Historia del Chocolate

2. "Historia"
El rey azteca Moctezuma consumía el "xocolatl" continuamente durante el rito de su comida.
Este líquido real se obtenía del haba de cacao, aromatizada con hierbas, vainilla, pimienta
y otras especies, como la guindilla, para obtener un líquido espeso, oscuro y espumoso
que bebían frío o caliente.
Cristóbal Colón no dio valor al producto de los aztecas, a pesar de ser el primer europeo en
conocerlo, sino que según cuenta la leyenda, fue un franciscano que acompañaba a
Hernán Cortés, fray Aguilar, quien lo introdujo en España a su regreso.
Hace 4000 años, los Egipcios dejaron rastros sobre los papiros que describían la elaboración
del chocolate. Estos pequeños dulce se vendían en mercado público en 1566 AJC.

3. Páginas de Consulta
http://es.wikipedia.org/wiki/Chocolate