Este documento contiene mensajes de trabajo colaborativo entre varios estudiantes para un proyecto grupal. Los estudiantes intercambian ideas sobre posibles ideas de negocio, discuten aspectos del proyecto como análisis de riesgos y plan financiero, y comparten borradores y versiones finales de la presentación. Finalmente deciden presentar un restaurante vegetariano como idea de negocio.

1. E-Portafolio
GESTIÓN EMPRESARIAL
Presentado por
FREDDY ALEXANDER SANDOVAL DÍAZ
Grupo No. 131
UDR Cúcuta
Junio 5 de 2014

2. MENSAJES TRABAJO
COLABORATIVO 1
Lunes, 24 de febrero de 2014, 16:12, Cordial saludo, Estimados compañeros y tutor, Mi nombre es Freddy Alexander
Sandoval, estudiante de Administración de empresas, tengo 35 años y vivo en la ciudad de Cúcuta. Estoy dispuesto a
trabajar duro en este curso y a sus órdenes para lo que les pueda servir. Mi celular es 3131482201 y mi correo
fresandi26@hotmail.com.
Jueves, 20 de marzo de 2014, 21:42, Idea_de_negocio.docx, Cordial saludo, Estimado Luis Eduardo, Mi propuesta es
una despulpadora de frutas y te la pongo a consideración. Espero que todos participen.
domingo, 23 de marzo de 2014, 15:44, calificacion_freddy.docx, Cordial saludo, Estimado Luís, la presente es para
solicitarte que seleccionemos la mejor idea. He visto tu propuesta sobre el agua pero tengo dudas respecto a la
innovación del producto porque veo que se toma una fuente de agua pura y no sé qué tan conveniente sea esto en
materia ambiental, dado que las fuentes de agua son protegidas por la legislación ambiental vigente. Sin embargo
espero que me comentes como te fue con el tutor en tu propuesta y como sortearíamos los cumplimientos a los
requisitos ambientales y como se justificaría la innovación de este producto. De mi parte el proyecto es sobre una
despulpadora de frutas pero en la calificación que me asignó el tutor, no consideró que los factores de innovación que
identifiqué fueran los suficientemente contundentes y convincentes, de todas formas mejoraré la propuesta si es
necesario. Ojalá haya más participaciones para poder escoger lo mejor. Te dejo con los comentarios que me hizo el
tutor sobre mi proyecto, espero tu respuesta. Mi cel es 3134182201. Éxitos.
Lunes, 31 de marzo de 2014, 08:31, Ampliacion_actividad.docx, Cordial saludo, Estimados compañeros, me disculpo
con uds por mi intermitencia, solo que debido a que se amplió el plazo de la actividad, he estado atendiendo otros
cursos. Me comprometo a revisar todos los aportes hoy y mañana, para hacer una recopilación y saber como vamos. El
plazo es 08/04/14 y creo que debemos recapitular para hacer un buen trabajo.

3. Jueves, 3 de abril de 2014, 23:58, Cordial saludo, Estimados compañeros, estoy de acuerdo con la idea de
negocio del restaurante vegetariano. Yo elaboraré el análisis de riesgos y lo voy a entregar mañana. Así
mismo, considero que hay buen material pero es necesario depurar para hacer las diapositivas de la forma
más sucinta posible.
Sábado, 5 de abril de 2014, 13:22, Cordial saludo, Yo hago estos puntos que propones.
Sábado, 5 de abril de 2014, 18:23, Act_Grupal.pptx, Cordial saludo, Compañeros, como todos han dados sus
aportes y son muchos los datos existentes, a continuación dejo la plantilla para que trabajemos sobre ella.
Recuerden que el trabajo final se debe presentar en plantilla power point en solo 12 diapositivas. Estoy
elaborando los puntos que acorde con Luís Eduardo, este es mi primer avance, espero comentarios.
Domingo, 6 de abril de 2014, 14:13, Act_Grupal.zip, Cordial saludo, Estimados compañeros, a continuación
me permito hacer entrega de la plantilla para nuestro trabajo final. Recuerden que debemos extractar bien la
información para plasmarla en 12 diapositivas. En este carpeta anexo dos propuestas de portada, título,
introducción, objetivos y justificación. La idea es seleccionar la que más se ajuste al trabajo solicitado, porque
se puede ver desde dos puntos de vista la formulación de estos puntos. Así mismo, espero que plasmemos los
demás puntos en cada espacio con el fin de hacer la entrega final. Quedo ala espera, celular 334182201.
Martes, 8 de abril de 2014, 08:57, Act_Grupal_B.pptx, Estimados compañeros, Entrego borrador de lo que he
ido consolidando
MENSAJES TRABAJO
COLABORATIVO 1

4. Martes, 8 de abril de 2014, 09:22, Act_Grupal_B.pptx. Cordial saludo, Estimados compañeros, de manera
atenta me permito hacer entrega de lo que llevamos hasta el momento. Esta es la lista de chequeo.
Generalidades de la idea: Portada (ya), Titulo e Introducción (ya), Justificación (ya), Objetivos (ya),
Consolidación de la idea: Definición del producto o servicio (ya), Equipo de trabajo (ya), Sistema de Negocio,
Análisis de riesgos , Plan de implementación (Cronograma de trabajo con presupuesto)(ya), Plan Financiero
(Proyección del estado de resultados). Henry está perfeccionando el análisis de riesgos, yo voy a trabajar en
"Sistema de Negocio“. Queda pendiente Plan Financiero. Quedamos a la espera, Freddy Sandoval cel
3134182201. Henry 3153834108.
Martes, 8 de abril de 2014, 11:15, Act_Grupal_B_1_.pptx. Cordial saludo, Gracias por el aporte Luis Eduardo,
esperemos con el complemento de Henry y decidimos sobre el análisis de riesgos. Aporto el Sistema de
Negocios. Falta el Plan Financiero, por favor que alguien lo asuma para finalizar.
Martes, 8 de abril de 2014, 15:46, Act_Grupal_B_1_.pptx, Cordial saludo, Estimados compañeros, de manera
atenta me permito hacer entrega de lo que llevamos hasta el momento. Se ajustó la metodología de análisis de
riesgos de acuerdo al archivo entregado por el compañero Henry que tiene más relación con lo descrito en el
material de consulta. Queda pendiente el Plan Financiero.
Martes, 8 de abril de 2014, 16:21, Act_Grupal_B_1_.pptx. Cordial saludo, Estimados compañeros, de manera
atenta me permito hacer entrega del borrador trabajo final con todos los elementos requeridos. Lo dejo para su
revisión y observaciones. En caso de no recibir ninguna recomendación antes de las 17:00 horas, procederé a
enviarlo como definitivo, teniendo en cuenta lo concertado con Henry. Quedo atento. 3134182201.
.
MENSAJES TRABAJO
COLABORATIVO 1

5. Jueves, 10 de abril de 2014, 15:39, Cordial saludo, Estimados compañeros, la presente es para invitarlos desde ya
a que trabajemos en esta nueva actividad y no dejarnos alcanzar del tiempo. Mi cel es 3134182201, estoy atento
a cualquier situación.
Miércoles, 30 de abril de 2014, 09:36, Cordial saludo, Henry, Estoy trabajando en la actividad. Recuérdame tu
número de celular, porque perdí todos mis contactos. El mío es 3134182201. Gracias.
Miércoles, 30 de abril de 2014, 22:35, Apreciado Henry, propongo que para el punto de convertir la empresa en
una startup, ofrezcamos servicios a domicilios con solicitudes por internet, colocar la oferta de nuestro
restaurante en internet para que los clientes puedan acceder fácilmente al menú y recibir de forma oportuna
nuestros productos. El modelo canvas que propones me parece ajustado y preciso, solo propondría ahondar en
algo más específico para el aspecto de la segmentación. NO se si para la promoción de los productos sea
necesario crear una página web, dada la naturaleza del e-commerce. Mañana entrego las diapositivas de la
startup.
Jueves, 1 de mayo de 2014, 10:24, Cordial saludo, Apreciado Henry, De acuerdo con lo que hablamos vía
telefónica estoy elaborando la propuesta para convertir la idea en Startup. Me llamó mucho la atención el
portafolio de servicios, está muy creativo. Que bien!.
MENSAJES TRABAJO
COLABORATIVO 2

6. Jueves, 1 de mayo de 2014, 23:17, Plantilla_lienzo_canvas-3.pptx, Cordial saludo, Estimado Henry, Presento la
propuesta, para ser un startup. Anexé las diapositivas sobre el mismo archivo. También creo que debemos
complementar el portafolio partiendo de la definición. Propongo sustentar. Restaurante
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX nos encontramos ubicados en ________________________--visítenos en la
_________________ o encuéntrenos en WWW, para tener el gusto de atenderlo. Misión: Somos un
restaurante de comida vegetariana que brinda la mejor atención a sus clientes, para satisfacer el paladar de
comensales preocupados por su salud y por el medio ambiente. Buscamos servir con amabilidad, prontitud,
calidad con una alta responsabilidad social y ambiental. Visión: En el 2016, deseamos ser reconocidos en el
ámbito nacional como el mejor restaurante de comida vegetariana y la mejor solución al alcance de un clik
para la satisfacción de gustos alimenticios de nuestros clientes. Contacto, Celular, Teléfono y Email. También
propongo que creemos la página web del restaurante.
Sábado, 3 de mayo de 2014, 17:54, Henry, Regáleme este archivo en power point para hacer unos ajustes.
Sábado, 3 de mayo de 2014, 18:52, Grupo131_Trabajo_colaborativo_2.pptx, Cordial saludo, Estimado Henry,
A continuación entrego propuesta de trabajo final, elaborada sobre lo que llevamos consolidado hasta el
momento. Hice énfasis en el portafolio de servicios y unos ajustes de presentación. Quedo a la espera de tus
comentarios y decisión para entrega del trabajo. Éxitos.
Domingo, 4 de mayo de 2014, 11:04, Cordial saludo, Estimado Henry, creo que ya podemos subir el trabajo
final. Considero que puedes proceder.
MENSAJES TRABAJO
COLABORATIVO 2

7. ¿Cual sería la idea de negocio apropiada para generar desarrollo en su región o entorno? Justifique su
respuesta. Mi región es la de Norte de Santander en la cual actualmente se vive una grave crisis económica
por causa de la situación de Venezuela y los controles establecidos por autoridades de los dos países al
comercio internacional. Lo difícil es que gran parte de los ingresos económicos de los cucuteños se derivan
de actividades como el contrabando de productos de primera necesidad y del combustible, además de
transacciones con divisas.
En este sentido hay mucha gente que no está generando ingresos porque Venezuela esta afrontando una
grave crisis y lamentablemente Cúcuta se volvió dependiente de este sistema. Por ello considero que nuestra
región requiere invertir en industria, puede ser el caso de impulsar la zapatería, cementeras, ropa u otros
que requieran manufactura y que nos vuelvan productores no comerciantes.
¿Cómo estructuraría la idea de negocio para que se pueda realizar con éxito? Primero sería convocar a todos
los productores de zapato existentes y unirnos en una sola empresa o sociedad con el fin de consolidar esta
actividad, además convocar a un cluster del calzado, identificar mercados internos y externos y producir
calzado tipo exportación made in Cúcuta.
¿Cómo financiaría el proyecto de negocio? Una vez formulado el plan de negocios, acudir al gobierno
nacional para que brinde el apoyo al proyecto con fondos de emprender y por la deuda que tienen con esta
región.
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MENSAJES FORO DE
SEGUIMIENTO

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RESULTADOS SIMULADOR

9. FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-17-04-2013
RESULTADOS SIMULADOR

10. FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-17-04-2013
RESUMEN DE VIDEOS
¿Que es la innovación?
Este video nos dice que la innovación es la introducción de algo nuevo que genere valor
al negocio, puede ser de producto, procesos, organizativa y marketing. La de producto
hace referencia a cambios en sus especificaciones o materiales, la de proceso a la
metodología o forma de hacer las cosas, la organizativa está asociada a nuevas
prácticas y la de marketing hace referencia a nuevos diseños.
¿De donde vienen las ideas?
Básicamente este video lo que nos dice es que las ideas nacen a partir de nuestras
propias corazonadas que pueden irse concatenando con otras corazonadas y la
capacidad de interrelacionar estas corazonadas con las de otras personas y hoy en día
con el apoyo de internet (donde encontramos muchas ideas y nos podemos conectar
con otras personas) es que estas ideas se convierten en excelentes ideas o proyectos
innovadores

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RESUMEN DE VIDEOS
Atrévete a soñar
En este video se motiva a sus observadores a soñar lo que se quiere, poner fecha de
caducación y trabajar fuertemente hasta conseguir el objetivo final. Todo depende de lo
que se quiere, no obstante, se señalan algunos aspectos para entender y poner en
práctica, como son: la zona de confort, la zona de aprendizaje, zonas de pánico, el
manejo de la tensión emocional y tensión creativa. Todo se resume en que se debe
temer un motivo o meta por la cual luchar incansablemente, abandonando y
sacrificando por momentos nuestros gustos para dedicar parte del tiempo al
aprendizaje y a explorar nuevos retos , abandonando los miedos siendo cada uno el
protagonista de su propia historia.
Solución de problemas
Se observa en el video “Ese no es mi problema”, el hecho de que una situación sencilla
puede tornase en un gran problema con graves consecuencias, por motivos de
indiferencia de quienes habitan el entorno, así mismo por la omisión de quienes
teniendo ciertas responsabilidades no las asumen ni cumplen, observándose al final del
video que el trabajo en equipo efectivamente funciona y si se desarrolla
.

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RESUMEN DE VIDEOS UNIDAD
¿Importancia de la presencia en Internet?
En este video se incentiva a los dueños de empresas a abrir las puertas a los negocios
online para empezar a expandirse en el mercado mundial, a través de la ubicación del
portafolio de servicios o en sitios web, escaparates virtuales, sitios de comercio
electrónico, creación de perfil de la compañía en las redes sociales y diseño de paginas
web exclusiva para la compañía y los productos de mayor competencia.
¿Gestión asociativa: El caso de Pedro?
Este video nos muestra cómo Pedro, un humilde granjero que producía quesos de muy
buena calidad, estaba quedando en la quiebra porque su negocio ya no era rentable y
lo estaba consumiendo los costos y actividades relacionadas con la producción,
promoción y transporte. A pesar de ser un gran producto no podía ser rentable. Solo
cuando decidió asociarse con otros productores, lograron posicionar el producto, la
marca, la región y todo su negocio. Esto nos demuestra la importancia de las
cooperativas de trabajo asociado en el sentido de estimular el desarrollo económico de
las regiones y de los pequeños productores.