El documento aborda la innovación en turismo y hospitalidad, centrado en Medellín como la ciudad más innovadora del mundo. Presenta un sistema de gestión de sostenibilidad para destinos turísticos, destacando aspectos ambientales, socioculturales y económicos, así como la necesidad de auditorías y control de procesos. Además, menciona la certificación de destinos turísticos sostenibles, incluyendo ejemplos como el centro histórico de Cartagena de Indias.

1. Conference on Innovation in
Tourism and Hospitality
REINVENTING TOURISM DESTINATIONS
Edna Rozo
Universidad Externado de Colombia
Valencia, abril 2013.

2. Fuente: Proexport Colombia, 2013.
1. MEDELLÍN LA CIUDAD MÁS INNOVADORA DEL MUNDO

3. 2. Sistema de Gestión para la Sostenibilidad de Destinos
Legislación:
Control de documentos y registros
Procesos ambiente, cultura, sociedad, turi
Impactos
Actividades positivos smo
Aspectos
Ambientales
Socioculturales
Productos económicos Impactos
negativos Priorización
POLÍTICA DE SOSTENIBLIDAD
Servicios
Aspectos e
impactos
significativos
Fuente
Si ¿CÓMO
Cambios en el MINIMIZAR O
POTENCIAR?
entorno Revisión periódica Satisfactorio?
Autoridad de No
sostenibilidad
Programas, objetivos, metas
Recursos
Control
Auditorías al Programas
SGS sobre el
SGS Indicadores y Monitoreo
Fuente: : Universidad Externado de Colombia, 2013.
Autoridad y Responsables del Sistema de Sostenibilidad: comités/mesas

4. Foto: Mauricio Vélez Rivas, 2011
CERTIFICACIÓN DE DESTINOS
TURÍSTICOS SOSTENIBLES:
Foto: Mauricio Vélez Rivas, 2011 CENTRO HISTÓRICO CARTAGENA DE
INDIAS
Fuente: txemapamundi.blogspot.com

5. foto: Martha Vélez

6. http://www.youtube.com/watch?v=EsMiFvuZNTY