Este documento presenta la primera clase de una materia sobre agroforestería y medio ambiente. Introduce el tema del agua y proporciona algunas generalidades sobre el agua, como que es esencial para la vida, puede encontrarse en forma sólida, líquida y gaseosa, y se utiliza de muchas maneras. El objetivo de la clase es conocer las generalidades básicas del agua. Los estudiantes deben elaborar un mapa conceptual sobre las generalidades del agua y participar en un foro académico antes de una fecha lí