? Tuesday?
Jours mo¡s
et y
Días mes Days and Months 50
lJheure letemps
et y
Lahora el tiempo Timeand Weather 51 Jevoudrais réseryer
une Quieroreservar (dos)
un I want to reserve (tr¡vo)
one
(deux)place(s) i'avion
sur (s)
asiento en el aviónque seat(s)on the planethat
Nombres Números Numbers 52 qui part jeudipour..... sale Jueves
el a...... leaves next Thursdayto...
Lecorp Elcuerpo The Body 53
Accidents Accidentes Accidents 55 Jevoudraischanqer
ma Quierocambiar
mi I want to changemy
Guide Prononciation
de Pronunciation Spanish of 56 réservation reservación reservaÜon
{D

5. A la place voldu .......... Enlugardelvuelo .....
du del lnstead flying
of
Jevoudrais vol du ........ Quiero vuelodel .........
le el I wantt o l e a v e n . . . . . . . . " . .
o
Au lieude la classe
touriste Enlugarde clase
turista fwant first class
je voudrais premiére
une quieroprimeraclase lnstead tourist
of class
ctasse
Jevoudrais confirmer ma Quieroconfirmar mi I want lo corlfirnr my
pour Ie vol du reservación el para rcservation the for
:::::"u.'"" v ue1o. . . . . . . . . f liqht . . .. . . . . . . . . Pilote Passager
/ Piloto/ Pasajero Pilot/ Passenger
A quelleheurepartl' ¿Aquéhorasale avión?
el At whattime does
the EquipageHótesse
/ Tripulación
/ Aeromoza Crew Stewardess hostess
/ / Air
avion? olaneleave?
Atterrir/ Atterrissage Aterrizar Aterrizaje
/ Land/
Landing
Partira-t-ill'heure?
á ¿5ale la horaindicada?
a Will it leave time?
on
DécollerDécollage
/ DespegarDespegue
/ Depart Departure Takeoff
/ /
Voilámesbagages Este mi equipaje
es Thisismy baggage
U hélice ll aile
/ Lahélice Elala
/ PropelierThewing
/
l l spésent lu sde .....kilo s Pesa de......kilos
p más morethan...kilos
It weights
Hublot Couloir
/ VentanillaPasillo
/ Window/ Aisle
payer
dois-je
Combien d' debopagar
¿Cuánto por Howmuchshould payfor
I
excédent? exceso? excess
baggage? prés hublot
Siége du Asientocerca la
de Windowseat
ventanilla
Bagage main
á Equipaje mano
de Handbaggage
Ceinture sécurité
de Cinturón seguridad
de Seatbelt / Safety-belt
Fiche bagages
de Talón equipaje
de Baggage
check
Veuillez
attacher
votre Favor abrochar
de su fastenyour seat
Please
Jeprendrai avcrrrroi
ceci a
Llevaré conmigo
esto I will takethison board cet re
nIu cinturón belt
á bord bordo
Oü sontlestoilettes? ¿Dónde el baño?
está Whereisthe toilet?
tl,rrrs
Attendez depart
le l,r Espere salida el
la en Please for the
wait
s alle.... s alón. . . . . . . depar t u r ie t h e r o o m . . . . .
n J'aimalau ceur Estoy
mareado I am airsick
ri'
Passez servicos
aux Pasc departamento
al de go
Please to the Jevoudrais sac
un en Deseo bolsa papel
una de I want a paperbag
immigration ión
mi1¡rar lmmigration
Department paprer
PilulesPastilles
/ Píldoras
/ Pastillas Pills Tablets.
/ Lozenges
Jevoudrais café du
du / Deseo café/ coñac
un I would likecoffee/
co9nac brandy
Duwhiskv un
/ Whisky refresco
/ Whisky a softdrink(soda
/
rafraichisíement popl
Nuage/ Brouillard Nube Niebla
/ Cloud Fog
/
Nousvalons dix mil
á Volamos diezmil metros
a We are flyingat ten
métres
d'altitude de altura thousand feet
Nous survolons ville
la Volamossobrela ciudad W-e flying overthe city
are
de.-.... oe.... ot...
Sortie secours
de Salida emergencia
de Fmergency
exit
A quelle
heure
arriverons- ¿Aqué horallegaremos? What time do we arrive?
lrous?
Nolrs atterrirons
danscinq Aterrizaremos cinco
en Wewill be landing five
in
nrfl utes mrnulos mrnutes
('
l'¡,,1d' atterrissage Písta aterrizaje
de Runway
,ffi]¿ ;i$,,.;,;

6. Queme recommandez
- recomienda
¿Qué usted? Whatdo you recommend?
vous?
Quelestle platdu jour ? ¿Cuál el platodeldía?
es What istoday's
special?
Jeveuxquelque de
chose algosencillo
Quiero simple
I want something
s i m ple
Pas
trop relevé No muypicante Nottoo sp¡cy
ll y a trop de seltrop dur Estoestámuysalado Thisistoo salty Horsd' euvre /,/iande Entremés
/ Fiambres Horsd'oeuvres,
appetizer
Tropfroid Muyfrío Toocold froide / Coldplate,
coldmeats
Tropaigre M uyagr io Toosour
Tropdoux M uydulc e Toosweet Charcuterie Carnes
frías Coldcuts
Jeleveuxsaignant po¡nt
/á Loquieropocococido
/ l'd likeit rare
/ biencuit Medio Bien
/ cocido Medium well-done
/
qa
Jen'aipascommandé Yo no pedíeso I didn'torderthat
Assez,
merci gracias
Esbastante, That's
enough,
thanks
Cen'estpaspropre Esto estálimpio
no Thisisn'tclean
C' estsale Estoestásucio Thisisdirty
Beurre Sel
/ Mantequillasal
/ Butter salt
/ Potage
froid/ chaud Sopa i caliente
fría Coldsoup hot soup
/
Poivre Piment
/ Pimienta Pepper Soupe poulet
au Sopa pollo/ Consomé
de Chicken / Consommé,
soup
/ Consommé br0th
Moutarde Ail
/ Mostaza Ajo
/ Mustard Garlic
/
Bouillon PucheroCaldo
/ Meatandvegetable
Huile Vinaigrette
/ Aceite Vinagre
/ Oil/ Vinegar Soup Broth
/
Hors appetizer
d'ceuvres, EntremésPostre
/ EntremetsDessert
/ S o u p e l 'a i l/ á l 'o i g n o n
á Sopa ajo/de cebolla
de Garlic
soup onionsoup
/
/ Dessert
Créme céleri/
de soupe Deapio/ de legumbres Celery
/vegetable
soup
Lecafé, vousplait
s'il Elcafé,por favor f n {{o o n l o r ca auxregumes
Théau citron Té conlimón Teawith lemon Créme
d'asperges Crema espárragos
de Asparagus
cream
Spaghettis
/ Nouilles Espagueti
/ Tallarines SpaghettiNoodles
/
De la créme avec lait
/ du Concrema conleche
/ With cream with milk
/
L addition, vousplait
s'il por
Lacuenta, favor please
Thecheck,
ll y a uneerreur
dans
votre Hayun erroren la cuenta There an erroron the
is
addition cnecK
Lepourboire compris
est ? incluida propina?
¿Está la lsthe t¡p lncluded?
Gardez monnaie
la Guarde cambio
el Keep change
the
Payez la caisse, vous
á s'il Favor pagar la caja
de en pay
Please at the cashit'r
plait ?
1z'

7. Apportez serviettes,
des lil por
traigatoallas, favor/ Pleasebringsometowels/
vousplait du savon du
/ Jabón papelde baño
/ soap toiletpaper
/
papiertoilette
Préparez note,s'ilvous
ma Prepare cuentapor
mi prepare check
Please my
plait favor
Toutest-ilbiencompris? todo incluido?
¿Está lseverything
included?
Lesalon Levestibule
/ Elsalón/ Elvestíbulo Thelobby/ Thefoye¡ the Oü y a-t-ilun bon hay Whereis a good
rounge ¿Dónde un buen
resta
urant? restaurante? restaurant?
montermes
Veuillez Favor subirmi equipaje Please
de take my baggage
up Unetablepourtrois,
s'il Unamesaparatrespor A tablefor three,please
bagages vousplait TAVOT
Veuillez
descendre
mes Favor bajarmi equipaje Please
de bring my baggage Unetableprés la
de Unamesa cerca la
de A tablenearthe window
bagages down fenétre venlana
Jereviendrai troisheures Volveréa lastres
á I will beback threeo'clock
at A cótéde / dans coin
le Al lado/ en el rincón Alongthe side in the
/
corner
Réveillez-moi
á.... Despiérteme |as......
a Wakeme up at.......
Nousvoudrions
étre sentarnos
Queremos We want to sit together
Jesuis l'hóte|.....
á Estoy el Hotel......
en I am at the .....,.Hotel ensemble juntos
Au motel/ á la pension Motel/ Pensión Motel/ Rooming
house, que
Est-ce cettetableest reservada mesa?
esta lsthis table booked?
guesthouse ¿Está
réservée?
Lapens¡on Casa Huéspedes
de house Boarding
Guest - Repas la carte
á (food)A la carte
houset Comida la carta
a
Lacartedesvins Lalistade vinos Thewine list
les que
Montrez-moi regus que
Muéstrame vales
los Please
showme the
j'ai signé firmé vouchers
that I signed Legarqon Laserveuse
/ El mesero Lamesera
/ Thewaiter/ Thewaitress
m'a-t-il
Quelque'un Me ha buscado
alguien? Has
anyone
beenasking
for GargonMademoiselle
/ Mozo/ Camarera Boy/ Maid
demandé? me? Madame
n'estvenu
Personne Nadieha venido No one hascome Donnez-moi une Demeun tenedorpor Giveme a fork, please
fourchette, tavor
(unedamé)
Un monsieur Lo busca (a)señor(a)
un (a
A gentleman lady)is s'ilvousplait
vousdemande hereto seeyou
Uncouteau Unecuillére/
/ Un cuchilloUnaCuchara A kñife/ spoon
/
Dites-lui monter
de que
Dígale suba Askhim (her)to comeup
Assiette soupe
á /Pain Platosopero/ Pan Soupplate/ Bread
Lelit / Lesdraps Lacama/ Lassábanas Thebed/ Thesheets
Paingrillé Pantostado Toast
Lematelas Lácouverture Elcolchón Elcobertor
/ / The mattressThespread,
/
the blanket Verre/ Petit verre/ Tasse V a s o / C o p a /Ta za Glas/ Goblet wineglasl
or
cup
Lecoussin [oreiller
/ Elcojín/ Laalmohada Thecushion Thepillow
/
Lanappe/ Laserviette Elmantel/ Laservilleta Thetablecloth Thenapkin
/
ma vous
Donnez-moi clé,s'il Deme mi llavepor favor Giveme ¡y key,please
plait Oü puis-je laverles
me ¿Dóndepuedolavarme Wherecan I washmy
mains? lasmanos? hands?
llescalier Lecouloir
/ LaescaleraElcorredor
/ Thestairway Thehallway
/
Servez-nous
rapidement, Favor servirnos
de rápido Please
serveus right away
plait?
5'ilvous
{nh {m

8. I
LedéjeunerLediner
/ Lacomida Lacena
/ Dinner Supper
/
A quelleheuresert-on
le ¿Aquehorasirven
el At whattime do Vouserve
petitdéjeuner? desayuno? breakfast?
Apportez-moi petit
le Tráigame desayuno la
el a Please bringbreakfast
déjeuner
dansla chambre preza to my room
Baignoiredouche
/ Baño tina/ de regadera
de Tub/ Shower
hotel? Where therea goodhotel?
is Oü estle téléphone? ¿Dónde el teléfono?
está Whereisthe telephone?
Oü y a-t-ilun bon hótel? ¿Dónde un buen
hay
L as a l l e e b a i n s /
d El bañoi el ascensor/
el Thebathroom the elevato¡
/
bon
cher? Est-il
/ / barato?
caro? ¿Es ls it expensive? it cheap?
i ls L'ascenseur comedor la salida
/ the diningroom/ the exit,
Est-il ¿Es
marché Lasalle manger sortie
á /La way out
Envoyez-moigarqon,
le s'il Envíe mozopor favor/
el Please
Avez unechambre
-vous ¿riene pieza baño?
una con with
a room
vousplait a la camareraal
/
send bellboy the
a /
maid /the messenger
salle bains?
avec de f,il:J"?lf
Lafemme chambre
de / mensajero
monsieur.... señora/
Yosoyel señor....la .Mrs...../
Miss Legarqon courses
de
Jesuis
madame mademoiselle señor¡ta
/
porterces
Faites costumes Mandeestos trajesa la Pleasesend thesesuits
to
J' ai écritpourréserver
une Escribí una
reservando I wrote to reserve chezle teinturier tintorería the dry cleanerlaundry
/
chambre preza a room
porterces
Faites chemises Mande estascamisasla
a Pleasesendthese
shirts
to
personne Parauna (dos)
Pourune(deux) (s) (s)
persona Forone (two) person(s) chezla blanchisseuse lavandería the laundry
jours
deux(trois)
Pour Pordos(tres)
días Fortwo (three)
days Jevoudrais
fairerepasser Quiero planchen
ce que este I wantto havethissuit
costume rraje ironed
Pourunesemaineau mois PorunasemanaPorel mes Forone week/ by the
/ i
month Combien temps
de cela tardará?
¿Cuánto How longw¡ll it take?
prendra-t-il?
qui Deseo pieza la calle
Jevoudrais chambre
une una a lwould likea room
donnesurla rue overlooking street
the pour
Jele voudrais Loquieroparahoy/ I want it for today/ by
mémepource
aujourd'hui Paraestanoche para
/ tonight/ for tomorrow
tran qu ille
Unechamb re Unapieza
tranquila A qu¡etroom soir pourdemain
/ mañana
Unechambre second
au Unapieza el segundo
en floor
A roomon the second pour
Y a-t-il courrier
du ¿Hayalguna
cartapara lsthereanymailfor me?
étage ptso moi? mi?
Jeserai jusqu'á
ici lundi aquíhasta lunes
Estaré el lwill be hereuntilMonday Veuillezmettrecettelettre Ponga estacartaen el Please thisletter
mail
á la poste correo for me
Combien
coüte-t-elle? cuesta?
¿Cuánto How muchis it?
J'ai
besoind'unguide/d'un Necesito guía/ un
un I needa guide an
/
E lle a pasu nevue
n' vista
Notienebuena It doesnthave goodview
a interpréte Interprete ¡nterpreter
agréable
Y a - t - i q u e l q u 'u q u i p a r l e ¿ H a y l g u i e n u eh a b l e
l n a q lsthereanyone who speaks
Elleesttrop petite/ trop Esmuy pequeña muyfría
I It ¡sverysmall verycoltl
/ anglais? inglés? En g l i sh ?
f roide
Tropchaude trop sombre Muy caliente muyoscura Very hot / very dark
/ i
Tropbruyantetrop humide Muy ruidosa muyhúmeda Verynoisy verydamp
/ / /
Y a-t-ilun restaurant? restaurante?
¿Hay lsthere a restaurant?
Est-ce
chauffé? calefacción?
¿Tiene Does have
it anyheatitrtl
Climatisé artificial
Clima Air conditioning
Lepetitdéjeuner
est-il ¿Está included?
incluido desayuno? ls breakfast
el
compris?
Íw ,4.'l

9. Oü setrouvela douane? ¿Dónde la aduana?
está Office?
Whereisthe Customs Hommed'affaires Hombre negocios
de Businessman
f inspecteur douanes
des Inspector aduana
de lnspectorOfficer
Customs / Commis
voyageur Agentede viaje Travel
agent
Voilames bagages Este mi equipaje
es This my baggage
is DiplomateConsul
/ Diplomático DiplomatConsular
/ Agent
Valise Sacoche
/ Maleta/ maletín / Small
Bag,Suitcase bag CommergantAvocat
/ Comerciante
/ Abogado SalesmanLawyer
/
PortafolioBaúl
/ BriefcaseTrunk
/ Professeur
/ Etudiant Profesor Estudiante
/ Teacher5tudent
/
Serviette Malle
/
Bagage main
á Bolso mano
de Handbag DéléguéSecrétaire
/ Delegado Secretario
/ Delegate Secretary
/
abrirmismaletas? Do I haveto openmy bags?
valises? ¿Debo Banquier Architecte
/ Banquero Arquitecto
/ Banker Architect
/
ouvrirmes
Dois-je
Ouvrez-les, vousplait
s'il por
Ábralas, favor Openthem,please Artiste/ Sculpteur Artista/ Escultor Actor,Artist / Sculptor
Avez-vousquelque
chose ¿Tieneustedalgo que Do you haveanythingto JournalisiePhotographe PeriodistaFotógrafo
/ / Journalist Photographer
/
á déclarer declarar? declare?
Photographe presse
de Fotógrafo prensa
de photographer
Press
Jen'ai riená déclarer Notengonadaquedeclarar I havenothingto declare
Correspondant presse
de Corresponsal prensa
de Newspaperreporter Press
/
Cesontdescadeaux, ce Estos regalos,
son son These qifts,thev are
are correspondent
sontdesobjetspersonnels objetospersonales personal
bélongings
Chroniqueur
sportif Cronista deporte
de Sports
reporter
C'est usage
á personnel Esde mi usopersonal It isfor my personal
use
Sportif Peintre
i Deportista Pintor
/ Athlete/ Painter
Neufi Usé Nuevo Usado
/ New/ Used
Entraineur
/ Médecin Entrenador
/ Médico Trainer Doctor
/
neufs usés
Vétements / Ropanueva usada
/ Newclothes usedclothes
/
Chanteur
d'opéra Cantante ópera
de Singer Operasinger
/
doit payerdesdroits
Ceci Estopagaderechos mustbe paidfor this
Taxes
facteur/ L' actrice
de Elactor/ Laactrizde Theactor/ Thestageactress
dois-je
Combien payer? tengoquepagar?
¿Cuánto How mur.h I havcto pay?
do théátre/ de cinéma teatro/ de cine /stageactor/ film actor
Alcool/ Tabac Alcohol Tabaco
/ Alcohol lbbacco
/ Musicien Concertiste
/ Músico Concertista
/ Musician Concert
/ artist
ordinaire iciel
Passeport off ordinario icial
Pasaporte of Official passporl
ordinary Chefd'orchestre Director orquesta
de Orchestra
conductor
/ diplomatique / diplomático Diplomaticpassport
Led¡nseur Ladanseuse
/ Elbailarín Labailarina
/ (male)ballerina
Thedancer /
Porteu;prenezmes Mozo,llévese equipaje
mi please
Porter, carrymy
Dagages baggage Jetravaille la télévision Trabajo televisión en
á en / I work on televition
A la radio/ au théátre radio/ en teatro Onthe radio/ at the theater
dans
Mettezmesbagages Ponga equipaje un
mi en Putmy baggage a taxi
in
un taxl taxi EcrivainDessinateur
/ Escritor Dibujante
/ Writer/ lllustrator
ie faisun voyaged' Estoy por
viajando placer I am taking a pleasure
trip
agrément
Jeviens chasser
de i Vengoa cazar a pescar
I a I cometo hunt / to fish
pécherconnaitre pays
le visitar país
el To-visit country
the
ffi

10. de
Poisson / Bouilli
frit Pescado / cocido
frito Fried boiled / white
/ fish Pollo gallina
/ Chickenhen
/
porSson blanco fish
Pavo pato
/ Turkey duck
/
Sole Perche
i Lenguado Sole perch
/
PigeonsPerdrix
/ Pichones
/perdices Pigeon partridges
/
Sardines Sardinas 5ardínes
CuisseBlanc
/ Pierna pechuga
/ Leg/ Breast
AnguillesAraigness mer
/ de AnguilasJaiva
/ Eels Crab
/
P o u l eb o u i l l i /r ó t i
t Pollococido frito
/ Boiled friedchicken
/
Merluche Merluza Hake. type of cod
A
Tourterelles
/ Gésiers Tortolitas Doves turtledoves
/
Bar/ Saumon Róbalo Salmón
/ Seebass Salmon
/
Poule riz
au Arrozcon pollo Rice
with chicken
Dorade Thon
/ Dorado Atún
/ Redsnapper Tuna
/
(á
Salade base) poulet
de Ensalada pollo
de Chicken
salad
Caviar Caviar Caviar
Grosse
crevette LangostaCangrejos
/ Lobster Crabs
I
(bouquet) Créves
/
Langoustines
/ Moules i Almejas
Langostinos / mussels
Prawns,Calms,
l'encre
Calmars/á Calamares sutinta
/ en Squid in itsink (juice)
/
Huitres Crevettes
/ . Ostionesiambrones
/ Oysters Shrimps
/
Huitres coquille
en .Ostiones suconcha
en Oysters itsshell
in
Viande
crue cuite
/ Carnecruda/ Cocida Raw boiled
/ meat
Viande/rótie/grillée Carne
frita / asada Fried grilled,
/ broiled,
roaSI
meat
Au four / au gril A l h o r n o / a l a pa r r i l l a Baked,
roast grilled.meat
/
De beuf / de veau De res/ de ternera Beef veal
/
De mouton/ de porc Decarnero de puerco
/ Lamb,mutton/ pork
Lapin liévre
/ Conejo liebre
/ Rabbit hare
/
rÍii Chevreau gril
au Cabritoasado Broiled, goat
roast
Oeuf scrus/á la Huevoscrudos/tibios/ Rawegglsoft-boiled/harrl Filet Cótelettes
/ de.. Filete costillas
i de... Filét Ribs fillet
I of
coque/ / fritssur
durs cocidos fritos/ al Plato
/ / boiled/ fried / poached
in
le plát/ en omelette en tortilla butter/ omelel Eoulettes viande
de / / jamón
Albóndigas Meatballs ham
/
Jambon
Omelette á Tortilla de huevos la
a omelet/ cheesc
Spanish
l'espagnole / au española/ queso de
de / omeleUsardinesomek'li Jambon
d'espagne Jamón
serrano (Spanish*tyle)
5un-dried
fromage sardines
de sardinas anquilas
/ de Eelomelet nam
i d' anguilles
Saucisse piquante
séche / Chorizo pork
Spanish sausage
bouillis
Oeufs Huevos
revueltos Scrambled
eggs Saucisse
catalane
Wl rffi:

11. / saucisse
Saucisse / longaniza
Salchichas pork
/ longspiced
Sausage
(merguez) sausage
Foies Rognons
/ . Hígadosriñones
/ Liver kidneys
/
Cervelle beurre
au Sesos mantequilla
en Brains butter
in
pansé
Cervelle rebozados
Sesos Breaded
brains
/ Lard
Escargots / tocino
Caracoles Snailsbacon
/ Sucrerie
/ Gáteau Dulce Pastel
/ Candy pie
sweet Cake,
/
Viandes gril/ Gras
au Parrillada Barbecue Flan Fromage
/ Flan queso
/ Caramel
custard Cheese
/
double
Glace Sorbet
/ Helado Nevado
/ lcecream Sherbert
/
haché
Viande Picadillo carne
de minced
meat
Pomme terre/ Purée
de Papa puréde papas
/ PotatoJ potatoes
mashed
de pommes.
L ait ue S a lad d e...
/ e / de.
Lechugaensalada Lettuce ...salad
/
Tomate Oignon
/ Tomate cebolla
/ Tomato Onion
/
Chou/Chou-fleur Col/ coliflor Cabbagecauliflower
/
Choux Bruxelles
de Coles Bruselas
de sprouts
Brussels
pois
/ Petits
Champignon Hongos Mushrooms
/ Céleri
Asperges / apio
Espárragos / celery
Asparagus
Eau froide/ Naturelle Aguafría / temperatura lcewater/ waterwithout
Carottes Féves
/ / Habas
Zanahorias / bro,
CarrotsLimabeans, ( nonglacée) ambiente ice
Deans
Eau inérale
m Aguamineral Mineral
water
Lentillesconcombre
/ Lentejaspepinos
/ LentilsCucumber
/
Eauchaude Aguacaliente Hot water
Radisnavet
/ i Nabo
Rábanos / Turnip
Radishes
Apéritif RafraichissementAperitivo Refresco
/ / Appetizer,
aperitif/ soft
Espinards verts
/ haricots Esp¡
nacas Spinach oazeux drink(sodapop)
Artichaut Avocat
/ Alcachofa palta
/ Artichokeavocado
/ Uiére
blonde brune
/ Cerveza
clara/ oscura Lightbeer Darkbeer
/
Olives poischiches
/ / Garbanzos
Aceitunas peas
Olives Chick
/ Uidre bouteille
en Cerveza botella
de Bottleof beer
secs
Courge haricots
/ TapalloI porotos PumpkinBeans,
i l,'
dricrl llióre pression
á Cerveza barril
de Barreled / schop
beer
(i¡fr cognac
/ Ginebra coñac
/ Gin/ Brandy
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